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糯米鸡里面有没有鸡肉？,糯米鸡里面有没有鸡肉IQ,采纳2个

发布日期：2019-02-26 09:35:56 浏览次数：296

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5、鸡肉为什么不能与糯米同食糯米鸡吃多胃有坏处吗

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  糯米鸡的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
糯米鸡的制作材料：主料：鸡,糯米,冬茹,瑶柱等教您糯米鸡怎么做，如何做糯米鸡才好吃把光鸡掏空，鸡内釀入生糯米（加盐和小小生油拌均）、冬茹和瑶柱（这两样要先煲淋，冬茹切条、瑶柱拆丝），釀入材料时要控制份量，要预留1/3空间让糯米发大。
  　用针线缝密鸡的尾部开口，放入冬茹瑶柱的汤底内煲45分钟。鸡原只捞出，把鸡镗开取出糯米饭就可以食了，鸡就做成手撕鸡，拌上油盐芝麻已经好好味啦！  八宝糯米鸡的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      工艺：蒸八宝糯米鸡的制作材料：主料：母鸡1500克
辅料：芡实米15克,莲子15克,薏米15克,金华火腿18克,香菇（鲜）18克,豌豆75克,糯米60克,油菜30克,虾仁10克
调料：淀粉(豌豆)15克,盐3克,鸡油3克,味精1克教您八宝糯米鸡怎么做，如何做八宝糯米鸡才好吃 1。
  鸡去毛、内脏，整鸡出骨（要求体形完整，开口处不能大，不伤皮，肉不烂，骨不带肉），洗净，沥干水。鲜豌豆放入开水中焯一下，捞出，在清水中漂冷，除内皮。糯米泡涨。莲子去皮、心。虾仁、芡实洗净，泡涨。虾仁用开水泡一下，与香菇、火腿切成如豌豆大小的丁。

2。将芡实、莲子、苡仁、熟火腿、香菇、虾仁等装入碗内上笼蒸熟，与鲜豌豆混匀，装入鸡腹内（勿装得过多），开口与肛门处用竹封严。
3。将鸡翅翻扭在鸡背上盘好，放入开水锅中烫一下捞起，鸡头翻压在鸡翅下，盛入蒸钵内，加入奶汤60克，隔水蒸两小时到熟烂，取出翻扣在汤盘内，抽竹签。

4。原汤沥入锅内，加入奶汤180毫升、盐3克，烧开，放入绿色鲜菜稍煮，捞出，围在鸡的周围。汤用淀粉（15克加水）勾成薄芡，加入鸡油、味精、淋在鸡上。小帖士-健康提示：
1。补脾祛湿，益肺滋肾。
2。
   适用于全身沉重疼痛、食欲不振、舌苔厚腻、咳喘气短、腰膝酸软等病症。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
  海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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  叉烧糯米鸡详细制作步骤叉烧糯米鸡是道非常美味的菜。其中鸡胸肉，经过一夜的腌渍，充分入味，低脂肪、高蛋白，少油，但是更健康！绿色的粽叶，将鸡肉和糯米层层叠叠的包裹，融入缕缕粽叶的香气，鸡肉糯米也减轻了油腻之感！下面就让我们一起来认识下叉烧糯米鸡的做法。

1、鸡胸肉切丁，洗净，吸干水分。
2、放入一大勺叉烧酱。
3、放入一勺酱油。
4、放入一勺白糖。
5、倒入少许食用油，搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
  1、糯米提前浸泡2小时以上。2、加入酱油、白糖、盐，食用油，腌渍半小时以上。3、粽叶洗净，放在篦子上面。4、码一层糯米。5、码一层鸡肉。
6、将剩余的糯米码在上面。
7、将粽叶包裹起来，用牙签固定。
8、蒸锅烧水，将篦子放入，蒸1个小时。
  （如果喜欢更软糯口感，则需要延长时间）9、出锅，装盘即可。