朝天锅是什么地方的菜

发布日期：2019-05-16 09:58:30 来源：惊鸿信息网 浏览次数：346

关于朝天锅是什么地方的菜相关知识介绍

1、朝天锅是哪里的菜？是不是非常辣？为什么叫朝天锅？
2、朝天锅是哪里的菜？是不是非常辣？为什么叫朝天锅？
3、潍坊朝天锅鸡鸭和乐是什么菜?
4、朝天锅是什么地方菜系
5、朝天锅是哪个地方莱？朝天锅是哪个地方莱
6、朝天锅属于哪地方菜系？
7、聊城有朝天锅吗我想吃朝天？聊城有朝天锅吗我想吃朝天锅
8、朝天锅学费多少钱？哪里有培训朝天锅的？
朝天锅是什么地方的菜

1、朝天锅是哪里的菜？是不是非常辣？为什么叫朝天锅？

朝天锅是山东菜，属于鲁菜系。朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。现被认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。朝天锅呢，据说和郑板桥有关。当年他微服了解民情，刚好见到潍坊县的农民吃不上饭，就命人在集市上架起大锅，为路人煮饭菜，将鸡、猪的肚与肠、豆腐干等一起煮。大家围着锅坐，并有薄面饼，因为锅是没有盖子的，所以就叫做“朝天锅”。朝天锅是偏辣口味的。

查看原帖>>

2、朝天锅是哪里的菜？是不是非常辣？为什么叫朝天锅？

3、潍坊朝天锅鸡鸭和乐是什么菜?

朝天锅就是用小饼卷葱什么的，鸡鸭和乐就是类似粗面的一种吃的(￣▽￣)潍坊特产

4、朝天锅是什么地方菜系

鲁菜，也就是山东菜。
朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经不断改进于朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
朝天锅的特色就是，烙饼卷肉，吃的时候没有锅。那么它与北京、四川的火锅又有什么不同？　火锅很少有配烙饼的，并且荤素海鲜随意涮，吃的时候随意点，现点现涮，吃的是新鲜。　　
朝天锅是事先由店家炖好的，配料是店家配的，吃的时候用烙饼或者其他做法的薄面饼包裹炖好的菜，吃的是热饼热菜、滋味醇厚。
望提问者予以采纳。