目录
1、绿豆菜心汁功效是什么？2、绿豆菜心汁功效是什么？
3、耗油菜心耗油汁具体比例怎么？耗油菜心耗油汁具体比例怎么调
4、耗油菜心耗油汁具体比例怎么？耗油菜心耗油汁具体比例怎么调
5、白灼菜心怎么做？广东人常吃的白灼菜心清淡好吃，不知道怎么做？特别
6、菜心怎么做-白灼菜心怎么做？广东人常吃的白灼菜心清淡好吃，不知道怎么做？特别
7、菜心不熟会什么味道,今天炒了菜心第一次
8、制作板栗烧菜心时，菜心为什么要精挑细选？
1、绿豆菜心汁功效是什么？
绿豆50克，白菜心30克。做法将绿豆洗净后加水煮，将熟时放入白菜心，再煮20分钟后，取汁饮用即可。说明每天2次，连服4天。
2、 绿豆菜心汁功效是什么？
【来源】民间方
【原料】绿豆100克 白菜心3个 粳米50克
【制作】将绿豆、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥前加入白菜
心，再煮20分钟。
【用法】1日分2次食，连吃4日。
【功效】清热解毒。适用于小儿腮腺炎。
3、耗油菜心耗油汁具体比例怎么？耗油菜心耗油汁具体比例怎么调
3比7 应该把
4、耗油菜心耗油汁具体比例怎么？耗油菜心耗油汁具体比例怎么调
3比7 应该把
5、白灼菜心怎么做？广东人常吃的白灼菜心清淡好吃，不知道怎么做？特别
烹制懒人健康美味--白灼蔬菜 夏日适宜吃得清淡，白灼是相当不错的选择，方法简单，还能保证蔬菜的原汁原味，营养不流失。 适合蔬菜：生菜、芥兰、菜心等 做法：锅内放半锅水加热，放一点儿油，水开之后放入蔬菜，翻几下，软了就可捞出，淋上酱油(或蚝油)，还可以加一点香油和蒜末。
◇ 连皮一起食用 有些蔬菜的营养成分大都集中在皮下，在削皮过程中易使营养成分连皮一起带走，所以只要表面无污染，就应连皮一起吃。 ◇先洗净后切 烹调蔬菜前，要先洗净后切片或丝，蔬菜中所含的多种维生素，大都属于水溶性维生素，切后再洗会使许多维生素溶解于水中，造成营养损失。
◇快速烹调 蔬菜中所含的营养成分，大都不能耐高温，久炒久熬，损失的营养就较多。 ◇ 凉拌吃 黄瓜、番茄、萝卜、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就尽量生吃，或洗净后用开水烫一烫，切成片或丝，用佐料凉拌吃。这样可使蔬菜中的营养成分免遭破坏。
◇添加食醋 在烹调蔬菜时，为了保护维生素C，杀灭蔬菜中的残留细菌，可在出锅前适当加点食醋，既能调味，又能保护蔬菜营养。 。
6、菜心怎么做-白灼菜心怎么做？广东人常吃的白灼菜心清淡好吃，不知道怎么做？特别
烹制懒人健康美味--白灼蔬菜 夏日适宜吃得清淡，白灼是相当不错的选择，方法简单，还能保证蔬菜的原汁原味，营养不流失。 适合蔬菜：生菜、芥兰、菜心等 做法：锅内放半锅水加热，放一点儿油，水开之后放入蔬菜，翻几下，软了就可捞出，淋上酱油(或蚝油)，还可以加一点香油和蒜末。
◇ 连皮一起食用 有些蔬菜的营养成分大都集中在皮下，在削皮过程中易使营养成分连皮一起带走，所以只要表面无污染，就应连皮一起吃。 ◇先洗净后切 烹调蔬菜前，要先洗净后切片或丝，蔬菜中所含的多种维生素，大都属于水溶性维生素，切后再洗会使许多维生素溶解于水中，造成营养损失。
◇快速烹调 蔬菜中所含的营养成分，大都不能耐高温，久炒久熬，损失的营养就较多。 ◇ 凉拌吃 黄瓜、番茄、萝卜、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就尽量生吃，或洗净后用开水烫一烫，切成片或丝，用佐料凉拌吃。这样可使蔬菜中的营养成分免遭破坏。
◇添加食醋 在烹调蔬菜时，为了保护维生素C，杀灭蔬菜中的残留细菌，可在出锅前适当加点食醋，既能调味，又能保护蔬菜营养。 。
7、菜心不熟会什么味道,今天炒了菜心第一次
有时清菜的味道,显脆夹生。一般用急火炒放些水闷一会就可以了!
8、制作板栗烧菜心时，菜心为什么要精挑细选？
此菜肴对菜心原料选择是非常苛刻的。首先，外面的菜帮绝对不能用，只是 选用了中间4~5层的嫩心，而且还要用小刀把外层菜心所露出的筋络从尾部向上 剔掉，使菜肴有极细嫩的口感，这时应该注意的是，菜心的根要保留一些,使之连 结菜心，切勿完全把其切下，反之就要散帮，在业内早就有连接在一起为菜心，若是散帮为白菜的说法。其次，菜心的精选还体现在它的粗细长短要一致上，特别是它的长短，绝对是 要求一致的，头部的菜叶不宜过多。只有这样，真正的菜心才会从白菜中精选出来。
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