目录
1、泡椒鸡片怎么做？2、泡椒鸡片应该怎么做呢？
3、泡椒滑炒鸡要怎么做？泡椒滑炒鸡要哪些材料？如何做泡椒滑炒鸡
4、泡椒滑炒鸡要怎么做好吃？泡椒滑炒鸡要哪些材料？如何做泡椒滑炒鸡
5、泡椒红酒鸡？泡椒红酒鸡
6、泡椒三黄鸡怎么做？
7、泡椒鸡胗怎么做？
8、泡椒三黄鸡怎么做？
1、泡椒鸡片怎么做？
泡椒鸡片 ·配 料: 鸡胸脯肉300克，泡辣椒50克，葱末20克，姜丝10克，蒜片10克，盐适量，糖1茶匙，料酒1茶匙，鸡粉、水淀粉各适量，胡椒粉少许。 ·操 作: 1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片，用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀；将泡辣椒切成与鸡片等大的片。 2、用盐、料酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。 3、炒锅中倒入3汤匙油，烧热后下鸡片炒散，下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香，倒入调味汁，翻炒均匀出锅即可。 注意： 可加入一些冬笋块或泡姜；滑散鸡片后的操作不宜时间太长，以免鸡肉变老；也可用鸡腿肉。 ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神. 辣椒 - 辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙
2、 泡椒鸡片应该怎么做呢？
做泡椒鸡片的原料：鸡胸脯肉300克，泡辣椒50克，葱末20克，姜丝10克，蒜片10克，盐适量，糖1茶匙，料酒1茶匙，鸡粉、水淀粉各适量，胡椒粉少许。 做法： 1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片，用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀；将泡辣椒切成与鸡片等大的片。2、用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。 3、炒锅中倒入3汤匙油，烧热后下鸡片炒散，下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香，倒入调味汁，翻炒均匀出锅即可。
3、泡椒滑炒鸡要怎么做？泡椒滑炒鸡要哪些材料？如何做泡椒滑炒鸡
泡椒滑炒鸡的制作材料：主料：鸡腿250克辅料：泡椒35克,青椒20克,鸡蛋清20克调料：姜10克,大葱10克,盐4克,味精2克,鸡精1克,白砂糖2克,料酒10克,嫩肉粉5克,吉士粉5克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）25克,葱汁10克,姜汁5克教您泡椒滑炒鸡怎么做，如何做泡椒滑炒鸡才好吃1。
将鸡腿洗净，宰成三厘米大小的块，然后放入盆中，加盐、料酒、松肉粉、吉士粉、鸡蛋清、干细淀粉、精炼油、姜葱水拍打均匀，入冰箱冷藏静置2小时后取出；2。 泡辣椒去蒂，一半剁细成末；3。 姜切成指甲片；4。 小青椒去蒂，清洗干净，切成马耳朵形；5。
大葱洗净，取其葱白，切成马耳朵形；6。 锅置中火上，烧精炼油至四成热，放入鸡肉块，滑散至熟，捞出沥干油分，锅内留少许油，烧至四成热，放入泡辣椒及末，泡姜，小青椒，大葱，炒香上色，倒入鸡块，料酒，白糖，盐，味精，鸡精，颠锅翻转和匀，起锅盛入盘中即成。
小帖士-食物相克：鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
4、泡椒滑炒鸡要怎么做好吃？泡椒滑炒鸡要哪些材料？如何做泡椒滑炒鸡
泡椒滑炒鸡详细制作步骤1. 将鸡腿洗净，宰成三厘米大小的块，然后放入盆中，加盐、料酒、松肉粉、吉士粉、鸡蛋清、干细淀粉、精炼油、姜葱水拍打均匀，入冰箱冷藏静置2小时后取出；2. 泡辣椒去蒂，一半剁细成末；3. 姜切成指甲片；4. 小青椒去蒂，清洗干净，切成马耳朵形；5. 大葱洗净，取其葱白，切成马耳朵形；6. 锅置中火上，烧精炼油至四成热，放入鸡肉块，滑散至熟，捞出沥干油分，锅内留少许油，烧至四成热，放入泡辣椒及末，泡姜，小青椒，大葱，炒香上色，倒入鸡块，料酒，白糖，盐，味精，鸡精，颠锅翻转和匀，起锅盛入盘中即成。
5、泡椒红酒鸡？泡椒红酒鸡
材料；净仔鸡半只（约450克），莴笋1根，姜片、葱段各少许。调料泡椒、野山椒、香辣酱、生抽、鸡精、胡椒粉、盐各适量，红酒50毫升，高汤80毫升。做法①将净仔鸡切成小块；莴笋去皮后切成条；野山椒、泡椒均斜切成段。②油烧热，放鸡块与姜片同炒，待鸡块表面微焦时下入野山椒段、泡椒段、香辣酱进行翻炒。倒入红酒及高汤，放入盐大火煮3〜5分钟后下人莴笋条，转大火后加人生抽、葱段、胡椒粉、鸡精炒勺即可。
6、泡椒三黄鸡怎么做？
I 材料 ingredient| 鸡肉200克，莴笋、泡椒各150克 I 调味料 seasoning | 盐、蒜、野山椒、酱油、红油各适量 I 做法 recipe I 鸡肉洗净，切小块；莴笋去皮洗净，切条； 蒜去皮洗净。 热锅下油，入蒜、泡椒炒香后，放入鸡肉、莴笋 同炒片刻，加盐、野山椒、酱油、红油调味。 稍微加点水烧一会，即可盛盘。
7、泡椒鸡胗怎么做？
丨材料ing『edient| 鸡胗500克，野山椒20克，红泡椒20克， 蒜10克，姜10克 丨调味料seasoning丨 盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克 I 做法「ecipel 鸡胗洗净切十字花刀；蒜去皮洗净切 片；姜洗净切片。 锅上火，注入清水适量，调入少许盐， 水沸放入鸡胗焯烫，至七成熟捞出，沥干 水分。 锅上火，油烧热，放入姜片、蒜片、野 山椒、红泡椒炒香，加入焯好的鸡胗，调 入盐、鸡精、胡椒粉炒至熟，即可装盘。
8、泡椒三黄鸡怎么做？
材料 鸡肉200克，莴笋150克，泡椒150克 调味料 盐3克，蒜20克，野山椒、酱油、红油各适量 做法 1. 鸡肉洗净，切小块；莴笋去皮洗净，切条；蒜去皮洗净。 2. 热锅下油，入蒜、泡椒炒香后，放入鸡肉、莴笋同炒片刻，加盐、野山椒、酱油、红油调味。 3. 稍微加点水烧一会，即可盛盘。
四味山药膏的做法及