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喝黑豆浆有什么好处

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-04 15:16:05 来源:惊鸿信息网 浏览次数:266
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黑豆浆有什么功效,有什么人不适合喝和坏处?
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每天喝黑豆豆浆对身体有什么好处

 

黑豆浆有什么功效,有什么人不适合喝和坏处?


一、黑豆浆的功效有:

1、有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用,对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用。其中黑豆浆的预防肥胖症是能够减肥的一个因素,对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用,是高血压、心脏病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。

2、有补肾强身、除湿利水、抗衰延年等作用功效,其中黑豆浆的利水作用可视为减肥的一个因素。

祖国医学认为,黑豆具有补肾强身、除湿利水、抗衰延年之功效。对治疗水肿胀满、风毒脚气、黄痘浮肿、风痹痉挛、产后风痛、口噤、痈肿疮毒、解药毒、气虚盗汗、血虚目暗、耳聋耳虚等病症有良好的疗效。

3、养颜,且有益健康。补肾强身 除湿利水

黑豆浆应该会比黄豆浆多一些疗效,据《本草纲目》记载:“服食乌豆、令人长肌肤、益颜色、填骨髓、长气力、补虚能食”。又云“古人陶华以黑豆煮盐常食之,元能补肾”。

从食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34%,其中以丙氨酸、麸氯酸、精氨酸…等氨基酸含量较高。含粗纤维5%,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如钙、磷、铁。又黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类genistein和维生素e,故常食黑豆有益健康。

二、黑豆浆的坏处

1、长期喝黑豆浆能引起腹胀

黑豆浆是一种寒性比较重的饮品,它含有大量的酶类物质,这种物质进入人体以后容易产生气体,也会引起蛋白质的消化不良,这种情况的明显表现就是腹部胀痛或者腹泻,平时那些脾胃虚弱的人群更不能经常喝黑豆浆,不然他们产生的不良症状会更加严重。

2、长期喝黑豆浆能诱发痛风

黑豆浆是用黑豆制成的一种饮品,它里面含有一些嘌呤成分,它们进入体以后会让人体内的尿酸含量增加,而且不宜排出体外,而尿酸又是诱发痛风的重要存在,因此经常喝黑豆浆会让痛风的发生机率明显提高。

3、长期喝黑豆浆能诱发肾结石

长期喝黑豆浆能诱人肾结石,因为黑豆浆中的草酸盐会与人体肾脏中钙质发生反应,产生一些不能消化和吸收的物质,时间长了就会形成结石。因此那些本身患有肾结生的人群,平时应该尽量避免食用黑豆浆,健康的人群也不能过量食用。

三、不适合喝黑豆浆的人群

1、肠胃不好的人少喝黑豆浆:因为黑豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝黑豆浆。而黑豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝黑豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、有通风症状的人不能喝黑豆浆:痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,黑豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝黑豆浆。

3、正在服用抗生素的人不宜喝黑豆浆:黑豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝黑豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4、缺锌的人不宜常喝黑豆浆:豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将黑豆浆煮熟,而长期食用黑豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人:手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的黑豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。

扩展资料:

黑豆和黄豆是近亲,都属于大豆家族,只是品种上有差异,营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。

区别在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更强,故而喝黑豆浆更好。

参考资料:百度百科-黑豆浆



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喝黑豆浆有什么好处?坏处?


