目录
1、木瓜煲老鸭汤怎么做呢？2、木瓜煲老鸭汤怎么做呢？
3、木瓜怎么煲汤
4、老鸭煲怎么做？谢谢！！！
5、如何做老鸭煲
6、怎么煲老鸭汤
7、老鸭煲怎么做？；老鸭煲怎么做才好吃？
8、鸽子与木瓜可以一起煲汤吗木瓜与鸽子可以一起煲汤吗
1、木瓜煲老鸭汤怎么做呢？
老鸭洗净后，改刀切成 大块。锅中倒入清水， 大火煮沸后，放入鸭块 焯烫5分钟后捞出，冲净 鸭子表面的浮沬。把木 瓜洗净后去皮去核，切 成大块。姜去皮切成 大片。 把老鸭块和木瓜块一起 放入锅中，加入足量的 清水，大火煮开后，彻 底撇去有可能再产生的 浮沬，放入姜片。 盖上盖子，转小火煲2小 时。食用前加盐调味， 鸭肉可蘸着生抽食用。
2、 木瓜煲老鸭汤怎么做呢？
老鸭洗净后，改刀切成 大块。锅中倒入清水， 大火煮沸后，放入鸭块 焯烫5分钟后捞出，冲净 鸭子表面的浮沬。把木 瓜洗净后去皮去核，切 成大块。姜去皮切成 大片。 把老鸭块和木瓜块一起 放入锅中，加入足量的 清水，大火煮开后，彻 底撇去有可能再产生的 浮沬，放入姜片。 盖上盖子，转小火煲2小 时。食用前加盐调味， 鸭肉可蘸着生抽食用。
3、木瓜怎么煲汤
木瓜炖汤就我知道就有两种炖法：
1 用银耳和冰糖加木瓜炖，先把银耳十五分钟左右洗干净放入锅中大火煮沸后改用中火大约半小时放入冰糖再改用小火煮放入木瓜都十五分钟左右放一点枸杞子即可。木瓜银耳汤甜而不腻口感凉爽。
2 用猪小排沌木瓜，先把排骨洗干净放点盐和葱姜一小时后放入锅中煮沸改成中火，煮至九成熟时再放入白萝卜片和木瓜小火沌直至汤色发白即可。口感非常好，有助于补气血之攻效。
4、老鸭煲怎么做？谢谢！！！
老鸭煲 老鸭 500g（江南麻鸭） 金华火腿 一小块 笋干 70g 大葱白 2小段 姜片 3片 料酒 1汤匙 盐 根据个人口味随意（注意不要放多，因为金华火腿是咸的） 做法： 1，老鸭清洗干净，烧开水，把老鸭放入沸水中，大火煮5分钟，让血沫出净，捞出鸭子，用水冲洗干净 2，金华火腿切薄片，笋干事先用清水泡5个小时以上，洗干净备用 3，将老鸭放入煲汤锅中，再加入火腿，笋干，葱白，姜片，调入料酒 4，倒入足够量的水，水面要淹没固体物 5，煲4个半小时即可
5、如何做老鸭煲
风味老鸭煲
主料:光鸭
辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋
调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油
工具:竹签一个
做法:
1、将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，干笋洗净切成丝，葱、姜洗净切成段和片;
2、将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里，用竹签封住;
3、坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后，捞出锅里的辅料，放入鸭子，加入少许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6-8个小时。
食用前淋入香菜末即可。
【茶树菇老鸭煲】
原料:
茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许
做法:
1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2)春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
4)将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
5)3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
超级罗嗦:
**老鸭煲中最好使用笋干，当然，也可以根据自家的习惯，在配料上进行调整，无所谓正宗与否，只要适合家人的口味，就是成功。
**汤中放少许的金华火腿或腊肉，汤的味道会更鲜美，如果没有，不放也可以。
『分解ing。。。。。。』
茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
笋干老鸭煲
这是一道取料方便，制作简单的汤菜，具有江南风味。口感酥烂，汤汁鲜美醇厚。
用料:老鸭、天目山笋干、陈年火火踵、野山粽叶、葱、姜、精盐、鸡精、绍酒等各适量。
制作方法:
①将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。
②将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、绍酒、清水和老鸭原汤2200克，用文火炖4至5小时，拣去粽叶、葱、姜，用精盐、鸡精调好味即可。
6、怎么煲老鸭汤
菜谱：火腿胡椒老鸭汤的做法
[制法]：1。老鸭剖净、去内脏及尾部，洗净滴干水；胡椒压碎，火腿洗净、切粒，放入鸭腹内，用线缝合，起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；猪（左月右展）洗净，切块。
2。将备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，盖好，用文火隔水炖4小时，调味供用。
[功能]：温中散寒、健脾开胃
[适用范围]：用于脾胃虚寒、口淡泛清涎、胃脘隐隐冷痛、胃纳欠佳；或胃寒之呕吐、反胃等症。
摘自冬季实用保健补汤谱
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薏仁绿豆老鸭汤 做法
材料
薏仁………………38克
绿豆………………38克
陈皮………………2片
老鸭………………1只
清水………………12碗
盐…………………适量
做法
1 老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，氽烫。
2 陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。
3 将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。
7、老鸭煲怎么做？；老鸭煲怎么做才好吃？
买个老鸭汤的调料。就可以
8、鸽子与木瓜可以一起煲汤吗木瓜与鸽子可以一起煲汤吗
鸽子最好与淮山、杞子、红枣（可以健脾、补血）
四味山药膏的做法及