花椒的功效与作用,花椒的功能与作用

发布日期：2019-03-19 20:20:59 来源：惊鸿信息网 浏览次数：298

关于花椒的功效与作用,花椒的功能与作用内容

花椒的作用：
　　一、花椒性温味道冲可除湿止痛
　　据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。” 中医称花椒味辛性热，入归脾、胃、肾经，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
　　营养学家研究表明，花椒含挥发油，油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。青椒子含挥发油，主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。
　　
　　二、花椒入药可治痛经配菜可去腥防腐
　　因花椒性温，还可治痛经，做法是：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
　　在烹饪领域，花椒的用途广泛，可用于制作高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。
　　一般选用花椒粒入药，其实花椒树的其他部位都有用途，如叶子可以傲菜，树干可以做烹饪工具等。花椒有多种药效，能温暖肠胃、增进食欲，有防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等功效，还能缓解感冒、治疗漆中毒。
　　花椒不仅能消除肉的腥味，还有防腐作用。所以，炖肉或炖鱼的时候可以加入5-10粒花椒，这样不仅能去除腥味，还有利于保存。在炖鱼时如果没有花椒粒，可以用花椒叶代替，不过花椒叶要在快出锅的时候放。

2、花椒水的功效与作用

花椒水的功效与作用：

1、花椒水能驱寒暖胃

驱寒暖胃是花椒水的重要作用之一，花椒性质温和，能驱除人体内的寒毒，平时人们出现胃寒胃痛时可以直接服用花椒水，能让胃寒胃痛的症状很快减轻。

2、花椒水能止痛止痛

花椒水能杀菌消毒也能止痛止痒还能消肿，平时多用于人类一些皮肤病的治疗，当人们出面风疹和湿疹以及皮肤痛痒等症状时，可以把花椒煮水以后直接清洗患处，能让痛痒的症状明显减轻。

3、花椒水能活血调经

花椒水还能活血调经，女性平时把花椒与生姜一起加水煮制，然后服用，能缓解痛经，也能治疗月经不调。另外花椒水对气血不畅引起面色暗黄和面部色斑也有明显调理作用，其活血功效特别出色。

4、花椒水能治冻疮

冬天天气寒冷时，很多人就会出现冻疮，这时也可以用花椒水进行治疗，治疗时可以用热的花椒水浸泡和涂抹长有冻疮的部位，每天二到三次，能让冻疮引发的肿痛症状很快好转。

扩展资料：

花椒的禁忌：

1.比较适合吃花椒的人有：经常肚子疼、胃口不好平时吃得少，或者是呕吐清水的人；还有生完孩子的妈妈们如果有断奶的症状也可以吃花椒帮助一下。孕妇如果吃多了花椒除了容易会上火之外，还有可能出现动胎气等现象。为了宝宝的皮肤，孕妈妈还是少吃一点花椒比较好。

2.中来年人、因为寒性而闭经的女性或者是经常会痛经的女性都可以吃一下花椒来帮助治疗。

3.花椒属于刺激性辛辣的东西，每个人都不能吃太多。尤其是阴虚火旺的人、孕妇应该尽量避免你吃花椒，或者是花椒油。

参考资料：花椒水鲜为人知的8大功效--人民网

3、花椒有什么功效？

以下是花椒的功效：

1.驱寒暖胃

花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。

2.杀菌消毒

花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。

3.治牙痛

煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。

扩展资料：

花椒（学名：Zanthoxylum bungeanumMaxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。

分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。

参考资料：花椒的功效--人民网

4、花椒水喝了有什么作用

1、祛除寒气

2、改善流鼻涕症状

3、缓解牙痛

4、治疗痔疮

5、帮助身体排毒

扩展资料

花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，可充分利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植花椒。山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石裸露处或重粘土上不宜栽植。

中国花椒害虫种类很多，已知的约有132种。如金龟子类、花椒跳甲、花椒凤蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜虫、花椒介壳虫、花椒红蜘蛛、花椒瘿蚊、花椒虎天牛等等。

参考资料：花椒-百度百科

5、花椒有哪些功效和作用

花椒果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

6、花椒有哪些营养功效与作用

花椒的功效与作用有哪些呢？花椒的妙用之处非常多，我们都知道花椒是可以吃的一种调味品，适当的吃花椒对身体是有很多好处的，虽然有的人不喜欢吃花椒，还有就是因为花椒中含有的一些麻麻的味道，吃花椒对我们来说虽然不是什么很好的食物，但是花椒在生活中对我们来说是有非常多的好处。下面我们就来看看花椒的功效与作用有哪些吧。

花椒别名为大椒、蜀椒、秦椒、川椒，大红袍或山椒，为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱哦。其果皮可作为制作美食的调味料，并且还可提取芳香油，又可入药，种子可食用，还可加工制作成肥皂。花椒可除各种肉类的腥气；还可促进唾液的分泌，增加食欲；使血管扩张开来，从而起到有效降低血压的功效。一般人群皆可食用，但是孕妇，阴虚火旺者应该少食。

花椒，为芸香科

植物

花椒的果皮，绿豆般大小，别看它不怎么入眼，花椒的功效与作用可是非常多的哦。它提取芳香油，做香料作肥皂；花椒中含有大量的挥发油、茵芋碱，因此可入药。花椒特殊的味道和口感，更是美食中不可缺少的调味品。下面，我们就扒开它那神秘的外衣，看看花椒的功效和作用吧！

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花椒的功效与作用

1、湿疹瘙痒，抑菌作用。花椒能够加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌具有一定的抑制和杀灭作用哦。 2、杀虫止痒，驱虫作用。花椒中所含挥发油在保温的任氏液中能够使蛔虫严重中毒。因此花椒具有驱虫的功效。 3、温中止痛，镇痛作用。花椒的功效与作用比较多，它还可以降低受伤部位疼痛感，如龋齿牙痛等。 4、利于消化，除湿止泻。花椒有利于人体消化系统，这点大家都还不知道吧。除此以外，花椒还可以治疗因溃疡形成和腹泻、恶心、呕吐等多种症状。

