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白玉翡翠的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-28 09:18:27 来源:惊鸿信息网 浏览次数:269
关于白玉翡翠 翡翠 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、翡翠和白玉有什么白玉是不是翡翠呢
2、翡翠白玉戒指怎么没发?什么时候发翡翠白玉戒指啊?
3、凉拌白玉翡翠是如何制作的?
4、“珍珠翡翠白玉汤”是怎样的?
5、翡翠烩白玉该怎么做?
6、翡翠烩白玉是怎么制作?
7、白玉翡翠要怎么做?
8、翡翠白玉羹怎么做呢?

 

1、翡翠和白玉有什么白玉是不是翡翠呢


翡翠不仅仅是绿色的也有白色、紫色、红色、黄色等。白色的玉石是不是翡翠要看其硬度和组成元素等

2、 翡翠白玉戒指怎么没发?什么时候发翡翠白玉戒指啊?


下周四服务器维护以后发
 

3、凉拌白玉翡翠是如何制作的?


凉拌白玉翡翠的做法:1.把鱿鱼去皮,洗净,切花。2.胡萝卜切片,蒜仁、红辣椒、姜切末,小黄瓜切段,拍碎。3.锅内加水煮沸,放入胡萝卜汆烫后捞起,冲冷水后沥干。4.锅内加水煮沸,放入鱿鱼煮熟软,捞起冲冷水沥干。5.把鱿鱼放入容器内,加入辣椒末、蒜末、姜末、乌醋、盐、味精、米酒、酱油、香油。再把小黄瓜、胡萝卜加入后,拌匀即可。
 

4、“珍珠翡翠白玉汤”是怎样的?


  朱元璋年幼家贫,十七岁时就在安徽 钟离县(后改凤阳)的玉皇寺(后改皇觉 寺)出家混饭吃,偏巧连年灾荒,寺庙田租 难收,僧多粥少。朱元璋刚到寺里两个 月,方丈就作出封闭粮仓、疏散低等僧人 出寺求食的决定。就这样,朱元璋被变相 扫地出门,当起了云游僧人,四处流浪化 缘,天天过着丐帮一样的生活。
  连年动乱,灾荒频频,数十里没有人 烟,讨饭也不好讨。这一天,朱元璋饿得头昏眼花,实在 无力行走。一个来自盱眙的讨饭婆看他 可怜,便将手中的瓦罐汤给他倒了一碗。 朱元璋吃得狼吞虎咽,深感滋味极佳,便 问妇人这是什么汤。讨饭婆也十分幽默, 随口胡侃一句“珍珠翡翠白玉汤”。
  朱元璋便将这美食牢牢记在心里。 当了皇帝后,朱元璋便点名要御厨给自己 做“珍珠翡翠白玉汤”,但御厨哪里知道此 菜的做法,前后端上几道“珍珠翡翠白玉 汤”,朱元璋始终吃不出当年的味道来。 皇帝的权力大无边,朱元璋在盱眙找 到了当年的老婆子,才知道这仅是一道用 烂白菜叶、豆腐和玉米剩饭混在一起的 “杂烩汤”。
  不过,朱元璋还是把“珍珠翡翠白玉 汤”指定为明朝御膳里的保留菜。当然, 宫廷里的“珍珠翡翠白玉汤”,就不能再用 烂白菜叶、豆腐和玉米剩饭来做了。应该说,朱元璋的御膳饮食还是比较 节俭的,因为如今的“四菜一汤”就是人家 朱元璋发明出来的。明朝洪武年间,刚刚结束战乱,天下 百业待兴,民间百姓的生活依旧很困苦, 而一些达官贵人却过着花天酒地的日子。
   草根出身的朱元璋决心狠狠整治这种奢 侈的风气。时值大脚马皇后过生日,满朝文武官 员都赶来祝贺,大家围坐在酒席旁等候宫 廷招牌菜。可随着朱元璋一声“上菜”,端 上来的却是清汤寡水的四菜一汤:第一道菜是玱拌萝卜,第二道菜是炒 韭菜,第三道第四道连着都是大碗的焖烧 青菜,最后一道是葱花豆腐汤。
  众臣面面相觑,不知皇上何意。朱元璋微笑着解释说:“萝卜进了城,药铺关了 门”、“韭菜青又青,长治久安定人心”、“两 碗青菜一样香,两袖清风好丞相”、“小葱 豆腐青又白,公正廉洁如日月”。并当众 郑重宣布:“今后众卿请客,最多只能‘四 菜一汤’,这次皇后的寿筵即是榜样,谁若 违反,定严惩不贷。
  ”这个也是传说,但朱元璋当上皇帝 后,除了正旦、皇帝万寿节、冬至或其他吉 庆大事需大宴群臣外,其日常的饮食并非 天天大鱼大肉、山珍海味倒是真的。如朱 元璋十分喜欢的一道宫廷名菜竟是“烧香 菇”,其具体做法就是把干香菇用水发了 之后拿来烧。在南京市东郊紫金山南麓独龙阜玩 珠峰下,有明代开国皇帝朱元璋和皇后马 氏的合葬陵墓。
  此陵居茅山西侧,东毗中 山陵,南临梅花山,因马皇后谥“孝慈”得 名孝陵。从明朝《南京太常寺条》祭祀孝陵的 祭品单中看,韭菜、荠菜、芹菜、茄子、苔 菜、竹笋、芋苗这些农家菜赫然在目,这些 应该都是朱元璋和马皇后生前常吃之物。只是朱元璋身后的子孙们并未继承 这种艰苦朴素的光荣传统,反倒比赛似的 荒淫奢侈,最后导致宦官干政,陷入内忧 外患不能自拔,屡为鞑靼、倭寇、后金所 扰。
  明代的宫廷御膳也由最初的质朴迅 速走向奢华铺张乃至糜烂的程度。
 

