目录
1、麻辣雀肫怎么做？2、牛蛙和鸡肫能炒吗
3、鸭肫怎么做好吃-不知道是不是？另外想请教一下鸡肫怎么做好吃
4、鸭肫怎么做好吃曾经在湘菜馆吃过麻辣鸡杂这道菜，好像是用鸡肫做的，
5、毛豆烧鸡的做法以及选鸡？毛豆烧鸡的做法以及选鸡？毛豆烧鸡的做法以?
6、怎么制作蘑菇肫鸡？
7、菠萝鸡肫有哪些功效？
8、鸡肫皮有哪些功效？
1、麻辣雀肫怎么做？
I 材料 ingredient | 雀肫300克，包菜100克，芝麻50克 | 调味料 seasoning | 盐2克，黄酒5克，葱、姜各5克 I 做法 recipe | 雀肫掉水，取出洗净；葱洗净切末；姜 洗净去皮切丁；将雀肫和黄酒、葱、姜、 适量清水放入锅中用小火煮熟，捞出冷却。 包菜先用清水浸泡，再用开水烫过装盘。 雀肫中加入盐、芝麻袢匀，装盘即成。
2、 牛蛙和鸡肫能炒吗
牛蛙和鸡肫可以一起炒着吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用，胆固醇含量较高，三高人士尽量少吃点
3、鸭肫怎么做好吃-不知道是不是？另外想请教一下鸡肫怎么做好吃
材料：鸡肫，葱，姜，料酒，醋，花椒，食用油，盐，鸡精，拍碎的大蒜，切好的尖椒。红色的干辣椒做配色。1。把买回来的鸡肫一个个用盐揉搓，然后用清水洗干净。2。把鸡珍放进锅里加1500毫升水，放葱，姜，料酒，点几滴醋，加花椒，开锅后煮上30分钟，捞起空干水分之后切成薄片待用。3。锅里放点油，把尖椒先加一点盐炒好倒出来备用。4。锅里放一两油，放葱姜蒜，干辣椒，花椒炸出香味时加进切好的鸡珍干煸，加盐，喷些料酒，再煸5分钟后倒进炒的尖椒一起煸2分钟，最后加鸡精关火出锅。注：所有的调料根据自己的口味来加。这个菜特别下饭。
4、鸭肫怎么做好吃曾经在湘菜馆吃过麻辣鸡杂这道菜，好像是用鸡肫做的，
材料：鸡肫，葱，姜，料酒，醋，花椒，食用油，盐，鸡精，拍碎的大蒜，切好的尖椒。红色的干辣椒做配色。1。把买回来的鸡肫一个个用盐揉搓，然后用清水洗干净。2。把鸡珍放进锅里加1500毫升水，放葱，姜，料酒，点几滴醋，加花椒，开锅后煮上30分钟，捞起空干水分之后切成薄片待用。3。锅里放点油，把尖椒先加一点盐炒好倒出来备用。4。锅里放一两油，放葱姜蒜，干辣椒，花椒炸出香味时加进切好的鸡珍干煸，加盐，喷些料酒，再煸5分钟后倒进炒的尖椒一起煸2分钟，最后加鸡精关火出锅。注：所有的调料根据自己的口味来加。这个菜特别下饭。
5、毛豆烧鸡的做法以及选鸡？毛豆烧鸡的做法以及选鸡？毛豆烧鸡的做法以?
主料：毛豆：250克 鸡肉：500克
调味料A：盐 1/3大匙 调味料B：辣椒蒜泥酱 1/4杯 糖 1大匙 香油 2大匙
做法：
1。 将毛豆洗净，泡下水，去除杂质，沥干后，用热水加入调味料A氽烫约3～5分钟，捞起冲冷水，等凉后捞起沥干备用。
2。 鸡肉切块，用作法(1)的盐开水川烫约1分钟至熟，捞起放入冷水中冲凉后，沥干备用。
3。 将毛豆、鸡肉块与调味料B搅拌均匀，略腌30分钟入味，即可盛盘上桌啦。
这道菜的营养：
鸡肉就不用说了，“地球人都知道”的啦，，，，(*^__^*)
说说毛豆！ 毛豆绝对是好东东！
1。
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；
2。 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；
3。
毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；
4。 毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；
5。
毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；
6。 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；
7。
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
谢谢！。
6、怎么制作蘑菇肫鸡？
怎么制作蘑菇肫鸡？
7、菠萝鸡肫有哪些功效？
本品能增加胃液分泌、帮助消化、增进食 欲，适于消化不良者食用。
8、鸡肫皮有哪些功效？
鸡肫皮有哪些功效？
四味山药膏的做法及