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白术的功效与作用

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-15 11:31:53 来源:惊鸿信息网 浏览次数:275
关于 白术的功效与作用 相关资料,更多详细介绍如下:

目录

白术的作用与功效
生白术的功效与作用
白术有什么功效?
白术在中药有什么用途
白术的功效和用量
白术的功效是什么
经常用白术泡水喝有什么好处和坏处
白术有功效?
白术通的功效与作用

 

白术的作用与功效


一、白术的作用与功效

1,镇静作用:白术之精油有镇静作用。

2,血管扩张:白术有血管扩张作用,对心脏呈抑制作用。

3,抗血凝:大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。

4,抗胃溃疡:白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌,对胃粘膜损伤有预防作用。

5,保肝利胆:白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST,ALT与LDH的上升。

6,利尿作用:白术能促使电解质的排出,也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。

7,强壮作用:能增进小鼠体重增多,肌力增强和耐泳力增加。

二 、白术的介绍

1、白术(zhú),拉丁学名Atractylodes macrocephala。别名桴蓟,于术,冬白术,淅术,杨桴,吴术,片术、苍术等,属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。

2、白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效,用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。《医学启源》记载:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,安胎。”

扩展资料:

1、炒白术作为一种药,并不是一方千人用的。如果是用专业术语说,就是郁结气滞、胀闷积聚、吼喘壅塞、胃痛由火、痈疽多脓、黑瘦人气实作胀的人群皆宜忌用;也就是说有以上症状的人是不能服用炒白术的。

2、炒白术的使用是需要根据人体的体质来判定它的用法及用量,或者判定是否适合用。同时,阴虚燥渴,气滞胀闷的人也是不适宜服用的。

3、阴虚燥渴,气滞胀闷的人最好就不要服用炒白术。而且还需要注意的是,炒白术并不能长期服用,俗话说是药三分毒,长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃,要按医嘱吃。

参考资料:白术百度百科



生白术的功效与作用


一、生白术的功效作用

1,镇静作用:白术之精油有镇静作用。

2,血管扩张:白术有血管扩张作用,对心脏呈抑制作用。

3,抗血凝:大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。

4,抗胃溃疡:白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌,对胃粘膜损伤有预防作用。

5,保肝利胆:白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST,ALT与LDH的上升。

6,利尿作用:白术能促使电解质的排出,也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。

7,强壮作用:能增进小鼠体重增多,肌力增强和耐泳力增加。

8,提高免疫:白术能增加网状内皮系统吞噬功能,提高淋巴细胞和免疫球蛋白。

二 、白术的介绍

1、白术(zhú),拉丁学名Atractylodes macrocephala。别名桴蓟,于术,冬白术,淅术,杨桴,吴术,片术、苍术等,属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。

2、白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效,用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。《医学启源》记载:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,安胎。”

扩展资料:

白术食用方法

1、小儿流涎

生白术30~60克,绵白糖50~100克。 先将生白术晒干后,研为细粉,过筛;再把白术粉和绵白糖和匀,加水适量,调拌成糊状,放入碗内,隔水蒸或置饭锅上蒸熟即可。每日服10~15克,分作两三次,温热时嚼服,连服7~10天。

2、久泻

白术300克,水浓缩成膏,放一夜,倒出上面清水。每服膏一两匙,蜜汤调服。

3、补中益气

白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生菜少量,粳米100克。洗净猪肚,切成小块,同白术、槟榔、生姜煎煮取汁去渣、用汁同米煮粥。猪肚可取出蘸香油、酱油佐餐。

4、养颜补气血

何首乌10克、茯苓10克、白术30克、乌鸡500克。将鸡去除内脏,洗净,切半,汆烫,备用。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。

5、泡茶

将炒白术,炒枳实和生地黄混合研磨成粉,用纱布包着,放入热水瓶中,开水冲泡,盖好闷15分钟。

参考资料:生白术百度百科


 

白术有什么功效?


