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豆瓣鲜鱼的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-02 17:33:14 来源:惊鸿信息网 浏览次数:266
关于豆瓣鲜鱼 鲜鱼 豆瓣的做法及知识大全介绍

目录

1、豆瓣鲜鱼面制作方法是怎样的?
2、豆瓣鲜鱼面制作原料有哪些?
3、豆瓣鲜鱼面食物疗效是什么?
4、鲜鱼如何储藏
5、买回来的鲜鱼不能长放,谁能告诉我鲜鱼怎样保鲜
6、五柳鲜鱼怎么做?
7、冰鲜鱼怎么做饭
8、怀孕了什么新鲜鱼都可以吃吗?可以吃什么新鲜鱼

 

1、豆瓣鲜鱼面制作方法是怎样的?


豆瓣鲜鱼面制作方法是怎样的?

2、 豆瓣鲜鱼面制作原料有哪些?


豆瓣鲜鱼面制作原料有哪些?
 

3、豆瓣鲜鱼面食物疗效是什么?


豆瓣鲜鱼面食物疗效是什么?
 

4、鲜鱼如何储藏


除用湿纸贴鱼眼外, 还可以用下列方法保鲜:
(1)在活鱼嘴里灌几滴白酒, 然后把鱼放进水盆里养着, 在盆上盖一层能透
气的东西, 放在阴凉黑暗处, 鱼可以活较长一段时间。
(2)把鲜鱼放在88℃左右的热水中, 浸泡2分钟左右取出, 然后放进冰箱的冷
冻室里速冻. 经过这样处理的鱼, 其表面的细菌已被烫死, 再在冰箱里冷冻, 使细菌不再繁殖. 这样, 过2~3天, 鱼烹制后的味道仍然象活杀的鱼一样鲜。
 

5、买回来的鲜鱼不能长放,谁能告诉我鲜鱼怎样保鲜


(1)洗净鲜鱼外表,切成所需的形状,用具有透湿性的尼龙树脂袋装好,整袋置于热水中消毒杀菌。此方法处理的鲜鱼,能在30~35℃的室温下保存5~10天,而且仍保持原有的鲜味。
(2)把鲜鱼内外洗净,切成1寸见方的小块,稍稍晾一晾,然后拌上些盐,再洒点酒,愿意吃辣味的还可以放上些辣椒粉,将掺上佐料的鱼块装入一陶器内,再倒上一点植物油。放佐料的比例为:每5000克鱼肉放200克盐,100克白酒,300克油。最后密封好陶器口,放置于阴凉干燥处,此方法可保持1年以上。
(3)将鲜鱼存放在带根的白菜内。方法是:取一棵带根的白菜,将菜心挖出,再把鱼肉放在菜内,用菜叶菜帮将鱼肉裹严,再用绳子把菜系好,放置在阴凉处,最好是吊挂在背阴处。冬季可保鲜10天左右。
 

6、五柳鲜鱼怎么做?


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7、冰鲜鱼怎么做饭


可以县级偶尔动,过下热水,切成粒状,跟米饭一起炒
 

8、怀孕了什么新鲜鱼都可以吃吗?可以吃什么新鲜鱼


怀孕了什么新鲜鱼都可以吃吗?可以吃什么新鲜鱼

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