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桑葚泡酒,如何用桑葚泡酒 有什么作用和功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-21 20:29:34 来源:惊鸿信息网 浏览次数:272
关于桑葚泡酒,如何用桑葚泡酒 有什么作用和功效内容

目录

1、如何用桑葚泡酒 有什么作用和功效
2、桑葚泡酒怎么泡
3、桑葚泡酒的做法
4、干桑葚泡酒的制作方法
5、一斤桑葚(泡酒)用多少白酒
6、桑葚泡酒喝有什么好处
7、桑葚泡酒有什么好处
8、桑果泡酒有什么作用
9、桑葚用什么酒泡好,桑葚干泡酒的制作方法

 

1、如何用桑葚泡酒 有什么作用和功效


桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。

桑葚酒饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

桑葚泡酒的做法

1.将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

2.将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。

3.将桑葚和原浆白酒倒入酒坛

扩展资料:

营养价值

根据权威机构的分析测定,桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分,其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上,蛋白质是葡萄酒的8倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,

对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍,白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒,另外还含苹果酸,VB1,VB2,硫胺素,核黄素,抗坏血酸和胡萝卜素等。

具有生津止渴,补肝益肾,熄风滋液,黑发明目,利关节,解酒和祛病延年的功效。人饮用后,不但可以改善手脚冰冷的状况,更具有养生养颜,抗氧化,抗衰老,降血脂,降血压,软化血管,增强免疫力等诸多美容保健养生功效。

综上,桑葚酒是一种无污染,富含多种营养成分的高档果酒。

参考资料:桑葚酒_百度百科




2、 桑葚泡酒怎么泡


桑葚泡酒具有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效,那么,桑葚泡酒怎么做?以下为大家提供了桑葚酒的做法,并有详细的步骤,供大家参考~

食材

主料

成熟桑葚500克

步骤

  • 1

    将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

  • 2

    将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。

  • 3

    最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。

  • 4

    桑葚泡酒,泡上一个月,就可以饮用了。

    END

  • 功能

  • 1

    桑葚酒主治头晕眼花,耳鸣心悸,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。

  • 2

    药理研究表明,桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益结实之功。

    END

  • 注意事项

  • 桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。


 

3、桑葚泡酒的做法


1、准备以下材料:桑葚、白酒、密闭性比较好的玻璃罐子。

2、首先我们要用挑选个头比较大颜色比较好的桑葚,然后用淘米水把桑葚洗干净,洗干净后晾干。

3、接下来我们就要把准备好的玻璃罐子用热水消毒,然后放到一边把水控干,玻璃罐子内不要有一滴水。

4、然后把洗干净的桑葚倒入消过毒的玻璃罐子里面,然后倒入适量的白酒,放到阴凉的地方密封几个月就可以了。

扩展资料:

什么人不能喝桑葚酒

肝炎患者

桑葚酒主要原料是桑葚、白酒,酒精需要肝脏代谢,还对肝功能有抑制和毒害作用,因此肝炎患者不适宜饮酒,以免加重不适症状。

胃溃疡患者

桑葚酒中含有酒精、有机酸、糖类物质等,可以增加胃酸的分泌,有增进食欲、助消化的作用,但对于胃溃疡患者来说,饮用桑葚酒会对胃粘膜造成损伤,可能会加重病情。

小孩

桑葚酒味道酸甜,营养丰富,虽然是果酒,但也含有一定量的酒精,小孩处于生长发育期,不适宜饮酒,以免对脑功能造成影响,不利于智力发育。




 

4、干桑葚泡酒的制作方法


方法如下:

1、将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。

2、将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。

3、用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。

4、将桑葚干放入酒中浸泡,将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月,就可以饮用了。

扩展资料:

桑葚干是指晒干的桑葚(sāngshèn),桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

落叶乔木或灌木,有乳汁。单叶互生,卵形,有时分裂,托叶早落。花单性,雌雄异株,呈葇荑花序;雄花花被片4,雄蕊4,与花被片对生,中央有退化雌蕊;雌花花被片4,子房上位,由2个合生心皮组成,1室,1胚珠。瘦果包于肉质化的花被片内,组成聚花果,黑紫色或白色。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。

参考资料来源:百度百科:桑葚干


 