1.利水消肿

白术对身体的水肿和小便困难,稀少的人来说,有很好的治疗功效。而且白术药性温和,使我们的尿量增加的同时,又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说,不管是属于寒湿类,还是属于湿热类等其他类型,都可以食用白术加以治疗,不用担心白术会增加病症的严重程度。

2.健脾止泻

白术能够健脾渗湿而止泻,尤其是擅长于治疗脾虚湿盛所导致泄泻症状,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用白术有标本兼顾的功效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。

3.养心安神

白术还含有一些安神的营养成分,对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题,如经常失眠,梦多,生活中感到抑郁,不爱笑,神经过于紧绷等,都可以通过用白术和人参酸枣仁等炖至高汤,来达到缓解和治愈的目的。

4.治疗感冒咳嗽

白术对感冒也有一定的治愈效果,对由于湿热等原因引起的感冒,具体性状为老咳嗽,痰多,严重的时候还会手脚酸软,体乏背痛。一般出现这种情况,就可以通过食用白术熬粥或者炖汤来达到一定辅助治疗效果。

5.降血糖

白术可使平滑肌收缩振幅减少,张力下降。白术可影响体内代谢,对电解质的平衡有调解作用,并能降低血糖,抑制毛细血管的通透性。

6.增强免疫

白术多糖具有增强机体免疫功能的作用,服用白术多糖可改善老年人的细胞免疫功能。

7.抗癌、抗肿瘤

白术中含有丰富的抗癌成分,其中包括抗癌的维生素和微量元素,氨基酸等。食用白术,可以抑制癌细胞的产生,破坏癌细胞的DNA,移除我们体内致癌的自由基等,不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症,白术都有着非常明显的功效。

白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。《医学启源》记载:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,止渴,安胎。”

扩展资料:

1.与功效主治相关的药理作用

白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。《医学启源》记载:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,止渴,安胎。”

【性味归经】苦、甘,温。归脾、胃经。

【功能主治】健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。

药效作用:

1.用于脾胃虚弱,食少胀满,倦怠乏力,泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍;消痞除胀可与枳壳等同用;健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。

2.用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍;治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。

3.用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用,有固表止汗之功,可治表虚自汗。

参考资料来源:百度百科-白术(桔梗目菊科植物)


 

白术在中药有什么用途


白术是日常生活中较为常见的中药药材,具有很高的营养价值,在疾病治疗方面有着突出的效果,能够燥湿利水,健脾益气,还能止汗,安胎。那么,白术的功效与作用怎么样?下面,我们一起来深入了解下。
  
  目前滥用中药进补的现象也非常严重,很多人误以为中药毒副作用小,有病治病,无病健身,其实,大错特错,中药进补也是要根据自己的身体体质来选择的,讲科学的,不能乱吃,否则既花了钱,又伤了身体,很划不来的,中药用在需要的人身上就是补品,用在不需要的人身上就是毒药,如果补得太过了就会适得其反。

  白术的功效与作用及食用方法:白术具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎之功效

  1、用于脾胃虚弱:

  (1)食少、虚胀、便溏、神疲乏力,为补气健脾的常用药,配人参、茯苓等,如四君子汤。
(2)脾胃虚寒,脘腹冷痛,大便泄泻,配干姜、人参,如理中汤。

  (3)脾虚湿滞,泄泻便溏,配党参、扁豆、茯苓等,如参苓白术散

  2、用于脾虚水停所致的痰饮、水肿,为痰饮水肿的良药

  (1)痰饮证,配桂枝、茯苓,以达到化痰饮之功效

  (2)水肿,小便不利,配茯苓、泽泻,起到燥湿利水之功效

  3、用于气虚自汗,常与黄芪、浮小麦等配用

  4、用于脾气虚弱,胎动不安,常与党参、砂仁等配用

  菜系及功效:骨质疏松食谱

  口味:咸鲜味 工艺:煮

  白术猪肚粥的制作材料:

