目录
1、肉夹馍怎么做啊肉夹馍怎么做啊肉夹馍怎么做啊肉夹馍怎么做啊肉夹馍怎?2、肉夹馍配方肉夹馍正宗肉夹馍配方有教的吗？
3、哪里学肉夹馍的做法肉夹馍的制作方法肉夹馍加盟
4、肉夹馍做法，肉夹馍培训，肉夹馍怎么做
5、肉夹馍制作，肉夹馍技术，那学正宗的肉夹馍？
6、陕西肉夹馍培训,肉夹馍学习，肉夹馍怎么做？
7、卤肉夹馍,腊汁肉夹馍,土耳其肉夹馍,哪种好吃
8、肉夹馍为什么不筋
1、肉夹馍怎么做啊肉夹馍怎么做啊肉夹馍怎么做啊肉夹馍怎么做啊肉夹馍怎?
正宗传统肉夹馍的制作方法原料:
面粉300克，发酵粉20克，温水适量。
做法:
1、用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。
待面团完全膨胀 2、然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样
3、先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了
4、面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了
5、在做卤肉看起来很香吧！！
其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。
入味，够烂不塞牙~！
A、选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。
B、切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。
C、加水过肉。
D、锅上气后小火焖25分钟。
开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。
西瓜皮卤肉
材料：西瓜皮、五花肉、八角、酱油。
做法：
A、五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉部分可以多留一些）待用；
B、将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30~40分钟，即成。
6、然后把炖好的肉用刀切碎，浇上些卤肉汤。
7、把煎好的馍中间用刀切开，不要切到底，留一点边连着。
8、开始夹肉啦：把肉沫放进中间，好了。
2、 肉夹馍配方肉夹馍正宗肉夹馍配方有教的吗？
配方在网上都找不到公开的，给你一个建一，呵呵 你要是想做生意 还是去深圳神洲小吃培训 去学一下把，我也是看我老乡在那学的 味道挺好的 我可不会 呵呵
我就会吃 呵呵
3、哪里学肉夹馍的做法肉夹馍的制作方法肉夹馍加盟
去华夏小吃培训中心学习啊，我在那里学酸辣粉的时候吃过他们学员做的肉夹馍，很好吃。他们的小吃技术不错，也不保留，很多老学员回去再学的。在网上搜“华夏小吃培训”就可以找到他们了
4、肉夹馍做法，肉夹馍培训，肉夹馍怎么做
肉夹馍家常做法。
材料1：五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量
材料2：普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克
做法
1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水
2、将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子（实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中）
3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水
4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开
5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时，也可以用高压锅，冒气后炖20分钟
6、炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎
7、剁好后装入碗中，加2~3勺炖汁，让肉更有味也不会太干
8、将冼干净的香菜和青椒也切成末
9、加入到肉末中拌匀即可
馍的做法
1、大盆中放入面粉、酵母、糖和油
2、加入清水（面粉吸水性不同，最好留一点点，需要再加）
3、先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团
4、盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
5、取出发好的面团排气，分成九个大小均等的小面团，全部揉圆
6、取一个小面团，用手轻轻按扁，然后用擀成杖轻轻擀成圆形
7、平底锅烧热，不放油，放入面坯，小火慢慢烙至两面都成金黄色，烙的时候盖上锅盖
肉拌好了，馍也烙好了，用刀将馍从中间切开，不要切断，再夹入肉，香喷喷的肉夹馍就做好了。
5、肉夹馍制作，肉夹馍技术，那学正宗的肉夹馍？
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。【冠香兴小吃】
6、陕西肉夹馍培训,肉夹馍学习，肉夹馍怎么做？
还是卤肉、打饼。学习配方呗，可以到西安冠香兴学到技术的，你可以品尝一下。
7、卤肉夹馍,腊汁肉夹馍,土耳其肉夹馍,哪种好吃
当然首选 腊汁肉夹馍了，舌尖上的中国2都有实拍的，而且最重要的是好吃。瘦肉不柴、肥肉不腻，入口即化的。
8、肉夹馍为什么不筋
肉夹馍的做法有一定的技术含量的，一般人在家自己琢磨根本做不出来西安的腊汁肉夹馍的。
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