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豆腐鲫鱼的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-02 17:35:50 来源:惊鸿信息网 浏览次数:285
关于豆腐鲫鱼 鲫鱼 豆腐的做法及知识大全介绍

目录

1、豆腐鲫鱼要怎么做好吃?豆腐鲫鱼要哪些材料?如何做豆腐鲫鱼
2、鲫鱼豆腐下奶吗鲫鱼豆腐下奶吗??1??
3、鲫鱼炖豆腐怎么做
4、鲫鱼炖豆腐的具体做法?
5、鲫鱼炖豆腐的具体做法?
6、鲫鱼炖豆腐怎么做
7、鲫鱼豆腐可以丰胸?如上```
8、豆腐鲫鱼要怎么做?

 

1、豆腐鲫鱼要怎么做好吃?豆腐鲫鱼要哪些材料?如何做豆腐鲫鱼


豆腐鲫鱼详细制作步骤 1.鲫鱼宰杀洗净后备用;豆腐切成6厘米见方的块,放入冰箱冷冻,使成冻豆腐,或用沸水煮至出蜂窝孔,再切成丁,焯水后挤干水分备用;鸡肉洗净煮熟切成片;火腿切片;菜心择洗干净备用;笋去硬壳洗净切片。2.鲫鱼入热猪油锅中煎至两面都呈金黄色,烹入料酒,将鸡汤750毫升、冻豆腐丁一起放入,再加盐、用中火煮至汤呈乳白色时放入熟鸡片、火腿片、菜心、笋片略烧,加味精,用湿淀粉勾芡,淋几滴猪油即成。

2、 鲫鱼豆腐下奶吗鲫鱼豆腐下奶吗??1??


听说是下奶的啊!
 

3、鲫鱼炖豆腐怎么做


我自己的做法是:油热后放入姜(切片)葱(切大断)蒜瓣,然后放鲫鱼用油煎黄两面,放少许白酒,盐,醋,倒适量水放芭蕉一个掰成瓣,锅开后放入豆腐(切小块)锅开后细火慢炖,最少要40分钟,因为鲫鱼需要慢火炖才可以把营养都炖出来.
 

4、鲫鱼炖豆腐的具体做法?


材料:鲫鱼、豆腐、葱姜、酒、盐、(草菇) 做法: 1、杀好洗净的鲫鱼用盐暴腌一下搁置10分钟,豆腐切成小块备用; 2、油锅加热下葱姜爆出香味后,下鲫鱼两面煎黄,放料酒盖上锅盖焖10秒左右,开盖下冷水,大火烧开转小火炖30分钟; 3、下小豆腐块和葱、盐,继续烧煮约5分钟出锅。
 

5、鲫鱼炖豆腐的具体做法?


材料:鲫鱼、豆腐、葱姜、酒、盐、(草菇) 做法: 1、杀好洗净的鲫鱼用盐暴腌一下搁置10分钟,豆腐切成小块备用; 2、油锅加热下葱姜爆出香味后,下鲫鱼两面煎黄,放料酒盖上锅盖焖10秒左右,开盖下冷水,大火烧开转小火炖30分钟; 3、下小豆腐块和葱、盐,继续烧煮约5分钟出锅。
 

6、鲫鱼炖豆腐怎么做


我自己的做法是:油热后放入姜(切片)葱(切大断)蒜瓣,然后放鲫鱼用油煎黄两面,放少许白酒,盐,醋,倒适量水放芭蕉一个掰成瓣,锅开后放入豆腐(切小块)锅开后细火慢炖,最少要40分钟,因为鲫鱼需要慢火炖才可以把营养都炖出来.
 

