目录
1、豌豆鸡丝的做法有什么诀窍？2、豌豆鸡丝应该如何烹饪？
3、鸡丝豌豆的制作流程是怎样的？
4、豌豆鸡丝制作的原材料有哪些？
5、豌豆鸡丝的制作方法是什么？
6、豌豆鸡丝在制作的时候要注意什么？
7、豌豆鸡丝是如何制作的？
8、豌豆鸡丝要怎么做？
1、豌豆鸡丝的做法有什么诀窍？
豌豆鸡丝的做法如下：材料鸡肉250克，婉豆100克。调料高汤、料酒、盐、水淀粉、香油、植物油 各适量。1. 将豌豆洗净，焯水，沥干；鸡肉洗 净，切丝备用。2. 锅内倒油烧热，放入鸡肉丝炒至变 色，放入豌豆继续翻炒，加入盐、料酒、高汤、香油，用水淀粉勾芡即可。
3、鸡丝豌豆的制作流程是怎样的？
鸡丝豌豆： 主料： 豌豆 50克、鸡胸脯肉 200克 辅料： 鸡蛋清 20克 调料： 植物油 50克、料酒 25克、 盐 2克、味精 2克、白砂糖 30克、淀粉(玉米) 30克 制作工艺 1. 鸡脯肉切丝放在碗里加蛋清、淀粉抓匀； 2. 豌豆入沸水锅中焯一下； 3. 炒锅坐火上倒油，三四成热时下入鸡丝，划炒变色后倒出； 4. 炒锅中放入豌豆及料酒、高汤500克、盐、白糖，烧开后撇去浮沫，倒入鸡丝翻炒片刻，勾薄芡，撒味精推匀盛在汤碗里即可。
5、豌豆鸡丝的制作方法是什么？
鸡肉250克，豌豆100克， 高汤、盐、水淀粉各适量。 将豌豆洗净，焯水沥干； 鸡肉洗净，切丝备用。锅置火 上，倒油烧热，放人鸡肉丝炒至 变色，放人豌豆继续翻炒，加人 盐、高汤，用水淀粉勾芡即可。 豌豆具有益中气、利小 便的功效，同时对产后乳汁不下 烦热口渴的症状有缓解作用。
6、豌豆鸡丝在制作的时候要注意什么？
豌豆鸡丝的做法： 原料：豌豆150克，熟鸡丝100克，蒜片、 盐、高汤、水淀粉各适量。 做法：①将豌豆洗净，放入开水中焯熟， 捞出用凉水冲洗，控干水分，备用。②在 锅中将蒜片爆香，放入豌豆、鸡丝煸炒， 再加入盐和高汤烧沸。③^豌豆、鸡丝入 味后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
7、豌豆鸡丝是如何制作的？
豌豆鸡丝的做法： 原料：粳米、玉米粒各30克，香菇3个， 猪瘦肉、淀粉、盐各适量。 做法：①猪瘦肉洗净切粒，拌入淀粉；玉 米粒洗净；粳米洗净拌入植物油。②香菇 用冷水泡软，去蒂，切片，再拌入植物油 备用。③在锅中加入适量清水，用大火 煮开后将猪瘦肉、玉米粒、粳米、香菇一 同放入锅中，用小火煮熟，最后加盐调味 即可。
8、豌豆鸡丝要怎么做？
豌豆鸡丝的做法： 原料：豌豆150克，熟鸡丝100克， 蒜片、盐、高汤、水淀粉各适量。 1将豌豆洗净，放入开水中焯烫至 熟，捞出用凉水冲洗，控干水分， 备用。 2在锅中将蒜片爆香，放入豌豆、 鸡丝煸炒，再加入盐和高汤烧沸。 3待豌豆、鸡丝入味后，用水淀粉 勾芡，翻炒均匀即可。
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