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韭菜的营养价值

发布日期：2019-05-20 12:42:33 来源：惊鸿信息网 浏览次数：257

1、韭菜的营养价值有哪些？

韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素^、维生素132和维生素C等营养成分。

2、韭菜的营养价值有什？韭菜的营养价值有什么

虽然如今在城市的超市里，一年四季都有韭菜上市，但春天《韭菜的营养价值》特别高，而且娇嫩鲜甜，还有强身健体、治疗疾病的功效呢

3、韭菜有什么营养价值？

韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素的上等来源，也是维生素的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素则为一天所需摄取量的三分之一，维生素含量也是三分之一。韭菜中含有较多的粗纤维。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1...

4、韭菜有什么营养价值呢？

春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

5、韭菜的营养价值有哪些？

韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。　　韭菜花含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

6、韭菜的什么营养价值？

又名起阳草，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养物质，营养价值很高。韭菜中含有具有挥发性的硫化丙烯，具有一股独特的辛辣味，可以刺激食欲、增强人的消化功能，散淤活血，行气导滞，促进乳汁分泌。韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，能够增强胃肠的蠕动，预防和治疗便秘。中医上认为，韭菜味甘辛，性温，人胃、肝、肾经，具有温中行气、散瘀活血、补肝肾、暖腰膝的作用。产后乳汁不...

7、韭菜有哪些营养价值？

韭菜的营养价值很高，每500克韭菜中含蛋白质11.3克，糖类19克;热量600千焦;钙363 毫克，磷212毫克，铁6.1毫克;并富含各种维生素。其中胡萝卜素16.4毫克，维生素0.14毫克，维生素B20.42毫克，维生素C89毫克。另外，韭菜含较多的纤维素，对习惯性便秘的人是非常合适的。

8、韭菜的营养价值有哪些？

韭菜芳香味美，古人喜食，今人愿意吃。杜甫有“夜雨剪春韭，新炊间黄粱” 的吟咏；陆放翁有“鸡妬宜菰白，豚肩杂韭黄”的诗句。韭菜中富含纤维素、维生素、微量元素、碳水化合物和蛋白质。中医认为，韭菜熟食性温、生食性热，具有兴奋、活血、化游、止血、补中、助肝、通络的作用，可防治多种疾病。韭菜中的粗纤维可治疗便秘，挥发性精油和含硫化合物可降低血脂等。

关键词： 韭菜营养价值

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