  主料:猪肚300克

  辅料:粳米60克,白术60克

  调料:盐3克,小葱10克
 教您白术猪肚粥怎么做,如何做白术猪肚粥才好吃

  1、将猪肚洗净;

  2、将白术纳入猪肚内;

  3、然后在砂锅中加入适量清水煮至猪肚熟烂,汤浓;

  4、将粳米淘洗干净后置于猪肚汤中熬煮成粥;

  5、待粥将熟时再加入适量盐、葱花调味即可。

  健康提示:白术具有健脾养胃之功效,适于中老年骨质疏松症及纳食不佳、便秘患者食用。
 

白术的功效和用量


白术具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎之功效1、用于脾胃虚弱:(1)食少、虚胀、便溏、神疲乏力,为补气健脾的常用药,配人参、茯苓等,如四君子汤。(2)脾胃虚寒,脘腹冷痛,大便泄泻,配干姜、人参,如理中汤。(3)脾虚湿滞,泄泻便溏,配党参、扁豆、茯苓等,如参苓白术散2、用于脾虚水停所致的痰饮、水肿,为痰饮水肿的良药(1)痰饮证,配桂枝、茯苓,以达到化痰饮之功效(2)水肿,小便不利,配茯苓、泽泻,起到燥湿利水之功效3、用于气虚自汗,常与黄芪、浮小麦等配用4、用于脾气虚弱,胎动不安,常与党参、砂仁等配用用法:煎服用量:10--15克白术是一种常用的中药,一般都没有什么反作用
 

白术的功效是什么


功效作用

白术,主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。用药以根茎为主。以根茎入药,具有多项药用功能。具有燥湿健脾、固表止汗、提高免疫等功能,用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。1.利尿消肿白术有利于肪卫之气的充足,从而帮助人体更好地抵御外邪的入侵,有强健身体的作用。白术具有显著的利尿作用,善治肾性水肿、肝性水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿等。2.固表止汗白术可以益气健脾,固表止汗,其作用与黄芪相似而力道稍弱,常用于治疗脾气虚汗出不止者。若脾肺气血,卫气不固,表虚自汗,易感风寒者,可与黄芪、防风等配伍补益脾肺、祛风散邪的药物相配伍使用。3.燥湿健脾白术甘温补虚,苦温燥湿,主归脾、胃二经,既能补气以健脾,又能燥湿、利尿。可广泛用于脾气虚弱,运化失职,水湿内生的食少、便溏或者泄泻、痰饮、水肿、带下等症状。对于脾虚湿滞的人群有标本兼顾的功效。被人们称为“脾脏补气健脾第一要药”。4.安胎白术能够益气健脾,脾气健旺,胎儿得以养儿自安,因此白术有安胎之效。适用于妊娠妇女,脾虚气弱,生化无源,胎动不安者。5.抗氧化白术有抗氧化作用,能有效的抑制脂质过氧化作用,降低组织脂质过氧化物的含量,从而避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。6.提高免疫白术能增加网状内皮系统吞噬功能,提高淋巴细胞和免疫球蛋白。
 

经常用白术泡水喝有什么好处和坏处


白术的功效上面已经说的很详细了:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。就是这样。不过有一点,白术最是苦燥会助火伤阴,建议不要经常服用,即使要用也应该配合其他一起来用,比如像麦冬,阿胶之类滋阴的药材。不管怎么说,白术毕竟是一味很好的药材,只要搭配的好,那么既能发挥它自身的功效,又能避免它的不足。
 

白术有功效?


