目录
1、怎样制作冬瓜煲老鸭？2、老鸭煲冬瓜可以去火吗
3、老冬瓜鲜荷叶绿豆汤怎么制作呢？
4、如何制作冬瓜薏米煲老鸭？
5、怎样制作冬瓜薏米煲鸭？怎样制作冬瓜薏米煲鸭?
6、冬瓜火腿煲老鸭是如何制作？
7、冬瓜薏米煲老鸭如何制作？
8、怎么来制作冬瓜薏仁煲老鸭啊？
1、怎样制作冬瓜煲老鸭？
冬瓜煲老鸭的功效是养阴清肺，健脾，开胃，消暑，祛湿，利 水，是夏季清润汤水。儿童及成人夏季饮用，能开胃佐膳。 制作冬瓜煲老鸭的原材料有冬瓜750克，宰净老鸭半只（约300克）。 制作方法：冬瓜连皮切成小块，老鸭用少许食油在铁锅中略 煎后，加入适量开水，与冬瓜同放入砂锅中，武火煮沸转文火煲2小时，加盐调 味，即可食用。
2、 老鸭煲冬瓜可以去火吗
有养颜的作用
3、老冬瓜鲜荷叶绿豆汤怎么制作呢？
材料：老冬瓜1500克、鲜荷叶4块、绿豆100克、陈皮4个。 烹制方法： 各物分别洗干净。老冬瓜连皮、连籽切块；鲜荷叶切条状；绿豆浸泡2小时以上；陈皮浸软去瓤。一起放入煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，或加入适量红糖。此量可供4—5人用。
4、如何制作冬瓜薏米煲老鸭？
采用冬瓜200克，鸭肉250克，薏米20克。盐4克，油、姜片、胡椒粉各适量。①冬瓜和鸭肉分别洗净、切块，薏米 冲洗干净。②锅内加水煮沸，放鸭肉煮几分钟后 捞出。③起油锅，爆香姜片，放入鸭肉爆炒 出香味后盛入砂锅内。④再放入薏米和适量清水，大火烧开 后转小火焖约60分钟。⑤最后放入冬瓜煮至熟烂，调入盐、 胡椒粉拌匀即可食用。烹饪指导：鸭子的毛较难去除，宰杀鸭子之前喂 一些白酒，可使其毛孔增大，
5、怎样制作冬瓜薏米煲鸭？怎样制作冬瓜薏米煲鸭?
用料：鸭750克，连皮冬瓜1500克，薏米75克，姜蓉、米酒、精盐、味精、陈皮、 植物油、清水各适量。 做法：姜蓉浸泡入米酒中成姜汁酒。中火烧热炒锅，放入鸭略煎，烹姜汁酒 后把鸭盛起。取大瓦煲一个，放入冬瓜、薏米、陈皮，加清水3000毫升，先用旺火烧 沸，再放鸭，改用慢火煲至汤浓缩约1500毫升便成。上菜时，把冬瓜盛在碟底，将 鸭切块排在瓜面上，汤调入精盐、味精上桌即可。 功效：清热去湿，健脾强肾。
6、冬瓜火腿煲老鸭是如何制作？
冬瓜火腿煲老鸭的原材料有烤鸭600克，冬瓜200克，五花肉150克，油菜心70克，大想、姜、香菜、精盐、味精、胡椒粉各适量。 做法如下： （1）将烤鸭剁大块，猪肉洗净切块。 （2）将冬瓜挖出瓜球，菜心洗净焯过。 （3）取砂锅，放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤，慢火炖1小时，加入精盐、味精、胡椒粉，调好味，放入油菜心，撒上香菜末即成。
7、冬瓜薏米煲老鸭如何制作？
制作冬瓜薏米煲老鸭的原材料有：冬瓜200克，鸭1只，连翘15克， 红枣、薏米各少许，姜、盐、鸡精、胡椒粉、 香油各适量。制作方法：①冬瓜洗净切块；鸭清洗干净剁 净去皮，切片；红枣、连翘洗净。 ②^上火，油烧热，爆香姜片，加入清水烧 沸，下鸭汆烫后捞起。③将鸭转入砂钵内， 红枣、连翘、薏米、冬瓜麵熟，调入盐、 鸡精、胡椒粉，淋入香油即可。
8、怎么来制作冬瓜薏仁煲老鸭啊？
水开后，将老鸭、生薏仁、排骨、姜片放在煲内同煮，约两个半小时后放冬瓜，再煮半小时，加盐即可食用
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