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1、吐司面包的做法大全是哪些？吐司面包有什么营养价值？孕妇能吃吐司面?2、吐司面包的做法大全是哪些？吐司面包有什么营养价值？孕妇能吃吐司面?
3、吐司面包的做法大全是哪些？吐司面包有什么营养价值？孕妇能吃吐司面?
4、黑米杂粮饭要怎么做？
5、黑米杂粮饭要怎么做？
6、吃吐司面包会长胖吗？吃吐司面包会长胖吗？
7、吃吐司面包会长胖吗？吃吐司面包会长胖吗？
8、吐司面包的边角为什么不能膨胀
1、吐司面包的做法大全是哪些？吐司面包有什么营养价值？孕妇能吃吐司面?
高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法: 汤种制作:1、在200ML水中加入40克高筋面粉,搅拌均匀。
2、小火边加热边搅拌,加热至65度离火,面糊在搅拌时会略有纹路,盖保鲜膜放至室温后使用。 面团制作:1、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,搅拌均匀,将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中,揉成略光滑的面团后加入黄油。
3、先将黄油和面团揉均匀,再揉至扩展阶段,即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面团收出一个光滑面,放到涂了黄油的盆中,盖保鲜膜做基本发酵,基本发酵的温度为29度左右,发至2倍大,将食指粘满面粉从小间刺到底,指孔不回缩即为发酵完成。5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆,静置15分钟做中间发酵,将收口朝下擀开呈长椭圆形。
6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口处不要撒,在收口处刷清水后卷起来捏紧收口,切成两半。7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中,进行最后发酵,温度在38度左右约发至七分满,撒入洋葱丝,挤适量沙拉酱,再撒上披萨奶酪即可烘焙,160度35分钟,烤好后再撒适量香葱末。
2、 吐司面包的做法大全是哪些？吐司面包有什么营养价值？孕妇能吃吐司面?
高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法: 汤种制作:1、在200ML水中加入40克高筋面粉,搅拌均匀。
2、小火边加热边搅拌,加热至65度离火,面糊在搅拌时会略有纹路,盖保鲜膜放至室温后使用。 面团制作:1、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,搅拌均匀,将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中,揉成略光滑的面团后加入黄油。
3、先将黄油和面团揉均匀,再揉至扩展阶段,即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面团收出一个光滑面,放到涂了黄油的盆中,盖保鲜膜做基本发酵,基本发酵的温度为29度左右,发至2倍大,将食指粘满面粉从小间刺到底,指孔不回缩即为发酵完成。5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆,静置15分钟做中间发酵,将收口朝下擀开呈长椭圆形。
6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口处不要撒,在收口处刷清水后卷起来捏紧收口,切成两半。7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中,进行最后发酵,温度在38度左右约发至七分满,撒入洋葱丝,挤适量沙拉酱,再撒上披萨奶酪即可烘焙,160度35分钟,烤好后再撒适量香葱末。
3、吐司面包的做法大全是哪些？吐司面包有什么营养价值？孕妇能吃吐司面?
高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法: 汤种制作:1、在200ML水中加入40克高筋面粉,搅拌均匀。
2、小火边加热边搅拌,加热至65度离火,面糊在搅拌时会略有纹路,盖保鲜膜放至室温后使用。 面团制作:1、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,搅拌均匀,将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中,揉成略光滑的面团后加入黄油。
3、先将黄油和面团揉均匀,再揉至扩展阶段,即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面团收出一个光滑面,放到涂了黄油的盆中,盖保鲜膜做基本发酵,基本发酵的温度为29度左右,发至2倍大,将食指粘满面粉从小间刺到底,指孔不回缩即为发酵完成。5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆,静置15分钟做中间发酵,将收口朝下擀开呈长椭圆形。
6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口处不要撒,在收口处刷清水后卷起来捏紧收口,切成两半。7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中,进行最后发酵,温度在38度左右约发至七分满,撒入洋葱丝,挤适量沙拉酱,再撒上披萨奶酪即可烘焙,160度35分钟,烤好后再撒适量香葱末。
4、黑米杂粮饭要怎么做？
原料：黑米、荞麦、绿豆各50克，燕麦40克，鲜玉米粒90克 制作： 把准备好的杂粮装入碗中，放入清水，清洗一遍；将洗好的杂粮装入另一碗中，加适量清水。 将装有食材的碗放入烧开的蒸锅，盖上盖子，中火蒸40分钟。揭盖，把蒸好的杂粮饭取出即可。
5、黑米杂粮饭要怎么做？
原料：黑米、荞麦、绿豆各50克，燕麦40克，鲜玉米粒90克 制作： 把准备好的杂粮装入碗中，放入清水洗净；将洗好的杂粮装入另一碗中，力随量清水。 将装有食材的碗放入烧开的蒸锅，盖上盖子，中火蒸40分钟至食材熟透。 揭盖，把蒸好的杂粮饭取出即可。
6、吃吐司面包会长胖吗？吃吐司面包会长胖吗？
吃吐司面包会长胖吗？吃吐司面包会长胖吗？。
7、吃吐司面包会长胖吗？吃吐司面包会长胖吗？
吃吐司面包会长胖吗？吃吐司面包会长胖吗？。
8、吐司面包的边角为什么不能膨胀
可能有几个原因 一是面粉，要用高筋粉。二是揉面不到位，揉面偷懒可不行，得揉到出筋，就是常说的出膜，即便不是完美的膜也得有个差不多。三是水的比例是不是少了。四是发面有没有发好。总之一步没做好面包组织都会不好。
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