  白术 (陶弘景)
  【异名】山蓟、杨抱蓟(《尔雅》),术(《本经)),山芥、天蓟(《吴普本草》),山姜(《广雅》),乞力伽(《南方草木状》),山精(《神药经》),山连(《别录》),冬白术(《得配本草》)。

  【来源】为菊科植物白术的根茎。
  【化学成分】含挥发油1.4%,主要成分为苍术醇、苍术酮等,并含有维生素A。

  【炮制】生白术:拣净杂质,用水浸泡,浸泡时间应根据季节,气候变化及白术大小适当掌握,泡后捞出,润透,切片,晒干。
  炒白术:先将麸皮撒于热锅内,候烟冒出时,将白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。
  (每白术片100斤,用麸皮10斤) 焦白术:将白术片置锅内用武火炒至焦黄色,喷淋清水,取出晾干。
  土炒白术:取伏龙肝细粉,置锅内炒热,加入白术片,炒至外面挂有土色时取出,筛去泥土,放凉。
  (每白术片100斤,用伏龙肝粉20斤) ①《本草蒙筌》:白术咀后,人乳汁润之,制其性也,润过陈壁土和炒。
  ②《本草备要》:白术,用糯米泔浸,陈壁土炒,或蜜水炒,人乳拌炒。

  【性味】苦甘,温。
  ①《本经》:味苦,温。
  ②《别录》:甘,无毒。
  ③《药性论》:味甘辛,无毒。

  【归经】入脾、胃经。
  ①《汤液本草》:入手太阳、少阴,足阳明、太阴,少阴、厥阴经。
  ②《本草蒙筌》:入心、脾、胃、三焦四经。

  【功用主治】补脾,益胃,燥湿,和中,安胎。
  治脾胃气弱,不思饮食,倦怠少气,虚胀,泄泻,痰饮,水肿,黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安。
  ①《本经》:主风寒湿痹,死肌,痉,疸,止汗,除热消食。
  ②《别录》:主大风在身面,风眩头痛,目泪出,消痰水,逐皮间风水结肿,除心下急满,及霍乱吐下不止,利腰脐间血,益津液,暖胃,消谷嗜食。
  ③《药性论》:主大风顽痹,多年气痢,心腹胀痛,破消宿食,开胃,去痰诞,除寒热,止下泄,主面光悦,驻颜去皯,治水肿胀满,止呕逆,腹内冷痛,吐泻不住,及胃气虚冷痢。
  ④《唐本草》:利小便。
  ⑤《日华子本草》:治一切风疾,五劳七伤,冷气腹胀,补腰膝,消痰,治水气,利小便,止反胃呕逆,及筋骨弱软,痃癖气块,妇人冷症瘕,温疾,山岚瘴气,除烦长肌。
  ⑥《医学启源》:除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,和胃,生津液,主肌热,四肢困倦,目不欲开,怠惰嗜卧,不思饮食,止渴,安胎。
  ⑦李杲:去诸经中湿而理脾胃。
  ⑧王好古:理中益脾,补肝风虚,主舌本强,食则呕,胃脘痛,身体重,心下急痛,心下水痞,冲脉为病,逆气里急,脐腹痛。
  ⑨《本草衍义补遗》:有汗则止,无汗则发。
  能消虚痰。

  【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱;熬膏或入丸、散。

  【宜忌】阴虚燥渴,气滞胀闷者忌服。
  ①《本草经集注》:防风、地榆为之使。
  ②《药品化义》:凡郁结气滞,胀闷积聚,吼喘壅塞,胃痛由火,痈疽多脓,黑瘦人气实作胀,皆宜忌用。

