目录
1、蜜汁叉烧包有什么制作心得？2、谁会做蜜汁叉烧包啊？求教哈
3、蜜汁叉烧包怎么做？很想念去年夏天在广州吃到的蜜汁叉烧
4、蜜汁叉烧包的配方及做法？告诉我具体的几斤几两就行，还有馅料配方，
5、叉烧包为什么叫叉烧包啊？
6、叉烧包是怎样的？什么是叉烧包啊
7、叉烧包是怎样的？
8、叉烧包是怎么做的，我想吃
1、蜜汁叉烧包有什么制作心得？
叉烧包的内馅需放少许肥肉才好吃，如不喜欢太油腻可全用里脊肉替代。 做好的内馅要先冷藏再包，以免汁液流出。
2、 谁会做蜜汁叉烧包啊？求教哈
http://zuzu88.blog.sohu.com/93799733.html这里有教程
3、蜜汁叉烧包怎么做？很想念去年夏天在广州吃到的蜜汁叉烧
广东叉烧包 基本材料 叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。 做法： ①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起时，加香油、白糖。 ②将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。
叉烧包子(川味) 原料配方 上等面粉1千克 无皮半肥瘦猪肉600克 白糖250克 甜酱50克 食盐10克 猪油适量 制作方法 1。猪肉洗净切成1。2厘米长、0。6厘米厚的片，在中火锅火煸干水分，下食盐、甜酱略微翻炒，再放白糖继续炒，待其上味后将肉片捞起放在墩子上剁成筷子头粗细的颗粒。
糖汁翻炒后，将剁过的肉倒入锅内炒匀成馅，冷却待用。 2。在上等面粉的发面中放进少许白糖、猪油一并揉匀，再扯成节子，按扁包入馅，捏成二粗花子放入蒸笼，用旺火蒸15分钟后即熟。 产品特点 色白皮薄，甜咸爽口。 。
4、蜜汁叉烧包的配方及做法？告诉我具体的几斤几两就行，还有馅料配方，
面皮材料 1、酵母粉：4克(1茶匙 1/2茶匙) 温水：160克（不烫手） 2、低筋面粉：280克 玉米淀粉：120克（白色的） 细砂糖：40克 猪油：40克 3、泡打粉：10克 面皮制作 1、先用温水160克将酵母泡开。 2、将面皮材料的第二项所有材料混合起来，倒入泡开的酵母水，然后混合均匀，用手揉制成光滑的面团。
盖上保鲜膜放置发酵1小时。（时间随成室温不同可以适当增加或减少） 3、发酵好的面团擀开，放入10克泡打粉，用手揉制成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置松弛15分钟。 内陷材料 叉烧肉：200克 蚝油：1大匙 细砂糖：1/2大匙 蜂蜜：1大匙 香油：1/2大匙 水：适量 水淀粉：适量 编辑本段制作方法 1、半肥瘦叉烧肉切成小块。
2、。将蚝油，生粉，水调成汁。 3、锅内热少量油，倒入调好的酱汁及叉烧肉块烧制至浓稠。临出锅前拌上蜂蜜即成为肉馅了。 注意：肉馅的酱一定要浓稠不能太稀薄，否则包馅的时候就会流出来。 4、。将发好的面团擀开，洒上1大匙泡打粉（约10克）再把面团揉至光滑、均匀。
5、把揉好的面团，包上保鲜膜松弛十五分钟。 6、分段成约50克一份的小面团，压成饼形（不要太薄了）。 7、包入馅料后，收口（馅料不用太多，因为是全肉馅的，包的太多会吃的腻）。 8、锅内先烧开水，再将包子放在铺好油布的蒸架上，盖上锅盖，大火蒸12-15分钟即可熄火，熄火后，等1-2分钟后再开盖取出包子。
5、叉烧包为什么叫叉烧包啊？
烧包就是用叉烧作馅的包子，广东传统点心，早茶“饮啖茶食个包”就是食个叉烧包。
叉烧的传统做法是把用调料腌好的瘦肉用叉子叉着送到炉里去烧烤并反复刷调料的，所以叫“叉烧”。
6、叉烧包是怎样的？什么是叉烧包啊
叉烧包是广东的小食，在广东的茶楼肯定有得出售，其实很简单，就是用叉烧做馅的包子。至于叉烧，那就是将猪肉通过火烧的过程将肉烧熟，这种熟肉就叫叉烧。叉烧，就是将猪上肉切成条状，用调料淹好，然后挂在个约1．5米高的圆桶形的泥炉里（炉中间烧火）烧熟的肉。
7、叉烧包是怎样的？
叉烧包是广东的小食，在广东的茶楼肯定有得出售，其实很简单，就是用叉烧做馅的包子。至于叉烧，那就是将猪肉通过火烧的过程将肉烧熟，这种熟肉就叫叉烧。叉烧，就是将猪上肉切成条状，用调料淹好，然后挂在个约1．5米高的圆桶形的泥炉里（炉中间烧火）烧熟的肉。
8、叉烧包是怎么做的，我想吃
广东叉烧包 原料： 叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。 制作步骤： ①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷； ②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面 团发起时，加香油、白糖。 ③将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉 烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。
叉烧包子(川味) 原料配方 上等面粉1千克 无皮半肥瘦猪肉600克 白糖250克 甜酱50克 食盐10克 猪油适量 制作方法 1。猪肉洗净切成1。2厘米长、0。6厘米厚的片，在中火锅火煸干水分，下食盐、甜酱略微翻炒，再放白糖继续炒，待其上味后将肉片捞起放在墩子上剁成筷子头粗细的颗粒。
糖汁翻炒后，将剁过的肉倒入锅内炒匀成馅，冷却待用。 2。在上等面粉的发面中放进少许白糖、猪油一并揉匀，再扯成节子，按扁包入馅，捏成二粗花子放入蒸笼，用旺火蒸15分钟后即熟。 产品特点 色白皮薄，甜咸爽口。 。
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