目录
1、麻辣子鸡怎么做？2、麻辣子鸡是怎样烹制的？
3、吃麻辣子鸡有什么益处
4、“麻辣子鸡”属于哪一菜系?
5、“麻辣子鸡”属于哪一菜系
6、“麻辣子鸡”属于哪一菜系
7、“麻辣子鸡”属于哪一菜系？
8、“麻辣子鸡”属于哪一菜系？
1、麻辣子鸡怎么做？
丨材料 ingredient| 子鸡1只(约800克），红辣椒100克，蒜苗 15克 I 调味料 seasoning| 料酒、花椒籽、黄醋、湿淀粉、香油、酱 油、盐各适量 | 做法 recipe| 将子鸡治净剔除全部粗细骨，鸡肉切 丁；红辣椒、蒜苗洗净切段。 鸡肉盛入碗内，加盐1克、酱油5克，抓 拌匀，再加入料酒5克、湿淀粉15克，用 力抓匀使淀粉渗入鸡肉，用酱油、醋、香 油、30克汤和湿淀粉兑成汁。 油烧热,放入鸡丁炸呈金黄色沥油。 炒锅内留油50克，烧至六成热时，下入 红辣椒、青蒜苗、花椒，煸炒几下，接着 放入炸过的鸡丁合炒，再倒入兑好的汁， 淋香油，翻炒几下出锅盛入盘中。
2、 麻辣子鸡是怎样烹制的？
腊味合蒸 东安子鸡 麻辣子鸡 红煨鱼翅 汤泡肚 冰糖湘莲 金钱鱼 东安子鸡
3、吃麻辣子鸡有什么益处
辣的开胃吧。。
4、“麻辣子鸡”属于哪一菜系?
淀粉
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5、“麻辣子鸡”属于哪一菜系
湘菜 1
6、“麻辣子鸡”属于哪一菜系
湘菜
7、“麻辣子鸡”属于哪一菜系？
四川
8、“麻辣子鸡”属于哪一菜系？
四川
四味山药膏的做法及