  【选方】①治虚弱枯瘦,食而不化:於术(酒浸,九蒸九晒)一斤,菟丝子(酒煮吐丝,晒干)一斤,共为末,蜜丸,梧子大。
  每服二、三钱。
  (《纲目拾遗》) ②治脾虚胀满:白术二两,橘皮四两。
  为末,洒糊丸,梧子大。
  每食前木香汤送下三十丸。
  (《全生指迷方》宽中丸) ③治痞,消食强胃:枳实(麸炒黄色)一两,白术二两。
  上为极细末,荷叶裹烧饭为丸,如绿豆一倍大。
  每服五十丸,白汤下,不拘时候,量所伤多少,加减服之。
  (《兰室秘藏》积术丸) ④服食滋补,止久泄痢:上好白术十两,切片,入瓦锅内,水淹过二寸,文武火煎至一半,倾汁入器内,以渣再煎,如此三次,乃取前后汁同熬成膏,入器中一夜,倾去上面清水,收之。
  每服二、三匙,蜜汤调下。
  (《千金良方》白术膏) ⑤治脾虚泄泻:白术一两,芍药半两(冬月不用芍药,加肉豆蔻,泄者炒)。
  上为末,粥丸。
  (《丹溪心法》白术丸) ⑥治小儿久患泄泻,脾虚不进饮食,或食讫仍前泻下,米谷不化:白术一分(米泔浸一时,切,焙干),半夏一钱半(浸洗七次),丁香半钱(炒)。
  上为细末,生姜自然汁糊丸,黍米大。
  每半岁儿三丸,三五岁儿五、七丸,淡生姜汤下,早晚各一。
  (《小儿卫生总微论方》温白丸) ⑦治湿泻暑泻:白术、车前子等分,炒为末,白汤下二、三钱。
  (《简便单方》) ⑧治肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄,积年久不瘥:白术一斤(糯米泔浸三日,细研锉,炒焦为末),干地黄半斤(净洗,用碗盛于甑上蒸烂细研)。
  上相和,如硬,滴酒少许,众手丸梧桐子大,焙干。
  每服十五丸,空心粥饮下,加至二十丸。
  (《普济方》香术丸) ⑨治心下坚,大如盘,边如旋盘,水饮所作:枳实七枚,白术二两。
  上二味,以水五升,煮取三升,分温三服,腹中耍即当散也。
  (《金匮要赂)枳术汤) ⑩治伤寒八九日,风湿相搏,身体疼烦,不能自转侧,不呕不渴,脉浮虚而涩,大便坚,小便自利者:白术二两,附子一枚半(炮去皮),甘草一两(炙),生姜一两半(切),大枣六枚。
  上五味,以水三升,煮取一升去滓,分温三服,一服觉身痹半日许,再服。
  三服都尽,其人如冒状,勿怪,即是术、附并走皮中,逐水气未得除故耳。
  (《金匮要略》白术附子汤) ⑾治中湿,口噤,不知人:白术半两,酒三盏。
  煎一盏,顿服;不能饮酒,以水代之。
  日三,夜一。
  (《三因方》白术酒) ⑿治忽头眩运,经久不差,四体渐羸,食无味,好食黄土:白术三斤,曲三斤。
  上二味搀筛酒和,并手捻丸如梧子,暴干。
  饮服二十枚,日三。
  忌桃、李、雀肉等。
  (《外台》) ⒀治风虚,头重眩,苦极,不知食味。
  暖肌,补中,益精气:白术二两,附子一枚半(炮去皮),甘草一两(炙)。
  上三味,锉,每五钱匕,姜五片,枣一枚,水盏半,煎七分,去滓,温服。
  (《近效方》术附汤) ⒁治自汗不止:白术末,饮服方寸匕,日二服。
  (《千金方》) ⒂治盗汗:白术四两,分作四份,一份用黄芪同炒,一份用石斛同炒,一份用牡蛎同炒,一份用麸皮同炒。
  上各微炒黄色,去余药。
  只用白术,研细。
  每服二钱,粟米汤调下,尽四两。
  (《丹溪心法》) ⒃治老小虚汗:白术五钱,小麦一撮,水煮干,去麦为末,用黄芪汤下一钱。
  (《全幼心鉴》) ⒄治产后呕逆不食:白术五钱,姜六钱。
  水煎,徐徐温服。
  (《妇人良方》) ⒅治妇人血虚肌热,或脾虚蒸热,或内热寒热:白术、白茯苓、白芍药(炒)各一钱,甘草(炒)五分,姜、枣,水煎。
  (《妇人良方》乞力伽散) ⒆治三日疟:九制於术一斤,广皮八两。
  熬膏,用饴糖四两收。
  (《古今良方》) ⒇治四日两头疟,一、二年至三、四年不愈者,或愈而复发,连绵不巳者:於术一两,老姜一两。
  水煎,发日五更温服,重者二服。
  (《纲目拾遗》) (21)治牙齿逐日长,渐渐胀,开口难为饮食,盖髓溢所致:只服白术愈。
  (《夏子益治奇疾方》) (22)治儿童流涎:生白术捣碎,加水和食糖,放锅上蒸汁,分次口服,每天用三钱。
  (《江苏中医》(12):1,1965)
  【植物形态】白术多年生草本,高30~80厘米。
  根茎粗大,略呈拳状。
  茎直立,上部分枝,基部木质化,具不明显纵槽。
  单叶互生;茎下部叶有长柄,叶片3深裂,偶为5深裂,中间裂片较大,椭圆形或卵状彼针形,两侧裂片较小,通常为卵状披针形,基部不对称;茎上部叶的叶柄较短,叶片不分裂,椭圆形至卵状披针形,长4~10厘米,宽1.5~4厘米,先端渐尖,基部渐狭下延成柄状,叶缘均有刺状齿,上面绿色,下面淡绿色,叶脉凸起显著。
  头状花序顶生,直径2~4厘米;总苞钟状,总苞片7~8列,膜质,覆瓦状排列;基部叶状苞1轮,羽状深裂,包围总苞;花多数,着生于平坦的花托上;花冠管状,下部细,淡黄色,上部梢膨大,紫色,先端5裂,裂片披针形,外展或反卷;雄蕊5,花药线形,花丝离生;雌蕊1,子房下位,密被淡褐色绒毛,花柱细长,柱头头状,顶端中央有1浅裂缝。
  瘦果长圆状椭圆形,微扁,长约8毫米,径约2.5毫米,被黄白色绒毛,顶端有冠毛残留的圆形痕迹。
  花期9~10月。
  果期10~11月。
  原生于山区丘陵地带,野生种在原产地几已绝迹。
  现广为栽培,安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、贵州等地均有,而以浙江栽培的数量最大。
  本植物的苗叶(术苗)亦供药用,另详专条。

