目录
1、茄汁明虾怎么做好吃？2、茄汁明虾怎么做？好吃吗?
3、西班牙杏汁明虾怎么做呢？
4、茄汁牛肉饼要怎么做好吃？茄汁牛肉饼要哪些材料？如何做茄汁牛肉饼
5、茄汁鱼卷要怎么做好吃？茄汁鱼卷要哪些材料？如何做茄汁鱼卷
6、茄汁虾饼要怎么做好吃？茄汁虾饼要哪些材料？如何做茄汁虾饼
7、茄汁熘虾仁要怎么做好吃？茄汁熘虾仁要哪些材料？如何做茄汁熘虾仁
8、茄汁煎猪排要怎么做好吃？茄汁煎猪排要哪些材料？如何做茄汁煎猪排
1、茄汁明虾怎么做好吃？
茄汁明虾的做法原料：明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量
2、 茄汁明虾怎么做？好吃吗?
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。 2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。 3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。
3、西班牙杏汁明虾怎么做呢？
原料西班牙进口杏桃罐头，黑橄榄罐头，酸豆罐 头，明虾3只。做法。先将明奸从背部切开，取出黑线洗净。从杏桃罐头中取出3片杏桃打成果泥。在平底锅中将明虾用橄榄油略为煎过，然后加入 杏桃果泥，以及半杯高汤、黑橄榄、盐、胡椒、少许白酒。煮约3分钟后，先将明虾取出，再将汤汁收干至 浓稠状即可，将明虾装盘，并淋上酱汁，撒上酸豆即可食用。西班牙杏汁明虾结合了产于西班牙的杏桃及海鲜两 大特色，极具西班牙风情。
4、茄汁牛肉饼要怎么做好吃？茄汁牛肉饼要哪些材料？如何做茄汁牛肉饼
茄汁牛肉饼详细制作步骤
1.将腌牛肉剁烂，放入碗中，将鸡蛋打成蛋液和干淀粉拌匀，团成4个圆饼，底面拍上干淀粉；淀粉加水调成芡汁备用。
2.炒锅注油烧至七成热，下入饼炸熟，倒入漏勺中，沥去油。
3.炒锅留底油烧热，下葱头粒、烹绍酒，加入二汤、牛肉饼、精盐、白糖、茄汁、胡椒粉煨烂即成。
5、茄汁鱼卷要怎么做好吃？茄汁鱼卷要哪些材料？如何做茄汁鱼卷
茄汁鱼卷详细制作步骤
1. 将鱼肉洗净，揩干水分，横切成连刀片；
2. 鱼肉加盐、胡椒粉、姜蒜腌渍入味；
3. 猪肉、马蹄、冬菇分别剁成细粒入碗，加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、豆粉和匀成馅；
4. 将鱼片铺于案上，裹上适量的馅，卷成大小一致的卷；
5. 然后抹上一层蛋清糊，再滚匀干豆粉；
6. 炒锅注油烧热，先用温油炸鱼卷至定形捞出；
7. 待油温升高，再下入鱼卷炸呈金黄色，捞起；
8. 锅留少许油烧热，下番茄酱炒至油呈红色时，下葱蒜炒出香味；
9. 加鲜汤、盐、胡椒粉、料酒、白糖和少许醋调味，待出香味；
10. 待出香味，打去料渣，用水豆粉勾成二流浓汁，下鱼卷翻炒均匀，起锅即成。
6、茄汁虾饼要怎么做好吃？茄汁虾饼要哪些材料？如何做茄汁虾饼
茄汁虾饼详细制作步骤1.将虾仁去红皮，择净沙肠，洗净控干。并将虾仁、猪肉分别用刀切成细末，然后再将猪肉和虾肉混合剁匀，制成虾肉泥。2.荸荠用力拍碎、剁末。葱切段、姜切片，葱姜、料酒混合，加清水制成葱姜酒水。鸡蛋去黄留清，香菜洗净切段备用。3.虾肉泥加入少许葱姜酒水，并放入盐、味精、蛋清、水淀粉，用筷子拌匀上劲。然后加入荸荠末，拌匀。4.将炒锅上火烧热，加入植物油，再用手将虾馅制成丸放入锅内，在锅里用勺轻轻拍成饼状，再炸片刻，待虾饼浮出油面即熟。捞出虾饼，沥净余油，摆入盘内。另取锅加入鸡汤、白糖、番茄酱、水淀粉勾成芡汁，浇在虾饼上，盘子外周用香菜围撒即成。
7、茄汁熘虾仁要怎么做好吃？茄汁熘虾仁要哪些材料？如何做茄汁熘虾仁
茄汁熘虾仁详细制作步骤
1.将虾仁挤净水分，用少量精盐、料酒腌上；鸡蛋磕在碗中打散，玉米粉一半加入调成蛋糊；另一半淀粉加水调成芡汁。
2.锅中注油烧热，将虾仁放入蛋糊中拌匀，逐个下入油锅中，炸至酥脆捞出。
3.锅留少许油烧热，下番茄酱，炒出香味，烹入味汁，倒入虾仁炒匀即可。
8、茄汁煎猪排要怎么做好吃？茄汁煎猪排要哪些材料？如何做茄汁煎猪排
1 在猪排上撒入盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。鸡蛋和番茄酱混合均匀。
2 先将猪排上蘸上一层面粉，再裹上番茄酱和鸡蛋液的混合物，最后蘸匀面包屑。
3 中火加热煎锅中的油，待烧至6成热时放入准备好的猪排，将两面均煎上色（约5分钟），至熟。
4 把番茄沙司、原味酸奶和紫苏叶混合均匀，淋在煎好的猪排上即可。 美食背后的故事 营养补充站：20g脂肪、36g蛋白质、25g碳水化合物。 小贴士 如没有新鲜的紫苏叶（九层塔）也可不用。
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