黑豆和黄豆是近亲,都属于大豆家族,只是品种上有差异,营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更强,故而喝黑豆浆更好。 因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏和动物等方面的疾病有好处。 豆浆保健人体三步曲:清洗—滋养—食疗。 清洗:清除宿便及体内毒素。 滋养:合理综合补充营养素,增强免疫力预防疾病。 食疗:辅助食疗作用于滋补强身/预防肥胖/排毒养颜/防癌抑癌/降胆固醇/降脂降糖/肠胃清洗防便秘,对于女性养颜美容,纤体塑身作用明显,因为豆浆中含有牛奶中所缺少的植物雌性激素—异黄酮,对人体内雌性激素具有双向调节作用。更独有的排毒养颜,和纤体瘦身功能的膳食纤维。黑豆浆甘醇浓香:来自天然的香浓美味,远远超过普通豆浆,是划时代的天然营养健康饮品。 资料显示,黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美誉。 《本草纲目》及古代重要药典中都有记载,黑豆有养颜美容、延年益寿等功能,因此,中国自唐朝以来,宫廷中便经常以天然黑豆为食材,制作成各种御膳珍品,献给皇帝及王妃们食用。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃,平时就是以黑豆来保持青春美丽。 黑豆豆浆的营养价值也很高,它除了拥有大部分黄豆的营养素外,还含有“铬”,可调整血糖代谢,所以就算是糖尿病患者,仍可适合摄取。而且黑豆在中医学中是较温补的食材,对肝肾阴虚型耳聋症尤为适宜,黑豆豆浆也适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用。 韩国首尔汉阳大学研究显示,黑豆有可能是人类对抗肥胖的一种重要武器,研究人员通过老鼠实验得出:吃黑豆的老鼠体重增加仅为另一只老鼠的一半;同时,前者血液中的胆固醇水平下降25%,所谓的坏胆固醇含量更是下降了60%之多。可见黑豆浆能减肥吗?答案是肯定的,黑豆浆减肥只是其一,多吃富含黑豆的食物还可以帮助降低胆固醇水平同时防范糖尿病。黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢,减少各种脂肪酸和胆固醇的产量,达到减少体内脂肪比例的目的。比起黄豆其降低胆固醇作用更明显,另外黑豆在一定程度还有防范心脏病和癌症的作用。
 

天天喝黑豆浆的好处


  黑豆的食用价值:
  防衰老要补肾 黑色比黄豆疗效好
  根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。
  黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”
  黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松。
  但不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。每天早上喝一杯黑豆浆,健康全家享哦。
  

  食材:黑豆、白砂糖、水。
  做法:
  1、先将黑豆洗干净,在温水中泡3-4小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。
  2、待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。
  3、启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。
  4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好。
  此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。
 

喝黑豆浆的好处是什么?


豆浆我们平时吃得最多的是黄豆磨成的。近来许多报道称喝黑豆浆的好处多多,那么喝黑豆浆有什么好处呢?

在看喝黑豆浆的好处前,我们先熟悉一下黑豆浆的前身,也就是黑豆。黑豆和黄豆是近亲,都属于大豆家族,只是品种上有差异,营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。那么喝黑豆浆有什么好处呢?黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

喝黑豆浆的好处多这种说法,是因为黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,研究显示:黑豆具有高蛋白,低热量的特性,其蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类含量的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍;富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂,不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用。

因此,常喝黑豆浆的好处有:能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏等方面的疾病有好处。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃,平时就是以黑豆来保持青春美丽。

由此可见,喝黑豆浆好处不是一般的多,平时想换换口味的尝试尝试黑豆浆也是不错的哦。
 

喝黑豆浆有什么好处? - 百度宝宝知道



 

喝黑豆浆的好处,女人喝黑豆浆有什么好处


一、喝黑豆浆的好处
1、蛋白质含量高达36%-40%,有18种氨基酸,有人体必需的8种氨基酸,不含胆固醇;
2、含有19种油酸,不饱和脂肪酸含量达80%,有降胆固醇作用;
3、含锌、铜、镁等微量元素,对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等有功效;
4、所有异黄酮能抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对中老年骨质疏松有预防作用;
5、含纤维素等物质预防便秘和增强胃肠功能的作用。
二、女人喝黑豆浆的好处
1、所含的花青素是抗氧化剂的来源,能清除体内自由基,抗氧化效果好,养颜美容;
2、有丰富的维生素E和B,其中维生素E是保持青春健美的物质;
3、维生素E、VE属于抗氧化剂,能清除体内自由基、减少皮肤皱纹和祛除色斑有功效;
4、肾虚的人能祛风除热、调中下气、解毒利尿,有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状;
5、花青素有防止脂肪到小肠后被吸收,并让脂肪顺利排出体外,有减肥功效。
三、注意事项
1、不能生吃,对肠胃不好的人会出现胀气;
2、真假的判断:将黑豆浸在白醋并充分搅拌,如果白醋变成红色,说明它是真黑豆,否侧为假黑豆,原因是花青素与白醋发生化学反应,引起颜色变化。
 

女性每天喝黑豆浆好吗 - 百度宝宝知道



 

每天喝黑豆豆浆对身体有什么好处


黑豆浆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效,久食能使肌细肤白,黑豆具有补肾强身、除湿利水、抗衰延年之功效。,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也不会拉肚子,而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。

关键词: 豆浆

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