5、一斤桑葚(泡酒)用多少白酒


一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚与白酒的比例是1:1,与冰糖的比例是10:1,但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。一般来说,桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。

如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。因为桑葚的皮很薄,所以一般还是不建议清洗的,如果要清洗的话,记得注意冲洗时力度不要太强,以免伤害果肉。

在挑选桑葚时要选择颗粒比较饱满成熟紫黑色桑椹的最佳。桑葚表面凹凸在树成长中也有很多灰尘,很难将缝隙里的脏东西洗干净。操作不当皮易破,因此洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几次。再将其浸泡于淘米水中或放淀粉(可加少许盐),用凉水浸泡,15分钟内捞出洗净,淀粉能够起到消毒和去污的功能。

拓展资料

桑椹酒功效

桑葚性寒,而用桑葚来做酒,正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用,桑葚酒功效将更为明显。桑椹洗净直接吃可生津止渴,若要达到滋补肝肾的功效,最好每天饮用少量的桑椹酒。

桑椹酒是一种重要的中药,具有补肝益肾,利水消肿的功效。适用于因肾阴不足,水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。在宁原《食鉴本草》中有类似于一些:“补五脏,明耳目”的说法。又有《本草纲目》曰:"治水肿不下则满,下之则虚。"

参考资料:百度百科词条 桑椹酒


 

6、桑葚泡酒喝有什么好处


桑葚泡酒喝的功效与作用
脾胃功能不好的人群适合喝桑葚酒好。桑葚酒能够健脾胃,助消化。桑椹酒中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
糖尿病、肺胃燥热的人群也可以适当饮用桑葚酒,它能起到止咳化痰、清肺热,降胃火等作用,是帮助清热解毒的良好饮料品。
桑葚泡酒的副作用
桑葚酒性寒,脾胃虚寒便溏者禁食,孕妇忌服。属于酒类,吸收不良症候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。
桑椹酒能够改善皮肤皮肤光泽,促进皮肤血液流畅,滋养肌肤,使皮肤白嫩光滑。有想要达到美容养颜效果的女性朋友不妨尝试一下,桑葚酒还能够治疗女性闭经、月经不调所出现的各种问题。
 

7、桑葚泡酒有什么好处


补血滋阴,生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘
因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食
 

8、桑果泡酒有什么作用


桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。 

桑葚酒饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

扩展资料:

营养价值

根据权威机构的分析测定,桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分,其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上,蛋白质是葡萄酒的8倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍,白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒,

另外还含苹果酸,VB1,VB2,硫胺素,核黄素,抗坏血酸和胡萝卜素等。具有生津止渴,补肝益肾,熄风滋液,黑发明目,利关节,解酒和祛病延年的功效。人饮用后,不但可以改善手脚冰冷的状况,更具有养生养颜,抗氧化,抗衰老,降血脂,降血压,软化血管,增强免疫力等诸多美容保健养生功效。 

综上,桑葚酒是一种无污染,富含多种营养成分的高档果酒。

益处

1. 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化,增强血管韧性等作用;

2. 桑椹酒含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

3. 桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

4. 桑椹酒具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;

5. 桑椹酒主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

6. 常饮用桑椹酒可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

适宜人群

1. 用于贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的辅助治疗;

2. 用于治疗肠燥便秘,大便干结,阴虚水肿,小便不利;

3. 用于滋补心,肝,肾,血类疾病引起的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软;

4. 可治疗须发早白,清热明目;

5. 可治疗妇女闭经和月经不调;

6. 适宜于老年体弱,气血虚亏的患者,如口干舌燥,咳嗽多汗,身热唇灼,痰粘稠黄,声音嘶哑等;

7. 适用于糖尿病,肺胃燥热者,能止嗑,化痰,清胃火,散风热;

8. 用于降血压,降血糖,改善血管硬化;

9. 桑葚酒具有防癌,抗癌,增强免疫,促进细胞再生和增加胃动力的作用。

参考资料:桑葚酒_百度百科


 

9、桑葚用什么酒泡好,桑葚干泡酒的制作方法


桑葚干泡酒的制作方法

1、将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。

2、将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。

3、用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。

4、将桑葚干放入酒中浸泡,将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月,就可以饮用了。



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