目录
1、烧茄子怎么做？烧茄子用什么原料2、烧茄子怎么做？烧茄子用什么原料
3、烧茄子怎么做？
4、烧茄子怎么做？-烧茄子用什么原料
5、怎么做烧茄子
6、烧茄子的做法
7、香烧茄子怎么炒啊
8、肉末烧茄子的做法?
1、烧茄子怎么做？烧茄子用什么原料
茄子一个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,不要没过茄子,大火烧开,直至烧干 加鸡精少许,出锅开吃.
2、 烧茄子怎么做？烧茄子用什么原料
茄子一个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,不要没过茄子,大火烧开,直至烧干 加鸡精少许,出锅开吃.
3、烧茄子怎么做？
茄子去皮切成丁或者片，任意你喜欢的几何形体，然后用面对水和成面水，稀稠程度以能糊在茄子块上为准，里面根据自己的口味加盐。把茄子放进面水，让每个茄子都能均匀的裹上面水。在炒锅里倒上油，开火加热至滚，然后把火调小（文火），把茄子放进去，根据锅的大小放入适量，让每块都不要连在一起。炸到金黄色就可以了，沥油捞出来。等茄子都炸好后，把油倒出来（可以用这些油炒菜，不然太浪费了），在锅里倒入少许油，这时就可以把火开大了。等油热了，放入葱花姜丝爆出香味，然后放炸好的茄子，翻炒一分钟左右之后，切几片西红柿，加一点水，继续翻炒个3、5分钟，加味精，就可以出锅了。 另外，炸好的茄子可以直接吃，也很好吃的。而且如果发现盐放的不够，还可以在炒菜的时候加进去盐。调的面水要适量，真的多了，还可以用来炸带鱼。呵呵
4、烧茄子怎么做？-烧茄子用什么原料
茄子一个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,不要没过茄子,大火烧开,直至烧干 加鸡精少许,出锅开吃.
5、怎么做烧茄子
把茄子 用削皮刀 把皮处理掉 然后切成滚刀块 用少量的 玉米淀粉拍粉 把油烧到8成---9成热然后把茄子块 下油锅炸成金黄色 起锅 用少许猪肉炒熟 然后放事先准备好的配料---圆葱块 青椒块 胡萝卜块 煸炒出香味 用酱油爆锅 加入少许清水 把茄子放进锅子里 烧开 待汤汁收到很少的时候放一点点蒜末 用水淀粉 勾芡 这样一道鲜美的烧茄子就做好了！！！ 或者 不用过油 你就买小点的茄子 多放油 小火慢慢煎透 再放配料或者不放 加酱油 等调料 加点水 大火烧开 转小火 收干汤 一定少放水 要不 就 不好吃了 出锅前 加蒜末 炒匀 就好了
6、烧茄子的做法
茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末 将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用 锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金黄色后捞出，充分沥干（锅中的油过滤后还可以用） 锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒 将碗里的料汁用筷子再搅几下，以免淀粉沉底。然后将料汁倒入锅中，翻炒均匀 出锅前，撒上另一半蒜末即可
7、香烧茄子怎么炒啊
材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量 1,面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。 2,把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。 3,开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。 4,炸好了照个相：就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。 5,调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。 6,把蒜瓣放入爆香 7, 放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。 8,把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。
8、肉末烧茄子的做法?
原料： 茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 做法： 1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。[美食中国] 2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。 特色： 柔软润香,鲜咸适宜。
四味山药膏的做法及