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醋辣白菜梗的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-01 09:30:33 来源:惊鸿信息网 浏览次数:275
关于醋辣白菜梗 做法 知识的做法及知识大全介绍

目录

1、醋溜辣白菜怎么做?
2、醋熘辣白菜怎么做?
3、大黄梗红磨醋能治牛皮癣?大黄梗红磨醋能治牛皮癣吗
4、能不能说一下淘宝上的辣白菜可信吗?辣白菜多少钱?辣白菜的旗舰店在?
5、如何保存辣白菜
6、怎么淹辣白菜
7、辣白菜怎么做辣白菜的做法
8、如何淹辣白菜

 

1、醋溜辣白菜怎么做?


原材料*白菜350克 调味料‘干红椒、姜片、料酒、醋、白糖、味精、 酱油、盐、水淀粉各适量 制作方法* 1•白菜洗净,取梗切成斜刀片;干红椒洗净,切段。 2•油锅烧至六成热,放入白菜煸至断生,盛出,控 干水分。 3•油锅再烧热,放入干辣椒、姜片炒香,下入白菜 翻炒几下,烹入料酒、醋、白糖、味精、酱油、盐 调味,加入水淀粉勾芡即可。 ♦保存 白菜为早熱品种,其质地细嫩,不耐歡存。

2、 醋熘辣白菜怎么做?


I 材料 ingredient | 大白菜400克,干椒、花椒、葱花各适量 | 调味料 seasoning | 盐3克,味精2克 |做法recipe丨 大白菜洗净切丝。 水烧沸,下入白菜丝稍焯,捞出。 油锅烧热,下入干椒、花椒炝锅,再放 白菜丝翻炒片刻,调入盐、味精,撒上葱 花即可。
 

3、大黄梗红磨醋能治牛皮癣?大黄梗红磨醋能治牛皮癣吗


大黄梗红磨醋能治牛皮癣吗
 

4、能不能说一下淘宝上的辣白菜可信吗?辣白菜多少钱?辣白菜的旗舰店在?


其实淘宝上卖的,也都是自己加工的,为什么要选择去网上购买呢
说不定 买回来的是不新鲜的,变质的,也不好说
吃了也不安全,还不如直接去超市等的地方选购,看见好了,再买
我从来不在网上购买食物,现在的食品渐渐的和化工业连系在一起了
还是不要在网上买的好呀
 

5、如何保存辣白菜


建议装进乐扣乐扣后放入冰箱保存,可存放半年左右

或者用玻璃瓶或陶罐盛装,放置于阴凉干燥通风处,保质期可1年左右。
 

6、怎么淹辣白菜


  所需作料:
1、韩国辣椒面。
2、虾米水,朝鲜话发音叫(米儿 气 zao 安,去买的时候就说买我告诉你的发音)
3、大喜大(一种粉末状的调味品)
以上,如若做纯正的好吃的泡菜,一定需要。
  有韩国商品超市,去找一找。找不 你就对他们说买这三种,要做辣白菜,他们会给你的。但尽量不要买超市里现成的辣白菜,不是很好吃。至于清酒、明太鱼、鱿鱼,尤其是雪鱼酱(好吃死了),还有解酒的小瓶装的类似饮料的东东,零食什么的,亢奋建议买之。
步骤开始。
  。
1、准备一盆盐水,(多放盐)把整颗大白菜切成两半(想多做就多整几棵),泡上四个小时(must),捞上来,挤一下,稍微干点就可以。
2、在每一层的菜叶上抹上精盐,叶子不用抹,菜梆抹一层就可。

  之后再放四个小时(must too)。
3、放好之后,把白菜放在步骤1里面的盐水里洗刷,把盐洗掉,挤干,切成块(不切也可以,超市的就是不切的)
4、买点糯米,加多水,糯米要非常少,在小盆里之后晾!晾到非常干非常透为止。
  之后放多些韩国辣椒面、虾米水和大喜大,以及生姜、味素、白糖和盐。和白菜搅拌在一起。
5、在冰箱里放一天。
你就会吃到正宗的,好吃的,爽口的朝鲜辣白菜了!!!!!
几种吃法!
1、当咸菜吃。
  