  【采集】霜降至立冬采挖,除去茎叶和泥土,烘干或晒干,再除去须根即可。
  烘干者称烘术;晒干者称生晒术,亦称冬术。

  【药材】干燥的根茎,呈拳状团块,有不规则的瘤状突起,长5~8厘米,直径2~5厘米。
  表面灰黄色至棕黄色,有浅而细的纵皱纹。
  下部两侧膨大似如意头,俗称云头。
  向上则渐细,或留有一段地上茎,俗称白术腿。
  在瘤状突起的顶端,常有茎基残迹或芽痕,须根痕也较明显。
  质坚硬,不易折断,断面不平坦。
  烘术的断面淡黄白色,角质,中央时有裂隙。
  生晒术的断面皮部类白色,本质部淡黄色至黄色,有油点。
  气香,味甜微辛,略带粘液性。
  以个大、表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳。
  主产浙江、安徽。
  此外,湖南、湖北、江西、福建等地亦产。
  以浙江嵊县、新昌地区产量最大;於潜所产品质最佳,特称为於术。
  野於术是产于浙江於潜、吕化、天目山一带的野生白术,一名为天生术,该种商品早巳绝迹。
  现售之於术,系将新昌的白术种子,播种在於潜山区的栽培品,折断面黄白色,有黄色放射状纹理。
  气清香,甜味强而辣味少。
  一般认为於潜白术的品质较新昌白术为佳。
 

白术通的功效与作用


1. 用于脾胃虚弱,食少胀满,倦怠乏力,泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍;消痞除胀可与枳壳等同用;健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。
2. 用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍;治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。
3. 用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用,有固表止汗之功,可治表虚自汗。
此外, 本品又可用于安胎,治妊娠足肿、胎气不安等症,有内热者,可与黄芩等配伍;腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用

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