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辣椒炒肚片的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-19 16:36:23 来源:惊鸿信息网 浏览次数:235
关于辣椒炒肚片 辣椒 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、辣椒炒肚片怎么做
2、泡菜炒肚片怎么做?
3、麦冬炒肚片有什么作用呢?
4、党参炒肚片有什么功效呢?
5、木耳炒肚片要怎么做?
6、木耳炒肚片有什么功效?
7、木耳炒肚片要怎么做?
8、木耳炒肚片怎么做?

 

1、辣椒炒肚片怎么做


辣椒炒肚片 所属菜系 湘菜 所属类型 中厨靓菜 基本特点 色艳味美。 基本材料 白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街 浏览人数 18646 加入时间 2005-1-15 制作:   ①将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。   ②炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。

2、 泡菜炒肚片怎么做?


材料泡菜100克,猪肚300克调料盐3克,鸡精1克,青椒、红椒各适量①将泡菜洗净,切片;猪肚洗净,切片;青椒、红椒洗净,切片。②热锅下油,下入猪肚片翻炒至七成熟,再下入泡菜片、青椒片、红椒片同炒至熟,调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
 

3、麦冬炒肚片有什么作用呢?


麦冬炒肚片的作用如下: 滋阴清热,润肺生津。适用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,脾胃虚弱等。 配方:麦冬、红海椒各20克,猪肚400克,料酒10毫升,葱10克,姜5克,胡 椒粉、盐各3克,味精、鸡精各2克,植物油45毫升。 制作方法: 1.将麦冬浸泡1夜后捶破,除去内芯。 2.猪肚反复冲洗干净,切2厘米宽、3厘米长的块;红海椒洗净,切3厘米见方 的块;姜切片,葱切段。 3.将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,立即下入 猪肚、料酒、红海椒、麦冬、盐、味精、鸡精、胡椒粉,炒熟,装盘,装饰上桌。 食用方法:佐餐食用。
 

4、党参炒肚片有什么功效呢?


用料:党参20克,生姜5克,肚片300克,葱10克,胡萝卜50克,盐3克,白木耳30克,味精2克,料酒10毫升,鸡精2克,素油50毫升。 做法:用大米将党参炒黄。猪肚反复洗净,切成片状,胡萝卜去皮,切片,白 木耳泡发后,去蒂头,撕成片状,生姜切片,葱切段。将炒锅放武火上烧热,加入素 油,烧六成热时,下生姜、葱爆香,随即下入猪肚片、料酒,炒变色,加入胡萝卜、党 参、盐、白木耳炒熟,放入味精即可。 功效:止渴生津、补中益气。适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口 渴、久泻、脱肛等症。西医用于厌食、习惯性腹泻、消化不良、胃肠功能紊乱、胃炎、 胃溃疡、结肠炎、贫血、糖尿病、胃下垂等病症的辅助治疗。 注意:饮酒不吃胡萝卜,因胡萝卜素与酒精一同进入人体,在肝脏中产生毒 素,导致肝细胞损害。
 

5、木耳炒肚片要怎么做?


木耳炒肚片要怎么做?
 

6、木耳炒肚片有什么功效?


木耳炒肚片有什么功效?
 

7、木耳炒肚片要怎么做?


木耳炒肚片要怎么做?
 

8、木耳炒肚片怎么做?


(1) 用料:猪肚、水发木耳、青蒜 。 (2) 辅料:精盐、料酒、白糖、酱油、姜、醋、 味精、湿淀粉、生油。 (3) 制作: ① 将猪肚用醋和盐反复搓洗,再用清水冲洗净, 放人沸水中煮至八成熟捞出,用刀斜切薄片。青蒜切 斜片,姜切细末。 ② 炒锅置旺火上,加油烧热,用姜末炝锅,加青 蒜、木耳、肚片炒几下,随后加料酒、精盐、白糖、 酱油和适量水烧开,用湿淀粉勾芡,加入味精推匀 即成。特色:猪肚性味甘、温。功能补虚损、健脾胃, 配以木耳滋补作用较好。常作为治疗虚劳清瘦、脾胃虚弱、泄泻、下痢、 消渴、小儿疳积等病症。

关键词: 辣椒 做法 知识 大全

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