目录
1、什么是草菇？草菇的原产地在哪？草菇是什么颜色的？2、什么是草菇？草菇的原产地在哪？草菇是什么颜色的？
3、怎样挑选草菇
4、蚝油草菇要怎么做好吃？蚝油草菇要哪些材料？如何做蚝油草菇
5、草菇-草菇保鲜草菇如何才能长久保鲜啊
6、草菇老抽的“草菇”是什么意思?
7、草菇是什么？准妈妈可以吃草菇吗？
8、草菇保鲜草菇如何才能长久保鲜啊
1、什么是草菇？草菇的原产地在哪？草菇是什么颜色的？
草菇，亦称包脚菇、兰花菇，由于清代曾为宫廷贡品，也有叫它贡菇的，原产中国，所以外国人把草菇叫做“中国蘑菇”。 草菇 草菇幼时黑色，后变成鼠灰色乃至白色。在东南亚及华南地区已有上百年的栽培历史，是餐桌上最常见的蘑菇之一。
2、 什么是草菇？草菇的原产地在哪？草菇是什么颜色的？
草菇，亦称包脚菇、兰花菇，由于清代曾为宫廷贡品，也有叫它贡菇的，原产中国，所以外国人把草菇叫做“中国蘑菇”。 草菇 草菇幼时黑色，后变成鼠灰色乃至白色。在东南亚及华南地区已有上百年的栽培历史，是餐桌上最常见的蘑菇之一。
3、怎样挑选草菇
您好，在各种新鲜的食用菌种类中，除了香菇、蘑菇、草菇外，最为常见的还有金针菇、袖珍菇、杏鲍菇、姬菇和蟹味菇等不同种类。
这类新鲜菇体中，没有干品的香味，但一般带有菇类特有的鲜味。在挑选时，要注意其新鲜程度，表现在破损较少，无霉烂，无异味，颜色自然;另外，还要注意菇体的品质，比如:含水量适中，没有人为的加水或是在水中浸泡，表现在菇体弹性好，手感不粘、不湿;此外，菇体洁净，无虫蛀，不带泥沙杂质等。
题外话:市场上的金针菇有黄、白两个品种，其中白色体形娇小，更加脆嫩。
4、蚝油草菇要怎么做好吃？蚝油草菇要哪些材料？如何做蚝油草菇
1 1 菜心入沸水焯一下浸入冷水；
2 2 草菇洗净，个头大的对半剖开，也用沸水焯一下滤水；
3 3 炒锅里放少许油，加1大勺水，烧热后放入菜心炒一下；
4 4 加盐调味后用水淀粉勾芡后，盛出围在盘子周围；
5 5 另起锅烧热后加油烧热，入草菇煸炒，烹入料酒，加蚝油、酱油、糖和少许清水；
6 6 略烧一会至草菇入味，水淀粉勾芡，淋香油后盛入盘中央即可。 美食背后的故事 菜心翠绿，草菇金红，质嫩软滑，咸鲜味浓。
5、草菇-草菇保鲜草菇如何才能长久保鲜啊
提供一个官方资料参考： 草菇的保鲜法： (中国食品科技网 ) 草菇的后熟作用非常明显，可在采收后很快开伞，所以保鲜比较困难。一般采用以下方法保鲜： 1. 速冻保鲜 在温度处于-20℃左右时，使清洗好的草菇迅速冷冻，并在这个温度下保存，可以保持3个月左右，使草菇的味道、色泽基本不变。 2. 辐射保鲜 用放射性钴60约1 500戈剂量辐射处理草菇，可以使草菇保持新鲜，但温度要处于10℃左右为好。 草菇的保鲜是比较困难的，用在小批量时，也不易操作，这时，可以采用利用（0.05%）稀盐酸淹泡，草菇与盐酸液比例为1∶1.2，并且在低温下运输，待使用或销售时，可用清水冲洗干净即可。
6、草菇老抽的“草菇”是什么意思?
草菇属于小包脚菇属。草腐菌。草菇子实体幼时卵状，椭圆型，成熟后破苞开伞，菌盖伞状，菌柄中生。它就是一种蘑菇，加了它的味道更有一股菌香，更好吃。
7、草菇是什么？准妈妈可以吃草菇吗？
草菇是什么？准妈妈可以吃草菇吗？
8、草菇保鲜草菇如何才能长久保鲜啊
提供一个官方资料参考： 草菇的保鲜法： (中国食品科技网 ) 草菇的后熟作用非常明显，可在采收后很快开伞，所以保鲜比较困难。一般采用以下方法保鲜： 1. 速冻保鲜 在温度处于-20℃左右时，使清洗好的草菇迅速冷冻，并在这个温度下保存，可以保持3个月左右，使草菇的味道、色泽基本不变。 2. 辐射保鲜 用放射性钴60约1 500戈剂量辐射处理草菇，可以使草菇保持新鲜，但温度要处于10℃左右为好。 草菇的保鲜是比较困难的，用在小批量时，也不易操作，这时，可以采用利用（0.05%）稀盐酸淹泡，草菇与盐酸液比例为1∶1.2，并且在低温下运输，待使用或销售时，可用清水冲洗干净即可。
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