5、翡翠烩白玉该怎么做?


原 料: 茼蒿200克,鱼肉150克,鸡蛋清、姜片、蒜片、水淀粉、清汤各适量。 调 料: 精盐适量。 做 法: 1.鱼肉冲洗干净后切薄片,加盐、鸡蛋清、水淀粉上浆,放入油锅中滑散后捞出沥干油。 2.茼蒿洗净,放开水锅中汆烫后捞出沥干水分,再切成4厘米长的段。 3.起锅热油,下姜片、蒜片炝锅,注入清汤,放精盐调味后倒入茼蒿、鱼片。 4.待汤烧开后用水淀粉勾芡即可。 贴心提示 这道美食可以为准妈妈补充丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养素,满足胎儿和准妈妈的营养需求。茼蒿还有润肠通便的功效。
 

6、翡翠烩白玉是怎么制作?


翡翠烩白玉它的原材料有净鱼肉300克,茼蒿200克,鸡蛋清2个。 需要准备的调料有姜片、蒜片、水淀粉、清汤、植物油,精盐各适量。 然后1.将茼蒿择洗干净,放入开水锅中稍焯,捞起,切成4厘米长的段。将鱼肉冲洗干净,切 成薄片。将鱼片放入碗中,加精盐、蛋清、水淀粉上浆,放入五成热植物油锅中滑起。2.炒锅置火 上,放入适量油烧热,下姜片、蒜片稍煸,注入清汤,放入精盐调味,然后倒入茼蒿、鱼片,用水 淀粉勾芡,翻炒起锅装盘即可。 它的主治疗效有清热解毒,利尿通便。
 

7、白玉翡翠要怎么做?


白玉翡翠的做法: 材料:菠菜50克;圆白菜50克;酱油膏少许 做法:1.菠菜、圆白菜不切,洗净后入盐水中 烫熟,再用冷水漂凉,挤干水分。 2.圆白菜放平,将菠菜铺于上面,卷成 圆筒状,切段、蘸酱即可食用。
 

8、翡翠白玉羹怎么做呢?


烹制法:煮 .味型:咸鲜味主料:黄瓜,糯米小汤圆,调辅料:精盐、味精、鸡精、水淀粉、化 鸡油各适量。鲜汤约,制法: 1. 黄瓜洗净,其中一半用搅拌器绞成 茸汁,另一半用刀切成丁。 2. 净锅上火掺入鲜汤烧沸,先倒人黄 瓜,调人精盐、味精、鸡精,化鸡油,再 人糯米小汤圆,黄瓜丁,然后用水淀粉勾 芡成糊状,装人玻璃盛器中即成。

关键词: 翡翠 做法 知识 大全

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