目录
1、芦笋煎鸡蛋该怎么做？2、什么是捆扎芦笋和精品菜芦笋?
3、芦笋是什么菜?
4、芦笋是种什么菜？
5、芦笋制作的菜品有那些？
6、生煎牛柳配芦笋怎么做？
7、什锦芦笋这道菜怎么做？
8、雪菜芦笋饺制作方法是怎样的？
1、芦笋煎鸡蛋该怎么做？
制作芦笋煎鸡蛋的原材料有：罐头芦笋8根，鸡蛋4个。调料：盐3克，香油5克。制作方法：1.芦笋从罐中取出，沥干汁液，待 用；鸡蛋打入碗中，加盐搅打均匀。将煎锅置火上，倒入油烧热，倒入 鸡蛋液，把芦笋整齐地摆放在蛋液 中间，待底面蛋液凝固后，将蛋饼翻 个身，继续煎一会儿，至蛋液完全凝 固，淋入香油即成。
2、 什么是捆扎芦笋和精品菜芦笋?
困扎芦笋，是普通芦笋。精品菜芦笋，是专门的一种芦笋，好像是昌平出的，嫩、香和普通芦笋不一样。
3、芦笋是什么菜?
芦笋 学名石刁柏（Asparagus officinalis L。),属百合科天门冬属，为多年生宿根草本，雌雄异株植物。芦笋是指石刁柏嫩茎，因其嫩茎挺直，顶端鳞片紧包，形如石刁，枝叶展开酷似松柏针叶，故称石刁柏；又因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，故我国现在已有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。
芦笋枝叶呈须状，所以北京人称其为‘龙须菜’、‘猪尾巴’、‘蚂蚁杆’、‘狼尾巴根’；我国东北、华北等地均有野生芦笋，东北人称之为‘药鸡豆子’；甘肃人称之为‘假天麻’、‘猪尾巴’、‘假天门冬’等等。 芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
常食芦笋可以帮助消化、增进食欲、抗疲劳、延年增寿。 芦笋又名“龙须菜”，是一种有较高药用价值的营养蔬菜和保健食品，是当今世界十多名菜之一。国际上有蔬菜之王的美称，深受消费者的欢迎。 芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。
芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。
常用治癌验方：各种癌症，芦笋煮熟，捣烂成泥，每日食用两次，每次四匙汤，贮藏时间不超过一周。 。
4、芦笋是种什么菜？
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
5、芦笋制作的菜品有那些？
鲜虾芦笋，芦笋炒肉丝还不错
6、生煎牛柳配芦笋怎么做？
原材料：牛柳250克，芦笋50克，红櫻桃2个 调味料：盐、黑胡椒粉各3克，料酒、酱油、葱丝各8克，蒜片适量。 制作方法 1. 牛柳洗净，切块，加盐、黑胡椒粉、料酒、酱油腌渍；芦笋洗净，切段，入沸水锅中焯水后摆入盘中。 2_油锅烧热，下入牛肉煎至两面金黄至熟，起锅摆入有芦笋的盘中。 3. 热油锅，入大蒜片炸熟，置牛肉上，放上葱丝，摆入红樱桃即可。
7、什锦芦笋这道菜怎么做？
原料:无花果、百合各100克，芦笋、冬瓜 各200克 调料:香油、盐、味精各适量 做法：将芦笋洗净切斜段，下入开水锅内 焯熟，捞出控水备用。鲜百合洗净掰片； 冬瓜洗净切片；无花果洗净。油锅烧热， 放芦齊、冬瓜煸炒，下入百合、无花果炒片 刻，下盐、味精，淋香油装盘即可。 专家点评：芦笋所含蛋白质、碳水化合物、 多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬 菜，经常食用，能为备孕妈妈补充必需的 叶酸。将其搭配无花果、百合、冬瓜一起 烹饪，不仅口味鲜美、口感丰富，而且营 养搭配合理，是备孕妈妈不错的选择。
8、雪菜芦笋饺制作方法是怎样的？
雪菜芦笋饺制作方法是怎样的？
四味山药膏的做法及