5、抗凝血和止血作用。花椒所含的佛手柑内酯物质具有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。在民间，有的人将花椒水擦点在伤口的周围，可以很快的止血。

6、回乳。花椒2～5克，加水400～500毫升，浸泡后煎煮，让水浓缩成250毫升，然后再加点红糖，于断奶当天趁热1次服下，每天1次，大约1～3次就可回乳。绝大多数哺乳妇女在于服药后6小时乳汁就显着减少，第2天乳胀就会消失或胀痛缓解。

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花椒的食用注意事项

由上我们可有看出花椒的功效与作用是非常多。不过，任何东西都是有利有弊的，花椒也会有适宜和禁忌的哦。对于用处多多的花椒，哪些人适合食用，哪些人又不宜食用，花椒底会有什么禁忌呢？花椒适宜胃部及腹部冷痛、呕吐清水、食欲不振、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食。适宜中老年人、女子寒性痛经者和寒性闭经、风寒湿性关节炎者、肾阳不足、蛔虫病腹痛者、小便频多者食用。以下人群不宜食用花椒。

1、肺胃素有火热，或咳嗽生痰，呕吐酸水，嘈杂醋心，大肠积热下血者不宜食用花椒。

2、阴虚火旺者忌服花椒；孕妇慎服花椒，多食的话会堕胎。

3、花椒虽然具有祛湿止痒的功效，对于湿疹、脚气病等疾病均有一定的的疗效，但是，对于肌肤娇嫩的婴幼儿来讲，擦洗花椒水是不适合的。

4、烹饪时，花椒不宜与辣椒同放。花椒可以使菜肴变得更香，但是如果连同辣椒一起放进去，那样做的话，在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了。

7、花椒的用途

用于中寒腹痛，寒湿吐泻。本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，如大建中汤。治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。
　　用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸。虫积腹痛较轻者，可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病，可用本品煎液作保留灌肠。

　　用于湿疹瘙痒，妇人阴痒，本品有杀虫燥湿止痒之功。可单用热水外洗。【用法用量】煎服，3～10g。外用适量

　　1、粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒
　　花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

　　2、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，
　　就可防止油脂变哈味。

　　3、菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就
　　不敢进去。

　　4、食品防蝇：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇
　　就不会爬。

　　5、沸油防溢：油炸食物时，如果油热到沸点，会从
　　锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸
　　油就会立即消落。

　　6、防牙痛：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花
　　椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消
　　失。

8、花椒对人体有什么作用

花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
　　花椒的禁忌
　　1、阴虚火旺者忌服花椒
　　2、孕妇慎服花椒;多食动人堕胎。
　　3、花椒畏款冬、雌黄，恶枯楼、防葵。
　　4、肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用。
　　5、凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之。
　　6、阴痿脚弱，由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者，不宜入下焦药用。
　　6、咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用
　　7、字乳余疾由于本气自病者不宜用。
　　8、雌黄水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用
　　9、一切阴虚阳盛，火热上冲，头目肿痛，齿浮，口疮，衄血，耳聋，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等证，法所咸忌。
　花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

9、花椒泡脚有什么好处

一、花椒泡脚的好处有：
花椒在药里属于祛寒类药物，能祛除里寒，扶助阳气，利气行水。另外花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等功效。泡脚可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，因此可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生；泡脚时，可以促使血液由上往下走，因此血压也容易平稳了；用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。
二、花椒水泡脚的具体做法：

主要就是用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后，用这个水泡脚即可。
用量：花椒50克。煎汤时间：用花椒煎汤40分钟。
汤量：倒进洗脚盆要漫过脚踝，这样效果更好。
泡洗时间：如果温度适宜可以多泡洗一会，最好不要低于20分钟。
三、花椒水泡脚的注意事项：
1、花椒水泡脚不宜长期连续进行，感觉原来的病症消失，就应该停止几天，等出现不足症状时再进行，否则可能出现“乏气”和“火自水中生”等现象。
2、有阴虚症状的人，用花椒水泡脚过程中，要注意及时补阴,特别是在冬天。因为花椒水泡脚有通水道、袪寒、消食等作用，且在此过程中还有出汗的现象，所以同其它补阳药物一样有些“燥”的感觉，特别对于有阴虚症状的人，花椒水泡脚要结合补阴，否则会加重阴虚的症状。
3、寒性体质的人，花椒水泡脚效果非常好，但在开始几次用花椒水泡脚时有排病反应出现，症状类似感冒,这是正常的反应，是疾病退出人体的一种表现，千万不要一停了之，要审视一下原因,或找专业人员咨询，如果是正常的排病反应，一般第二天最多第三天就没事了。
4、因为药物泡脚的吸收作用明显，花椒水不宜反复使用次数太多，防止腐败的花椒水对身体产生不利影响，如果要节省，建议最多用两到三次，但要加热致沸腾然后放凉到合适温度再用。
5、泡脚的时间不能太长，一般以刚刚出汗为宜，最好不要出大汗。对于刚开始泡脚，或者是寒性体质的人来说，可能最初一段时间出不了汗，这是体内寒气大的表现，可适当加大用量和频率，直到出汗为止。
6、水温不能太低，稍微感觉有点烫，要恒温。
7、泡脚的时间，如果是保健的，一般以晚上九点左右为宜，如果是治病的有些人建议在上午。
8、最好泡脚的同时，连同手也一起泡，或者是用手对脚进行按摩，这样效果更好。

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