目录
1、燕窝捶鸡丝的做法是怎样的？2、燕窝红枣鸡丝汤怎么做？
3、燕窝捶鸡丝的制作方法是什么？
4、燕窝捶鸡丝适用于哪些症状？
5、鸡丝豆花火锅怎么做?
6、麻辣鸡丝怎么做？
7、鸡丝蛋炒饭的做法，鸡丝蛋炒饭如何做才好吃？
8、麻辣鸡丝这个菜怎么做呢？麻辣鸡丝怎么做？
1、燕窝捶鸡丝的做法是怎样的？
燕窝捶鸡丝的做法：材料： 嫩鸡脯肉400克，清汤250克，燕窝25克，鸡蛋2个，绿豆丰分 250克，盐、料酒、葱、姜及花椒各少许。 做法： 1•将鸡脯肉去掉薄皮及筋，再剁成细泥，放在碗内，加蛋清调匀 2 •绿豆粉过罗，装在白纱布袋内。先在面案上铺一层薄粉，再| 把碗中的鸡泥摊在薄粉上，摊匀后用粉布袋在鸡泥上轻轻地满 扑一遍，周围也扑好。用木质锤子或轧轴轻轻慢棰，将其捶薄 棰匀，捶至滑薄为度。捶时要边捶边扑绿豆粉，棰好后用托扶 在一个大盘内。 3 .用大火将水烧开，把盛鸡丝饼的大盘放在蒸笼中，约蒸1 5分 钟取出随即叠切，切成2.5厘米长的条，放碗中，加料酒、盐、 葱、姜、花椒、清汤，再放笼中蒸10分钟后取出沥汤，除去葱、 姜、花椒，盛入大海碗中。用沥出的汤将燕窝焯过，连汤带燕 窝浇在盛鸡丝的海碗中即成。
2、 燕窝红枣鸡丝汤怎么做？
【原材料】 燕窝6克，红枣5颗，鸡胸肉150克 【调味料】 盐3克 【做法】 1. 燕窝浸泡，剔除燕毛及杂质。 2. 红枣去核，切丝；鸡胸肉洗净，切丝。 3. 将所有原材料放入炖内，加清水500毫升，加盖，隔水炖3小时，加盐调味即可。
3、燕窝捶鸡丝的制作方法是什么？
燕窝捶鸡丝材料:雏鸡脯肉400克、清汤250克、燕窝25克、鸡蛋清2个、绿豆粉250克、精盐、料酒、葱、姜及 花椒各少许。把压细过筛的绿豆粉平铺面案上一薄层，另一部分装人白纱布袋里。把鸡胸脯精肉剁成 肉泥加蛋清搅匀的肉糊，均匀摊在面案的豆粉上，用粉布袋在鸡泥上均匀扑打，周围也扑好。用木质 棰子或轧轴轻轻慢捶，使鸡泥饼尽量地捶大，边捶边补粉,捶至滑薄为度，后托扶于大盘内，置水已沸 腾的笼中，约蒸15分钟至透，取出、叠切。将鸡片切成八分长的帘子棍，放碗中，加料酒精盐、葱、姜、 花椒、清汤，放笼中蒸10分钟后取出滗汤，剔除葱姜花椒，盛人大海碗中，作为燕窝底子。上菜时，用 滗出的汤加套汤，将燕菜氽过，连汤和燕窝浇在捶鸡丝的海碗中。温馨提示:补肾养血，补脾和胃。用于体虚乏力，食欲不振，头晕目眩等症。
4、燕窝捶鸡丝适用于哪些症状？
燕窝捶鸡丝可以补脾益胃。适用于体质虚弱、脾气亏损所致的虚烦失眠、精力 不济、体软力乏及脾胃虚寒所致的食欲不振和头晕目眩等。
5、鸡丝豆花火锅怎么做?
主料 豆腐 500g左 香菇少 泡椒各 适量 酸菜 姜蒜
辅料 葱 花椒 米酒 盐 鸡丝豆花的做法
1 )先把鸡用葱头，姜片，花椒，一点米酒，少许盐炖上。盐味刚刚够就好。鸡凉水下锅，大火烧开后，别掉浮沫，然后转小火，煨个大半个小时就行了。
2 )鸡炖上大半个小时后，把鸡肉捞起来，肉撕成鸡丝。葱姜花椒等调料捞起来扔掉。
3 )再把鸡汤烧开，加竹苼煮开，然后加入鸡丝，煮开关火
4 )把豆腐放清水里煮好，放盐，也可以放点姜和葱一块煮提味。
5 )将煮好的豆腐(不用切细)放入容器中，然后加入做好的滚烫的竹苼鸡丝汤。盖上盖闷一会，让豆腐入味。
6 )烧炒锅，放少许油，爆炒准备好的酸菜，泡椒，香菇粒。炒的时候，我先加的姜蒜和香菇，然后加入泡椒和酸菜。
可以加点鸡汤进去一块炒。
7 )将炒好的酸菜配料浇在鸡汤豆腐里。洒上葱花即成。打印。
6、麻辣鸡丝怎么做？
问你父母
7、鸡丝蛋炒饭的做法，鸡丝蛋炒饭如何做才好吃？
哈哈，你算是问对人了！我曾经吃过很多店的鸡丝蛋炒饭，但是味道都不太正宗，后来就想着自己搞个店面！因为不会技术，到处学，都不愿意真心的教你，人还是很自私的，要么就得去交加盟费，一两万，我觉得不划算，加盟别人的牌子，为啥不自己搞个名字，整个自己的品牌出来，说不定生意好了，还能像那些炒饭连锁店收加盟费。。。我问了很多店，收学徒很麻烦，我干脆在网上找涛涛买了一份炒饭的教程，有视频，有文字，很详细，自己就会做鸡丝蛋炒饭了，那些搞炒饭培训的，很贵，我只花了不到100元钱而已。。。哈哈！如果你也想买，直接搜【涛涛炒饭】涛涛炒饭搜了就出来了，就能找到涛涛了！快去发家致富吧！可能这不到100元钱就能让你改变自己的命运！鸡丝蛋炒饭的做法
8、麻辣鸡丝这个菜怎么做呢？麻辣鸡丝怎么做？
1、三黄鸡（熟）、香菜、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、生抽、糖、鸡精、胡椒、食用油
2、将鸡肉去皮，去骨，用手撕成丝
3、准备一个小碗，倒入适量辣椒粉
4、再倒入花椒粉
5、另取一只小碗，压入姜泥和蒜泥
6、在碗里依个人口味调入生抽、糖、鸡精、胡椒
7、将食用油放在锅里烧至7成热，倒入放有辣椒粉和花椒粉的碗里，即成红油（我另加了点花椒粒在里面）
8、将两种调料混合在一起，即在红油凉拌汁
四味山药膏的做法及