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豆角炒肉片的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-02 17:38:36 来源:惊鸿信息网 浏览次数:247
关于豆角炒肉片 豆角 肉片的做法及知识大全介绍

目录

1、豆角炒肉片是如何制作而成的?
2、制作豆角炒肉片需要哪些原料?
3、茄子炒豆角怎么炒
4、豆角肉片焖面的做法是怎样的?
5、肉片焖豆角的制作方法是什么呢?
6、西芹炒肉片要怎么做好吃?西芹炒肉片要哪些材料?如何做西芹炒肉片
7、炒肉片的时候怎样让肉片鲜嫩、不老???
8、想吃吗?老公夸我的厨艺比外面饭馆还要好烤鱼?老公夸我的厨艺比外面

 

1、豆角炒肉片是如何制作而成的?


豆角炒肉片的做法如下: 1.将鱼滑加少许淀粉、食盐拌匀,压成薄饼状;豆角撕去老筋,切段,飞水;红椒切片。 2.起煎锅烧油至七成热,将鲜肉炒至八成熟。 3.放入姜片、蒜蓉略炒,再放入豆角段、注入上汤,加食盐调味炒匀,加包尾油上碟即可。

2、 制作豆角炒肉片需要哪些原料?


豆角炒肉片的原料如下:鲜肉200克,豆角150克,红椒1个,姜片2片,蒜 蓉少许,食盐3克,上汤10克,淀粉2克,花生油15克。
 

3、茄子炒豆角怎么炒


步骤 1
茄子洗净切长条,为防止变色,用淡盐水泡住,待炒时捞起洗净抓干水
步骤 2
豆角掐去头尾,撕去筋,摘段洗净。青(红)椒洗净切片,蒜头切碎
步骤 3
大火烧热油,放入茄子,煎香后铲起备用
步骤 4
再加适量油烧热,爆香蒜头、椒丝,放入豆角炒至变软
步骤 5
将茄子回锅,翻炒片刻加适量盐、生抽、鸡精调味,勾个薄芡,淋几滴麻油,上桌即可
 

4、豆角肉片焖面的做法是怎样的?


豆角肉片焖面的原材料有豆角10根、大葱1段、大蒜3瓣、五花肉1块(约50g)、手擀面1份(约150g)、食用油1大勺、盐2小勺、酱油1大勺、清水2碗。 做法是先将豆角掐去两端,洗净,切成长 4cm的小段。大葱剥皮、洗净、切片;蒜去 皮、洗净,切成蒜片与蒜末。五花肉洗净、切成薄片。锅中加1大勺油,中火烧至七 成热,放入肉片,煸炒至出 油,且边缘呈金黄色。放入葱片、蒜片,翻炒均匀, 再加盐、酱油,煸炒上色。然后倒入豆角段,与肉片翻炒 均匀。倒入2碗清水,使清水稍微没 过食材,中火煮10分钟。将手擀面均匀地铺在豆角上, 盖上锅盖,中火焖3分钟。打开锅盖,用筷子拨动一下面条,撒上蒜末,用小火分钟即可。 豆角中所含的维生素C可以促进体内抗体的合成,提高人体祗抗病毒的能力,还可以防止急性肠胃炎;五花肉中含有的蛋白质比例恰当,接近于人体的蛋白质,因此易于消化吸收。
 

5、肉片焖豆角的制作方法是什么呢?


制作方法 1.将豆角择筋洗净;葱、姜均切丝,蒜切片;花椒用水浸泡后,拣出花椒,花椒水留用。 肺癌晚期吃什么好 这些肺癌症状你知道几个 2.勺内放油烧热,把豆角放入炸至半熟倒出。 3.最后我们在望勺内放熟猪油烧热,接着把肉片下勺煸炒半熟,加葱、姜、蒜稍煸,添汤,加酱油、白糖、花椒水,再放入豆角盖严,移在小火上焖烂,掀盖加味精,用湿淀粉勾芡,盛入盘内即成。
 

6、西芹炒肉片要怎么做好吃?西芹炒肉片要哪些材料?如何做西芹炒肉片


西芹炒肉片详细制作步骤
1. 西芹洗净切段;
2. 猪瘦肉、甘笋切片;
3. 下油炒熟西芹、瘦肉片加姜、葱、盐、味精、料酒、酱油腌10分钟;
4. 下油爆姜,下瘦肉炒至将熟,加入西芹、甘笋炒匀,用水淀粉埋芡上碟。
 

7、炒肉片的时候怎样让肉片鲜嫩、不老???


炒之前用芡粉把肉片先腌一下
 

8、想吃吗?老公夸我的厨艺比外面饭馆还要好烤鱼?老公夸我的厨艺比外面


最不敢尝试做的就是烤鱼。技术含量好高

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