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目录
1、花雕醉鸡锅怎么做？2、宁波哪里有吃花雕醉鸡？宁波哪里有吃花雕醉鸡啊
3、花雕醉鸡锅怎么做？
4、如何制作龙芹花雕醉鸡？
5、那里的花雕醉鸡做的最好吃？
6、花雕鸡要怎么做好吃？花雕鸡要哪些材料？如何做花雕鸡
7、制作花雕醉鸡时最好选择几年的花雕酒呢？
8、制作花雕醉鸡时最好选择几年的花雕酒呢？
9、花雕醉鸡翅是怎么做的？
1、花雕醉鸡锅怎么做？
材料 鸡300克，花雕酒30克 调味料 姜10克，花生油、枸杞、生抽适量 做法 1. 鸡治净，抹料酒、盐腌溃20分钟；姜洗净去皮切片；枸杞洗净备用。 2. 锅中注清水煮沸，加姜片、鸡、花雕酒、枸杞，小火熬煮至鸡肉入味；将鸡捞出沥干，抹匀花生油，蒸1◦分钟取出，淋上生抽。
3、花雕醉鸡锅怎么做？
材料 鸡300克，花雕酒30克 调味料 姜10克，花生油、枸杞、生抽适量 做法 1. 鸡治净，抹料酒、盐腌溃20分钟；姜洗净去皮切片；枸杞洗净备用。 2. 锅中注清水煮沸，加姜片、鸡、花雕酒、枸杞，小火熬煮至鸡肉入味；将鸡捞出沥干，抹匀花生油，蒸1◦分钟取出，淋上生抽。
5、那里的花雕醉鸡做的最好吃？
就是用花雕酒闷鸡，亲鸡子砍成块状，放少许油生姜下锅炒香，放鸡子生炒3分钟左右，水分炒干，鸡子炒出油下点香料炒一会，再下花雕酒，加水适量闷烂即可出锅鸡子放点香菜或香葱段即可，
6、花雕鸡要怎么做好吃？花雕鸡要哪些材料？如何做花雕鸡
花雕鸡详细制作步骤
1。 将母鸡宰净，放入沸水锅中汆约2 分钟，取出去净绒毛污物，再略滚，捞出，晾至皮干；
2。 先涂蚝油于鸡皮上，再涂蜂蜜于皮上；
3。 猪肥肉切成薄片；
4。
将剩下的蚝油、蜂蜜、味精及二汤放在碗中，调成料汁；
5。 炒锅用旺火烧热，贴猪肥肉片于锅底，煎至有油脂分泌，即将鸡侧放在肉面上；
6。 煎至鸡两面腿、胁微黄，加姜、葱拌匀；
7。 续加入花雕酒，略煎，下料汁，加盖用旺火烧开，即端离火口；
8。
待温度稍降再端回炉上；
9。 如此反复8次，其间把鸡身反转3 次，即每焖一面，需端离火口两次；
10。 如此反复焖，约需12 分钟，最后1次端离火口，需待3 分钟后，才揭盖，去掉姜、葱、油渣、将鸡取出，切块，装盘时拼砌成鸡形，淋原汁于面即成。
7、制作花雕醉鸡时最好选择几年的花雕酒呢？
花雕醉鸡的原材料有鸡腿（剔除腿骨），盐，料酒，当归切段，枸杞子，绍酒。 做法是先将剔去骨头的鸡腿撒盐，倒上料酒，涂抹均匀后，腌制30分钟；将腌好的鸡腿用锡箔纸包裹，卷一个紧实的卷，拧上两头，上锅蒸30分钟；另取一锅，加入当归段、枸杞子，用水煮10分钟，倒入容器中，放入蒸好的鸡腿卷，力口绍酒，浸泡6个小时以上，切片即可食用。 注意绍酒最好是5〜8年的陈年花雕酒，浸出的鸡肉才酒香浓郁，回味无穷。
8、制作花雕醉鸡时最好选择几年的花雕酒呢？
花雕醉鸡的原材料有鸡腿（剔除腿骨），盐，料酒，当归切段，枸杞子，绍酒。 做法是先将剔去骨头的鸡腿撒盐，倒上料酒，涂抹均匀后，腌制30分钟；将腌好的鸡腿用锡箔纸包裹，卷一个紧实的卷，拧上两头，上锅蒸30分钟；另取一锅，加入当归段、枸杞子，用水煮10分钟，倒入容器中，放入蒸好的鸡腿卷，力口绍酒，浸泡6个小时以上，切片即可食用。 注意绍酒最好是5〜8年的陈年花雕酒，浸出的鸡肉才酒香浓郁，回味无穷。
9、花雕醉鸡翅是怎么做的？
材料：鸡翅10只，冰水1汤碗腌料：花雕酒3杯，鱼露3汤匙，糖1汤匙做法：Step1将腌料拌匀，备用。Step2锅中放入适量的水加热，水滚后， 下鸡翅煮约10分钟至完全熟透， 立即捞起放进冰水中降温，令鸡 翅的皮保持嫩滑爽口。Step3将鸡翅加入腌料，浸5小时后， 即成。（食用时，配上一碟灼菜）
四味山药膏的做法及