目录
1、干豌豆怎么炒2、豌豆炒腊肉要怎么做好吃？豌豆炒腊肉要哪些材料？如何做豌豆炒腊肉
3、炒豌豆的时候豌豆为什么老是往外？炒豌豆的时候豌豆为什么老是往外跳
4、炒豌豆怎么做好吃，玉米炒豌豆的家常做法
5、豌豆炒出来是黑色的可以吃吗
6、鱼香肉丝炒豌豆片怎么？鱼香肉丝炒豌豆片怎么炒
7、鸡丁豌豆怎么炒好吃？
8、苦瓜炒豌豆的功效有哪些？
1、干豌豆怎么炒
春笋豌豆的做法
【原料】
主料：春笋尖150克：嫩豌豆肉50克。 辅料：盐1。5克味精2。5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。
【制法】
豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干。
春笋切丁，入沸水氽过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。
【特点】
豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。
豌豆煮海带的做法
【主料】豌豆800克、干海带50克。
【调料】白糖75克、精盐10克、酱油75克。
【制法】
1、鲜豌豆洗净用沸水煮5分钟后用冷水浸泡备用。
2、干海带用冷水浸泡洗净泥沙，洗海带之水不要倒掉，待沉淀后滤去杂质备用。
海带切成小方丁，备用。
3、取沉淀后的海带水500克放入锅中置火上煮沸，放入海带丁煮20分钟后，加入糖、盐、酱油，再煮沸除去浮沫，放入豌豆，文火煮至收干水分，即成。
此菜系日本风味，做法简单易行，有兴趣者不妨一试。
鸡蛋豌豆色拉的做法配料：
鸡蛋500克，鲜豌豆250克，葱头75克，生菜叶100克，马乃司100克，奶油75克，精盐适量，胡椒粉、碱少许
做法：
1、水烧开，放入鲜豌豆，投入碱，煮沸后撇去浮皮，再次煮沸，取出豌豆，用冷水冲洗晾透。
2、鸡蛋煮熟，去皮切丁，然后和鲜豌豆、马乃司、奶油、精盐、胡椒粉一起拌匀；起菜时，放盘中央成丘形，周围放一圈生菜叶即可。
豌豆炒虾仁:
（属温性） 豌豆含维生素A较多，对肠胃弱的人有利。
虾仁具有补肾壮阳的功能，还可用于治疗筋骨疼痛，全身瘙痒，麻疹透发不快，并可通乳。虾中含有硒，可预防癌症的发生。是大病初
愈、体质虚弱者的良好营养食品。
材料：
虾仁200克、佐料A（姜汁、酒各1小汤匙、盐少许、淀粉1大汤匙），青豌豆100克、葱白1／2根，盐1/V2小汤匙，胡椒 粉少许，油2大汤匙。
做法：
1．虾仁剥皮、洗净，用A佐料浸泡待用。
2．豌豆用开水焯一下。
3．葱切成1．5厘米段。
4．油锅烧热，将葱、虾仁用旺火翻炒，变色后取出待用。
5．同一锅内放入油，将豌豆煽炒后放入虾仁，加入盐、胡椒粉翻炒即可。
炒豌豆的做法:
【原料】
主料：豌豆角200克。 辅料：素火腿25克、水发香菇25克、熟笋肉25克、湿淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油20克、精盐2克、料酒15克、味精1。
5克。
【制法】
豌豆用沸水焯一下，过凉。素火腿、香菇、笋均切丁待用。炒锅置火上烧热，下菜油25克，放入豌豆略偏，加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克，待汤汁收浓到2／3时。放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。
【特点】
色泽艳丽，鲜嫩爽口，清香宜人
实在抱歉，小妹今年初二，不太会炒菜
干豌豆，干豌豆。。。。。。泡过之后再炒吧（笑。。)。
2、 豌豆炒腊肉要怎么做好吃？豌豆炒腊肉要哪些材料？如何做豌豆炒腊肉
豌豆炒腊肉详细制作步骤
1. 将熟腊肉去皮，切成小长方片；
2. 鲜豌豆洗净；
3. 将炒锅置火上，放油烧热；
4. 先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高汤汁烧开；
5. 再烹入料酒，放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟，见豌豆转为翠绿色时，调入味精出锅装盘。
3、炒豌豆的时候豌豆为什么老是往外？炒豌豆的时候豌豆为什么老是往外跳
如果喜欢点个好评呗~~炒豌豆避免豆子往外蹦的方法，小火，放一点水，直接盖上锅盖，如果喜欢点个好评呗~~
4、炒豌豆怎么做好吃，玉米炒豌豆的家常做法
胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟，捞出。
大火烧热炒锅中的油至七成热，放入老姜片爆香，然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆，爆炒至熟。调入香醋和盐，翻炒均匀即可。
5、豌豆炒出来是黑色的可以吃吗
是炒糊了还是酱油加多了？如果是炒糊了最好别吃了
6、鱼香肉丝炒豌豆片怎么？鱼香肉丝炒豌豆片怎么炒
鱼香肉丝已经是完整的菜了，怎么还炒豌豆
7、鸡丁豌豆怎么炒好吃？
原料： 鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发香菇15克。 辅料： 料酒15克，葱末10克，盐、姜末、味精、胡椒粉少许。 做法： ①米饭分2份，置碗中；将鸡肉洗净，切小丁，放入料酒、盐、姜末搅拌均匀；胡萝卜去皮，洗净，切小丁；香菇去蒂，洗净，切小丁；豌豆洗净，备用。 ②锅置火上，放油烧热，将葱末煸香，下胡萝卜丁、豌豆炒至变软，加盐，翻炒至八成熟盛出。 ③另锅置火上，放油烧至八成热，放入香菇丁、鸡肉丁快炒几下，放入豌豆、胡萝卜丁、味精翻炒均匀，撒上胡椒粉，
8、苦瓜炒豌豆的功效有哪些？
苦瓜炒豌豆的功效有哪些？
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