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1、蛋烘糕啊蛋烘糕啊〜哪里有呀哪里有呀＞＜？蛋烘糕啊蛋烘糕啊〜哪里有2、虾仁韭菜花烘蛋要怎么做好吃？虾仁韭菜花烘蛋要哪些材料？如何做虾仁?
3、蛋烘糕为什么是黄色的蛋烘糕黄色
4、怎样做蛋烘糕？成都名小吃-蛋烘糕
5、怎样做蛋烘糕？成都名小吃-蛋烘糕
6、如题：成都蛋烘糕有什么特色菜？成都蛋烘糕的招牌菜是什么？谢谢
7、虾仁烘蛋怎么做
8、苦瓜烘蛋怎样做
1、蛋烘糕啊蛋烘糕啊〜哪里有呀哪里有呀＞＜？蛋烘糕啊蛋烘糕啊〜哪里有
可莎蜜儿有
2、 虾仁韭菜花烘蛋要怎么做好吃？虾仁韭菜花烘蛋要哪些材料？如何做虾仁?
虾仁韭菜花烘蛋详细制作步骤虾仁韭菜花烘蛋因为虾仁里加了少许豆豉，黑乎乎的象苍蝇，按台湾人说法，这菜也可戏称为虾仁苍蝇头烘蛋。名字虽有些不雅，但成品相当惊艳和美味，而且操作起来简单快手，非常适合新手。做法：
1。 鸡蛋打入容器，加入牛奶，盐，胡椒粉，少许芝士和糟卤（可选用）。
留少许蛋清用来腌虾仁。
2。 虾仁去壳去泥线，切颗粒状。韭菜花洗净切1厘米长的小段。生姜切末。
3。 虾仁加入适量盐，胡椒粉，姜末，料酒，1中的蛋清，和生粉，每加一种，顺时针搅拌几下，直到虾仁发亮。
4。
锅子烧热，加油少许，倒入虾仁溜炒。
5。 虾仁稍变色后放入豆豉和韭菜花，拌炒均匀，加少许盐，胡椒粉和糖调味。盛盘待用。
6。 另取一平底锅，倒少许油中火加热后，倒入蛋液。等蛋液凝固后，翻面，再煎1分钟，盛盘。
7。 把6中的虾仁倒在鸡蛋饼上面。
3、蛋烘糕为什么是黄色的蛋烘糕黄色
应该有复杂化学反应才显现种颜色
4、怎样做蛋烘糕？成都名小吃-蛋烘糕
一、用料：精粉500克，鸡蛋250克，白糖300克，红糖50克，密瓜砖50克，橘饼50克，密樱桃25克，密玫瑰20克，熟芝麻、熟花生仁、熟黑桃仁各50克，化猪油50克，酵母面50克，水、苏打各适量。 二、制法：1、将面粉放入盆内，在面中放入用蛋液、白糖200克和红糖化成的水，用手从一个方向搅成稠糊状，半小时后再方入酵母面与适量的苏打粉。
2、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面，与白糖和各种密饯（切成细颗粒）拌和均匀，制着成甜馅。 3、将专用的烘糕锅（或平底锅）放火上，待锅热后，将调好的面浆舀入锅中，用盖盖上烘制。待面中间干后，放入1克化猪油，再放入4克调制好的甜馅，最后用夹子将锅中的糕的一边提起，将糕夹折成半圆形，再翻面烤成金黄色即成。
一、蛋烘糕（咸）：咸蛋烘糕外酥脆，里松软，咸鲜，味美可口。用料：精粉500克，鸡蛋250克，白糖300克，猪肥瘦肉250克，化猪油200克，榨菜200克，盐、豆油、料酒，味精，胡椒面各适量。 二、制法：1、将肉切成细颗粒，榨菜洗后也切成细颗粒。
将锅烧热，下肉炒散，下盐、豆油、料酒，最后放入剁细的榨菜、味精，胡椒面，稍炒，起锅制成咸馅。 2、面浆与烘制方法与甜馅蛋烘糕相同。摘自《成都风味小吃》。
5、怎样做蛋烘糕？成都名小吃-蛋烘糕
一、用料：精粉500克，鸡蛋250克，白糖300克，红糖50克，密瓜砖50克，橘饼50克，密樱桃25克，密玫瑰20克，熟芝麻、熟花生仁、熟黑桃仁各50克，化猪油50克，酵母面50克，水、苏打各适量。 二、制法：1、将面粉放入盆内，在面中放入用蛋液、白糖200克和红糖化成的水，用手从一个方向搅成稠糊状，半小时后再方入酵母面与适量的苏打粉。
2、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面，与白糖和各种密饯（切成细颗粒）拌和均匀，制着成甜馅。 3、将专用的烘糕锅（或平底锅）放火上，待锅热后，将调好的面浆舀入锅中，用盖盖上烘制。待面中间干后，放入1克化猪油，再放入4克调制好的甜馅，最后用夹子将锅中的糕的一边提起，将糕夹折成半圆形，再翻面烤成金黄色即成。
一、蛋烘糕（咸）：咸蛋烘糕外酥脆，里松软，咸鲜，味美可口。用料：精粉500克，鸡蛋250克，白糖300克，猪肥瘦肉250克，化猪油200克，榨菜200克，盐、豆油、料酒，味精，胡椒面各适量。 二、制法：1、将肉切成细颗粒，榨菜洗后也切成细颗粒。
将锅烧热，下肉炒散，下盐、豆油、料酒，最后放入剁细的榨菜、味精，胡椒面，稍炒，起锅制成咸馅。 2、面浆与烘制方法与甜馅蛋烘糕相同。摘自《成都风味小吃》。
6、如题：成都蛋烘糕有什么特色菜？成都蛋烘糕的招牌菜是什么？谢谢
很喜欢吃这个，路边小摊，几分钟就好。口味很多，有甜的和咸的。这么好吃的东西怎么没向全国推广啊。。。
7、虾仁烘蛋怎么做
配料： 材料：虾仁 4两（160克），小洋葱 1个，葱1条，蒜头2粒，鸡蛋 4只 腌料：盐1/3茶匙，胡椒粉及麻油少许，生粉1/2茶匙，蛋白1汤匙。 芡汁料：酸辣汁1/4杯，水1/2杯，糖，生粉各1/2茶匙，生抽 1茶匙。 特色： 酸甜香口 操作： （1）虾仁去黑肠，洗净及抹干水，拌入腌料拌匀腌20分钟，洋葱切条，葱切段蒜头切碎，蛋与调味料拌匀， （2）烧热2汤匙油，倒入蛋汁翻炒至凝固，改用中慢火烘至两面金黄色，取出上碟。 （3）再烧热2汤匙油，爆炒虾仁，加入洋葱，蒜头及葱炒香，最后加芡汁煮滚，淋于蛋面即成。 心得： 此菜酸甜香口，蛋要炒得香滑，油量及火候都要掌握好。
8、苦瓜烘蛋怎样做
双椒烘蛋 用料：青、红甜椒各半个切碎，鸡蛋三个打成蛋液，淀粉两匙调成水淀粉。 做法：将碎青、红椒粒、盐、水淀粉加入蛋液里充分搅匀。 平底煎锅置小火上，放油烧至三成热时，将打好的蛋从锅中心倒下，随即将锅盖盖上。 烘约两、三分钟后，用竹筷插锅心的蛋，如果不见蛋汁时，在蛋的周围稍加点油。 将蛋翻面，再用盖子盖上。当蛋的两面都烘成金黄色时（我没烘成金黄色，烘太老吃后身内会上火），关火。 用刀切成斜方块。 装盘，上桌，开吃。
四味山药膏的做法及