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蛋黄土豆饼的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-02 08:52:18 来源:惊鸿信息网 浏览次数:257
关于蛋黄土豆饼 蛋黄 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、怎样做土豆饼-土豆饼的做法土豆饼是怎么做的?
2、土豆饼的做法土豆饼是怎么做的?
3、怎样做土豆饼
4、土豆饼加盟之土豆饼制作注意事项有什么?
5、土豆饼加盟讲述土豆饼有哪些制作方法?
6、土豆饼加盟-炸土豆饼有哪些用料?
7、土豆饼加盟之土豆饼烹饪技巧有哪些?
8、甲乙丙丁土豆饼-哪种土豆饼容易做?

 

1、怎样做土豆饼-土豆饼的做法土豆饼是怎么做的?


  工具/原料土豆5个 、肉馅100g、洋葱1个、鸡蛋两个、面包粉、淀粉、番茄酱、白糖、油等 步骤/方法先把土豆去皮放锅里蒸,蒸大约15分钟左右,只要用筷子能插动就行,不要蒸的太熟,要不会太软 不成形。 土豆蒸好后找适当的工具捣碎,我借用了炒菜的铲子 肉馅加酱油,糖、花椒粉、盐等腌制20分钟,在这20分钟里把洋葱切小块用热水焯一下,剁碎,然后加入肉馅,再和捣碎的土豆混在一起,再加入面包粉搅拌均匀,加入面包粉的目的就是为了让土豆泥变得结实从而炸的过程中不容易散开。
   准备蛋液、淀粉、面包粉,把拌好的土豆泥在手里整成椭圆形状的饼,依次蘸蛋液、淀粉、面包粉 油加热后加入土豆饼开始炸,火候是小火转中火火太大外面的面包粉容易变成黑色 炸到这个颜色就可以出锅了,这么一个在我们这超市里卖人民币8块呢 出锅后装盘,表面加上番茄酱或是蘸着番茄酱吃,本来想把番茄酱弄的很漂亮呢 ,瓶盖子不给力 弄的乱七八糟的,还被那群“吃货”说弄的像奥运标志,我那个无地自容啊 注意事项想知道的是味道怎么样,她们说味道还不错和超市卖的不分上下,那就证明我成功了,虽然不是很正宗 但是也是一种尝试,自己做的省钱不说还很快乐,争取在去学习另一种日本美食,来享受一下成功的喜悦! 。
  

2、 土豆饼的做法土豆饼是怎么做的?


  工具/原料土豆5个 、肉馅100g、洋葱1个、鸡蛋两个、面包粉、淀粉、番茄酱、白糖、油等 步骤/方法先把土豆去皮放锅里蒸,蒸大约15分钟左右,只要用筷子能插动就行,不要蒸的太熟,要不会太软 不成形。 土豆蒸好后找适当的工具捣碎,我借用了炒菜的铲子 肉馅加酱油,糖、花椒粉、盐等腌制20分钟,在这20分钟里把洋葱切小块用热水焯一下,剁碎,然后加入肉馅,再和捣碎的土豆混在一起,再加入面包粉搅拌均匀,加入面包粉的目的就是为了让土豆泥变得结实从而炸的过程中不容易散开。
   准备蛋液、淀粉、面包粉,把拌好的土豆泥在手里整成椭圆形状的饼,依次蘸蛋液、淀粉、面包粉 油加热后加入土豆饼开始炸,火候是小火转中火火太大外面的面包粉容易变成黑色 炸到这个颜色就可以出锅了,这么一个在我们这超市里卖人民币8块呢 出锅后装盘,表面加上番茄酱或是蘸着番茄酱吃,本来想把番茄酱弄的很漂亮呢 ,瓶盖子不给力 弄的乱七八糟的,还被那群“吃货”说弄的像奥运标志,我那个无地自容啊 注意事项想知道的是味道怎么样,她们说味道还不错和超市卖的不分上下,那就证明我成功了,虽然不是很正宗 但是也是一种尝试,自己做的省钱不说还很快乐,争取在去学习另一种日本美食,来享受一下成功的喜悦! 。
  
 

3、怎样做土豆饼


  1、洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
2。将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)
3。将蒸好的土豆去皮,弄碎
4。
  倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
5。将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
6。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
【菜名】 土豆饼
【原料】 土豆250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
  
【制作过程】
1。将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成土豆泥,效果不好、放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。
2。
  将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。
3。在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。
4。
  将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里,如有条件就入炉烤几分钟(不用也可),土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
 

4、土豆饼加盟之土豆饼制作注意事项有什么?


土豆饼加盟之土豆饼制作注意事项有什么?
 

5、土豆饼加盟讲述土豆饼有哪些制作方法?


土豆饼加盟讲述土豆饼有哪些制作方法?
 

6、土豆饼加盟-炸土豆饼有哪些用料?


土豆饼加盟-炸土豆饼有哪些用料?
 

7、土豆饼加盟之土豆饼烹饪技巧有哪些?


土豆饼加盟之土豆饼烹饪技巧有哪些?
 

8、甲乙丙丁土豆饼-哪种土豆饼容易做?


甲乙丙丁土豆饼-哪种土豆饼容易做?

关键词: 蛋黄 做法 知识 大全

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