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白油肝片的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-28 09:20:21 来源:惊鸿信息网 浏览次数:238
关于白油肝片 做法 知识的做法及知识大全介绍

目录

1、白油肝片要怎么做好吃?白油肝片要哪些材料?如何做白油肝片
2、白油肝片要怎么做好吃?白油肝片要哪些材料?如何做白油肝片
3、白油肝片的做法
4、网油包鹅肝要怎么做好吃?网油包鹅肝要哪些材料?如何做网油包鹅肝
5、养肝片怎么样养肝片保肝护肝效果好吗?养肝片怎么样养肝片保肝护肝效
6、养肝片怎么样养肝片保肝护肝效果好吗?养肝片怎么样养肝片保肝护肝效
7、我有脂肪肝,可以吃养肝片调理吗?养肝片对哪些肝病有效?
8、益母草炒肝片要怎么做好吃?益母草炒肝片要哪些材料?如何做益母草炒?

 

1、白油肝片要怎么做好吃?白油肝片要哪些材料?如何做白油肝片


白油肝片详细制作步骤 1.将猪肝切成4*3*0.2厘米的薄片,并与蛋清、精盐、干淀粉调匀码味;精盐、米醋、白糖、味精、葱花、湿淀粉和水调各成芡汁;豌豆尖洗净。2.锅内放油烧至三四成热,放入肝片炒散,加入姜、蒜末炒出香味,下豌豆尖、然后勾芡汁,盛盘即可。

2、 白油肝片要怎么做好吃?白油肝片要哪些材料?如何做白油肝片


白油肝片详细制作步骤 1.将猪肝切成4*3*0.2厘米的薄片,并与蛋清、精盐、干淀粉调匀码味;精盐、米醋、白糖、味精、葱花、湿淀粉和水调各成芡汁;豌豆尖洗净。2.锅内放油烧至三四成热,放入肝片炒散,加入姜、蒜末炒出香味,下豌豆尖、然后勾芡汁,盛盘即可。



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3、白油肝片的做法


菜系:四川菜 原料/调料: 猪肝400克,熟猪油200克,木耳20克,泡辣椒4只,料酒2茶匙,时菜20克,蒜、葱、姜各适量,生粉少许。 制作流程: ①将猪肝(选用新鲜细沙猪肝)洗净,滤干水分,去掉肝筋,切成约0.3厘米厚的“柳叶片”。葱和泡辣椒切成“马耳形”。姜、蒜去皮切成薄片。木耳发透、洗净、去掉杂质。时菜取真嫩心。 ②将切好的肝片装入碟内,用盐和生粉水拌匀,将酱油、盐、味精、料酒、生粉水加适量的上汤,在碗内调成汁。 ③烧热锅,下熟猪油烧至七成熟,倒入拌好的肝片,速将肝片炒散,立即下姜、蒜、泡辣椒炒几下,再倒入木耳、葱、菜心翻炒均匀,下调好的汁料即可。
 

4、网油包鹅肝要怎么做好吃?网油包鹅肝要哪些材料?如何做网油包鹅肝


  网油包鹅肝详细制作步骤
1。 鹅肝洗净,用斜刀片成厚片;
2。 将肝片放在碗内,加入葱末13克、味精、黄酒和五香粉、精盐,调均匀;
3。 猪网油洗净摊开,切为4小张;
4。
   取网油1张摊平,裹上一半调过味的鹅肝,卷成4 厘米粗的长圆条,外面再包1 张网油。如法包成2 条;
5。 将包卷的鹅肝放在长腰盘内,上笼用旺火蒸5 分钟;
6。 揭开盖,用细竹签在鹅肝条上扎几个小孔,复蒸5 分钟出笼,滗去卤汁待用;
7。
  
   炒锅置旺火,下入熟菜油,烧至八成热,将2 条蒸熟的鹅肝依次投入锅内,约炸1 分钟,呈金黄色时捞出,沥净油;
8。 沥油后放在熟食砧板上切成1。5 厘米宽的片;
9。 装盘后撤上五香粉、葱末,跟花椒盐1 小碟上桌。
 

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你好,这个没用过呢!
 

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7、我有脂肪肝,可以吃养肝片调理吗?养肝片对哪些肝病有效?


我有脂肪肝,可以吃养肝片调理吗?养肝片对哪些肝病有效?
 

8、益母草炒肝片要怎么做好吃?益母草炒肝片要哪些材料?如何做益母草炒?


益母草炒肝片详细制作步骤 1.将益母草摘洗干净,入开水锅中焯透,取出沥水,切段;将猪肝洗净煮熟切成薄片;葱姜洗净,葱切葱花,姜切片。 2.炒勺置旺火上,加油烧至六成热,煸葱、姜,下肝片、益母草、精盐炒匀,最后放味精翻匀,装盘即可。

关键词: 做法 知识 大全

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