桑葚子的功效与作用

发布日期：2019-07-17 12:53:41 来源：惊鸿信息网 浏览次数：278

关于桑葚子的功效与作用相关资料，更多详细介绍如下：

ruwawa.com/attachments/2007/05/5968_200705061351171.jpg桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（a原、b1、b2、pp及c）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品，且食疗方法也是多种多样的。下面撷取几则，以飨读者。取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。桑葚30克（鲜者60克）、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10－15克，每日2－3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。桑葚有紫、红、青等品种，以紫色成熟者为佳，红者次之。桑葚味甜带酸，清香可口，营养丰富，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。桑葚不仅经营养丰富，味道可口，还是一味良药。中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用。现代研究认为，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。在临床上桑葚多用于治疗肝肾亏虚、阴血不足所致的贫血、失眠健忘、头晕目眩、须发早白、神经衰弱及习惯性便秘等病症。如神经衰弱者可将桑葚洗净蒸熟，浸于蜂蜜内，3日后每日酌量吃桑葚，蜂蜜冲水饮服；阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者可取鲜紫桑葚30克或干品20克（先浸泡片刻），去掉长柄，用糯米50克，冰糖适量，置砂锅内加水400毫升，用文火烧至沸，熬至粥样黏稠，每日晨起空腹温热服用；身体虚弱、失眠、健忘者可取桑葚30克、何首乌12克、枸杞子10克、黄精15克、酸枣仁15克，每日1剂水煎服；习惯性便秘者可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。需要注意的是，食用桑葚虽然有诸多的益处，但并非人人皆宜。因桑葚性寒，故凡脾胃虚寒、大便稀者不宜多食。近年来有小儿进食较大量桑葚引起出血性肠炎的报道，也有食用桑葚后导致过敏反应的报道。因此，若食用本品过程中出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部出现肿胀瘙痒等过敏反应时，应及时就医。

桑葚籽有什么功效？

这个很不错的啊，是很有营养的，我查到了权威的数据，桑葚子的作用： 1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。 2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。 3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。 4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。 5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。 6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚的作用

桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

具体功效有：

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；

2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；

3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；

4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；

5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；

6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

7、桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。

8、桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。

参考资料来源：百度百科-桑葚

桑葚的功效与作用有哪些？

桑葚是一种寒性水果，常吃桑葚对肝肾有很好的益处，另外还有抗氧化、补血生津、养肝助眠、降血脂的作用。

1、桑椹中含有维生素B1，维生素B2以及大量的微量元素磷和铁，它们可以改善人体的造血功能，促进血液中红细胞的生长，同时抑制白细胞的减少，对贫血，糖尿病有很好的治疗功效。

2、常食桑葚可以调理人的气血，促进人体内的血液流动，使人面色红润，皮肤细腻有光泽，有很好的美容养颜的功效。

3、桑葚具有很好的食疗保健的功用，把桑葚和黑豆与大枣一起食用，可以生成一种黑色素和蛋白质，这些都是头发生长所必须的营养元素，因此，食用桑葚可以有效的改善发质，是头发变得乌黑亮丽。

4、桑椹中的维生素C可以改善人的视力，对眼睛有保护作用，常食桑葚可以缓解眼部疲劳，具有明目的功效。

5、桑葚中含白黎芦醇（RES），白黎芦醇是一种多酚类的化合物，是肿瘤的化学预防剂，也能降低血小板聚集，是预防和治疗动脉粥样硬化，心脑血管疾病的化学预防剂。

吃桑葚有哪些好处,有哪些坏处?

好处：

1、桑葚有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

2、桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，还具有免疫促进作用。

3、桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。

坏处：

1、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。

2、桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

扩展资料：

早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。

现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。

常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。

参考资料：桑葚-百度百科

桑葚孩子吃有什么好处

1、防癌抗癌
桑葚子功效与作用之一就是防癌抗癌。桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
2、明目
桑葚中含有珍贵的胡萝卜素和花青素，能够加速视网膜上“视紫质”再生的能力，从而改善宝宝视觉的敏锐度和缓解眼睛疲劳干涩等症状。因此，宝宝吃桑葚，可以起到明目的作用。
3、缓解消化不良
桑葚含有大量的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质，这些酸性物质可以刺激胃酸的分泌，帮助消化脂肪、蛋白质和淀粉等难物质，因此，消化不良的宝宝，可以适当吃些桑葚来帮助消化。

桑葚子干作用

百度百科：
功效
1、补血清血，促进造血细胞生长：女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血技能的功效）。[2]
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一种叫「白黎芦醇」（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3、驻颜抗衰老：富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜。
4、补肝护肾：对男女补肾都有很好的功效，从根源上治耳鸣，滋养黑发。
5、增强免疫力：增强血液新陈代谢能力，提高身体素质。
6、补脑益智：促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。
此外，
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚营养价值是苹果的5倍，白黎芦醇含量是葡萄的十余倍，经检测，桑葚干硒含量高达68ug∕kg，花青素含量为1936mg/kg，白黎芦醇含量为0.365mg/kg；氨基酸总量达4.8%。
桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。
具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，
主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
现代药理研究也表明，桑葚干入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

关键词： 桑葚功效作用

上一篇：柳叶马鞭草

下一篇：豆腐怎么做好吃又简单