7、鲫鱼豆腐可以丰胸?如上```


  鲫鱼汤性味:甘、平温、无毒。 归经:入胃、肾。 功效:和中补虚,除湿利水,补虚赢,温胃进食,温中下气。 主治:水肿,乳闭,肠癖泻痢,胃弱不思食。 说明:鲫鱼性平,有消肿利水通乳之功,一般作煮汤淡有效;若煎炸食之,则性热而又失去上述作用。
   验方参考: 1、鲜鲫鱼(去鳞、鳃及内脏,下同),清炖食,或加黄豆芽或通草同煮汤食,治乳少。 2、鲜鲫鱼,煮赤小豆食之,消水肿。 3、鲜鲫鱼500克去鳞内脏,赤小豆30克,或加冬瓜皮,再煮汤,煮熟一次食完(忌盐),治肝硬化腹水。 4、鲜鲫鱼四两去鳞内脏,冬瓜皮60至120克,同煮汤服食,治气郁不舒之水臌(周身浮肿)。
   5、鲫鱼两条,豆腐250克,同煮汤服食,于麻疹出齐时清热用。 6、鲜鲫鱼加红糖炖服,连服数次,治久咳。 7、鲜鲫鱼一条,生山药30克,加食盐少许,捣烂如泥敷患处,治乳疮、乳癌初起及一切恶疮、臁疮,贴数次可愈。 8、鲫鱼羹:大鲫鱼1000克,鱼腹内装入陈皮、缩砂仁、毕芨、胡椒各10克,大蒜2头,泡辣椒10克,食盐、葱、酱油适量,将鲫鱼入油锅内煎煮熟,加入适量水,用小火炖煮成羹即成,空腹食用。
  有醒脾暖胃作用。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻,慢性痢疾等症。 9、砂仁蒸鲫鱼:砂仁5克研末,与油盐拌匀塞入250克左右的鲜鲫鱼鱼腹内,蒸熟食用。有健脾开胃,利湿止呕,安胎利水作用。适用于妊娠呕吐,胎动不安。 10、鲫鱼糯米粥:鲜鲫鱼1~2条,煮汤,捞出鱼肉,糯米100克放入鱼汤中煮粥食用。
  鱼肉亦可同时服食。有养阴利水,和胃消肿作用。适用于食欲不振,病后体虚,小便不利,下肢浮肿等症。 11、姜橘椒鱼羹:鲫鱼一条(重250克),鱼腹内塞入生姜片30克,橘皮10克,胡椒末3克,水适量,用小火煨熟,加食盐调味,空腹服食。可治胃寒腹痛,食欲不振,口淡无味,消化不良,虚弱乏力等症。
   12、清蒸茶鲫鱼:鲫鱼500克,留鳞,鱼腹内塞满绿茶叶,蒸熟服食(不加盐)有补虚弱、止消渴作用,适用于热性虚弱病或糖尿病之患者食用。 13、花生炖鲫鱼汤:鲫鱼肉200克,花生米100克,同煮汤,用少量食盐调味食用。适用于脾胃失调,营养不良,咳嗽痰喘,产生乳汁缺乏等症。
  
   14、红枣炖鲫鱼:鲫鱼肉200克,红枣20克,蒸熟食用。有补中益气,治消渴作用。适用于病后体虚,过敏性紫斑,糖尿病等症。 15、全樱子鲫鱼汤:鲫鱼肉250克,全樱子30克,同煮汤,用油盐调味食用。有健脾补虚,固精止泄作用。适用于肾虚遗精,脾虚多汗等症 。
 

8、豆腐鲫鱼要怎么做?


豆腐鲫鱼的做法:  用料:鲜活鲫鱼2条(约400克)、菜籽油200克、豆腐1块、郫县豆瓣100克、红辣椒粉50克、花椒粉10克、花椒5克、老姜20克、大蒜10克、蒜苗20克、味精5克、精盐适量、料酒适量、水豆粉适量。  制作方法:  1、鲫鱼去鳞剖杀洗净,鱼身两面各斜剖三刀,抹一点盐待用;郫县豆瓣用刀铡细;老姜洗净切成指甲片;大蒜切成小片;蒜苗洗净切成段。  2、豆腐切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块,用开水煮5分钟,移至微火上待用。  3、炒锅下油50克烧至六成热,下鲫鱼两面煎黄起锅。炒锅洗净下油150克烧至五成热,下郫县豆瓣、姜片、蒜片、花椒、红辣椒粉,南出红油香味,掺汤再放入鱼、豆腐、料酒、味精、蒜苗同烧入味。用筷将鱼夹出放在大窝盘内,锅内下水豆粉勾芡,然后将豆腐淋在鱼面上,撒上花椒粉即可上桌。  特点:鱼肉细嫩,豆腐滚烫嫩而不烂,麻辣鲜香。

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