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茯苓怎么吃

发布日期：2019-06-24 16:22:28 来源：惊鸿信息网 浏览次数：264

关于茯苓怎么吃相关资料，更多详细介绍如下：

可以直接吃，但一般用于药膳、食疗的茯苓，多数是炮制过的，即将鲜茯苓去皮、磨浆，晒成白色的粉末。这种白色的茯苓粉末俏生生色如白霜，质地细腻，因而得名“茯苓霜”。而我们多见到的茯苓颗粒，比霜更易携带和使用。

白茯苓的功效：

1、用于脾虚泄泻，白茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用白茯苓有标本兼顾之效，白茯苓常与党参、白术、山药等配伍。白茯苓又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

2、用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，白茯苓常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

3、用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。

4、对久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人来说，茯苓有扶脾益气的作用。

5、茯苓算得上是美容上品，可以净面、养颜，除去黑色素。

扩展资料：

食用茯苓禁忌：

1、不宜与一些中药使用。有白敛、牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲。另外服用茯苓是要忌米醋。

2、虚寒体质的人不适合食用茯苓，如肾虚病人，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。

3、对于近年来民间喜用茯苓粉制作面膜、口红，茯苓的中药成分能否通过皮肤、黏膜组织，进入血管从而为人体保健，需要更多的研究寻找答案，不过，此类美容品在自制、保存的过程中容易受到微生物、细菌污染，易变质腐败，需要非常谨慎。

参考资料：人民网-3款茯苓养颜粥延缓衰老

人民网-妙用茯苓可健脾利水健身美容

百度百科-白茯苓

茯苓块怎么吃？

茯苓块的做法有：茯苓粥、茯苓手擀面、茯苓酒酿、茯苓蛋汤、茯苓山药蒸排骨等。

拓展资料

一、茯苓功效：

1、利水消肿

茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。

2、提高人体免疫力

茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。

3、降血压

茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。

二、茯苓粥的做法：

1、准备材料，茯苓，山药，红枣，大米。（家中如果有粳米，代替大米更好。）

2、茯苓清洗干净后，稍微压碎些，山药去皮切块。(茯苓再压碎一些更好，压成粉末也是完全可以的。)

3、准备煮粥用的锅，今天我用电饭煲煮，将洗干净的大米、红枣、茯苓、山药倒入锅中加适量水，开启煮粥功能。煮好了就稠稠的。

（PS：禁忌人群：虚寒精滑或气虚下陷者忌服。）

茯苓怎么吃？？

　　白茯苓味淡、甘，性平，具有利水渗湿，健脾安神的功效。白茯苓的常用食用方法：

　　茯苓大麦粥

　　食材：茯苓30克，大麦芽30克，粳米100克。

　　做法：上述用料洗净一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

　　作用：具有补中益气，健脾渗湿的功效，尤其适用于便溏，腹泻，食后腹胀的者食用。

　　茯苓饼

　　食材：白茯苓、大米粉、白砂糖各250-500克。

　　做法：先将白茯苓研细粉，再将白茯苓粉、大米粉、白砂糖倒人面盆搅匀，加水调成糊状，用平底锅，以微火摊成薄煎饼。

　　作用：健脾益气的功效，尤适于老人日常保健食用，气虚体弱、纳少、便溏者亦可食用。

　　茯苓糕

　　食材：茯苓100克，莲子100克，山药100克，芡实100克，粳米1000克，白糖100克。做法：将茯苓、莲子、山药、芡实、粳米、白糖磨成粉，放入盆内，加适量清水，揉成面团，做成生糕。将糕上笼用大火蒸约25分钟即成。

　　作用：有补虚损、益脾胃的功效。尤其适用于脾胃虚弱、食欲不振、失眠、食后腹胀或大便溏泄的人群食用。

茯苓怎么吃效果最好

1.茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。 2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。

茯苓如何食用

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。
具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。
可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。
茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。

苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。
（一）开胃汤。
茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。
治小儿消化不良，不思饮食。
（二）茯苓薏米粥。
茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。
治小儿脾虚泄泻，小便不利。
（三）茯苓薏米饼。
茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。
适合小儿食用，有和脾胃之效。
（四）茯苓陈皮姜汁茶。
茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。
有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

药店买来的茯苓怎么吃

洗不洗都可以，怕不干净可以稍微洗一下。一般浸泡药材是半个小时，好方便药物的有效成分溶解。煲水喝大概半个小时就可以了。其实也没有规定要煮多久，半个小时以上的就好。
中医的药材本来就是不吃药渣的，你不用来煲粥而是跟别的药一起煲也是要倒掉，不需要考虑浪费的问题。

茯苓怎么吃茯苓怎么吃才好吃又有效

相传，康熙皇帝年幼时患过天花，可是痊愈后，身体十分虚弱，吃的东西难以消化，经常腹泻，四肢倦怠，御医们几经研究，认为茯苓利水渗湿、补脾宁心、平火止泻、开心益气，久服还可延年。于是提议用茯苓为小主进行调理，此提议马上得到了院使和顺治帝的同意。

但是由于小主患天花期间，药吃得太多了，所以不愿再吃苦药。御医们会诊后认为食疗为上策，用药是下策，于是，御医和御厨们开始共同研究如何用茯苓做成食疗佳品。几经研究试制，最后制成“茯苓膏”。后来，“茯苓膏”还成了很有名的宫廷食品。

茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。