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麻酱拌豆腐的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-26 12:00:28 来源:惊鸿信息网 浏览次数:254
关于麻酱拌豆腐 麻酱 豆腐的做法及知识大全介绍

目录

1、麻酱拌豆腐要怎么做好吃?麻酱拌豆腐要哪些材料?如何做麻酱拌豆腐
2、麻酱拌豆腐要怎么做?
3、麻酱拌菠菜要怎么做好吃?麻酱拌菠菜要哪些材料?如何做麻酱拌菠菜
4、麻酱拌豆角要怎么做好吃?麻酱拌豆角要哪些材料?如何做麻酱拌豆角
5、麻酱豆腐三明治要怎么做好吃?麻酱豆腐三明治要哪些材料?如何做麻酱?
6、麻酱拌海螺的做法是什么?
7、麻酱拌菠菜是如何制作?
8、麻酱拌西红柿的原料有哪些?

 

1、麻酱拌豆腐要怎么做好吃?麻酱拌豆腐要哪些材料?如何做麻酱拌豆腐


麻酱拌豆腐详细制作步骤豆腐直刀切成方丁块,用开水淋浇2次,沥水装盘;芝麻酱用凉开水调成糊状,连同酱油、精盐、切好的姜末、捣好的蒜泥、切好的葱花一起与豆腐拌均匀即成。

2、 麻酱拌豆腐要怎么做?


原料:豆腐500克,芝麻酱50克,酱油10克,精盐10克,姜末5克,蒜泥10克,葱花5克。 做法:豆腐直刀切成方丁块,用开水淋浇2次,沥水装盘;芝麻酱用凉开水调成糊状,连同酱油、精盐、姜末、蒜泥、葱花一起与豆腐拌均匀即成。 特点:清香可口,制作简便。
 

3、麻酱拌菠菜要怎么做好吃?麻酱拌菠菜要哪些材料?如何做麻酱拌菠菜


麻酱拌菠菜详细制作步骤 1. 菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘内。2. 麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段上,淋上香油,拌匀即可食用。
 

4、麻酱拌豆角要怎么做好吃?麻酱拌豆角要哪些材料?如何做麻酱拌豆角


麻酱拌豆角详细制作步骤 麻酱拌豆角做法
1 分量-随意:随意抓一把花生一把黑芝麻,分量完全不用在意,想做多少就抓多少,如果只是想做一次吃的分量,那就只需要15颗左右花生和一小撮芝麻.
2 先炒再磨:先把花生和芝麻炒香,然后放进搅拌机的干磨容器里,按下开关,打成蓉,反复打几次,刚开始是粉,之后就会出油,分量少的时候,可能打起来就会沾到容器边上,打开用勺子把它刮下来再打一次,如果太干,可以加入少许植物油。
3 打好的花生芝麻酱可以放在保鲜盒里放入冰箱保存1个星期左右,其实再久点也可以放,但是如果您不放心,就吃多少做多少吧。
4 长豆角去头除尾
5 切成整齐的段状
6 烧开水后放入豆角,少许油和盐,烫熟
7 烧开水后放入豆角,少许油和盐,烫熟
 

5、麻酱豆腐三明治要怎么做好吃?麻酱豆腐三明治要哪些材料?如何做麻酱?


  1 黄瓜洗净后削皮,切成薄片。樱桃西红柿洗净,沥干水分。
2 取一小碗,放入1汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1汤匙芝麻香油、1茶匙白砂糖搅拌匀,做成蘸食的麻酱备用。
3 豆腐切成厚约1厘米的片。煮锅盛半锅水,加入3克盐,大火烧开后,轻轻下入切片的豆腐焯烫一下捞出,沥干水分。
  
4 取一平底锅,放入1汤匙油,中火加热至5成热,放入焯烫过的豆腐片煎至两面金黄,捞出沥油,用吸油纸吸去多余油分,切成约3厘米的三角形。
5 取一片豆腐,依次叠放上一片黄瓜片、一片豆腐、一片黄瓜片,最后加盖一片豆腐,再放上一颗樱桃西红柿,用牙签固定,蘸上调好的麻酱即可食用。
  
   美食背后的故事 豆腐是蛋白质和钙质的良好来源,有“植物肉”之称,但很多孩子却不爱吃豆腐。这道菜将豆腐煎过,再做成三明治的样子,孩子们更容易接受。 小贴士 这道菜的麻酱可以蘸食,也可以在制作三明治的时候,涂抹在豆腐上,吃法非常随意。妈妈们甚至可以将麻酱调好、豆腐煎好切片、黄瓜切片后,让孩子们在饭桌上自己动手制作豆腐三明治,边做边吃,更是乐趣无穷。
 

6、麻酱拌海螺的做法是什么?


麻酱拌海螺的做法是什么?
 

7、麻酱拌菠菜是如何制作?


麻酱拌菠菜的原材料有菠菜500克,蒜末10克,芝麻酱、醋、精盐适量。 做法如下: (1)菠菜摘去老叶,留根切根洗净。 (2)取锅加水烧沸,放入菠菜稍烫片刻,取出浸入凉开水中过凉。 (3)将麻酱、蒜末、精盐、醋一同放碗内搅匀,对成调味汁。 (4)将焯好过凉的菠菜挤去水分,摆放在盘内,最后淋上调好的麻酱,撒上芝麻即可。 食疗作用:治疗骨质疏松。
 

8、麻酱拌西红柿的原料有哪些?


麻酱拌西红柿的原料如下:西红柿500克,芝麻酱50克,精盐10克,白糖10克。生油800克(约耗80克),白糖200克。

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