2、辣白菜炒饭,非常好吃!!做法和蛋炒饭是一样的,放油放辣白菜放米饭。民间曾有“宁舍三顿饭,不舍辣白菜炒饭”一说。
3、做辣白菜汤!就是你说的泡菜火锅,没啥神秘的。
就是煮开一锅水,放多辣白菜,和半肥半瘦的猪肉,加点洋葱,大把香菜!就可以,特好喝。
  。。
再推荐一种:
材料:大白菜半颗(纵切)、姜、蒜、苹果一个、梨一个、白糖、盐、鸡精、辣椒末。
第一步:盐腌大白菜。将盐均匀撒在白菜的每一层上,然后放入一小盆内盖上保鲜膜,腌大概一晚即可腌熟。
  (腌白菜时在白菜上压一重石块腌的效果会更好)
第二步:姜、蒜、苹果、梨切末剁成泥备用(最好用搅拌机一起打碎,口感好也比较省事);辣椒末放入碗中,开水烫一下,然后将水到出;将刚才的姜蒜苹果梨 泥 到入盛辣椒碗中,在加入适量白糖,然后将这些混合均匀。
  
第三步:将刚刚混合均匀的辣椒等一层一层均匀抹在白菜上,盖上保鲜膜,大概放置半天即可。
ps:加入苹果和梨是为了缓冲大蒜的辛辣味。
辣白菜可放入冰箱,每次取时用一干净无油无水的筷子,大概可放一星
期。
  
也可将白菜切成块状来腌,味道会更好,只是视觉上不如半颗的好看。
再来一种:
选料:选择质地厚实的大白菜,洗净切半,放在容器中,用粗盐一层一层地抹均匀。如五棵大白菜腌制两个小时左右后,倒入凉水浸泡,水以不淹过大白菜为好。
  腌制好的大白菜拿出来至少要洗三遍,水挤干后备用。
配料:5公斤大白菜可以配0。7公斤辣椒粉、半公斤白糖,辣椒粉要用
汤料调制。汤料用新鲜萝卜、海带、小银鱼熬制,分两次放入。一般5公斤大白菜,放1公斤左右的汤料比较合适。
  
准备:将1公斤白萝卜切成丝,放入调好的辣椒酱中充分搅拌;依次放入切好的两个雪梨丝、一个洋葱丝、两根大蒜丝、1两韭菜段。姜、小葱、蒜若干,味精30克,虾酱20克,鱼露100克,糖、盐适量,如果做出来的酱料比较稠,可以加一点熬制好的牛肉汤搅匀。
  
制作:双手戴上一次性塑料手套,把做好的辣椒酱均匀涂抹地在大白菜上,一层一层地抹透,根部厚实的地方多抹一点;把白菜码进密封容器中发酵12小时,然后放入冰箱冷藏,随吃随取。鲜嫩爽口,酸甜微辣。备注:冷藏温度最好是零上4摄氏度。
  
 

7、辣白菜怎么做辣白菜的做法


要吃正中的辣白菜 你的找鲜族的大妈学啦
 

8、如何淹辣白菜


  所需作料:
1、韩国辣椒面。
2、虾米水,朝鲜话发音叫(米儿 气 zao 安,去买的时候就说买我告诉你的发音)
3、大喜大(一种粉末状的调味品)

以上,如若做纯正的好吃的泡菜,一定需要。
  有韩国商品超市,去找一找。找不 你就对他们说买这三种,要做辣白菜,他们会给你的。但尽量不要买超市里现成的辣白菜,不是很好吃。至于清酒、明太鱼、鱿鱼,尤其是雪鱼酱(好吃死了),还有解酒的小瓶装的类似饮料的东东,零食什么的,亢奋建议买之。

步骤开始。
  。

1、准备一盆盐水,(多放盐)把整颗大白菜切成两半(想多做就多整几棵),泡上四个小时(must),捞上来,挤一下,稍微干点就可以。

2、在每一层的菜叶上抹上精盐,叶子不用抹,菜梆抹一层就可。
  
。之后再放四个小时(must too)。

3、放好之后,把白菜放在步骤1里面的盐水里洗刷,把盐洗掉,挤干,切成块(不切也可以,超市的就是不切的)

4、买点糯米,加多水,糯米要非常少,在小盆里之后晾!晾到非常干非常透为止。
  之后放多些韩国辣椒面、虾米水和大喜大,以及生姜、味素、白糖和盐。和白菜搅拌在一起。

5、在冰箱里放一天。


你就会吃到正宗的,好吃的,爽口的朝鲜辣白菜了!!!!!


几种吃法!

1、当咸菜吃。
  

2、辣白菜炒饭,非常好吃!!做法和蛋炒饭是一样的,放油放辣白菜放米饭。民间曾有“宁舍三顿饭,不舍辣白菜炒饭”一说。

3、做辣白菜汤!就是你说的泡菜火锅,没啥神秘的。
  
就是煮开一锅水,放多辣白菜,和半肥半瘦的猪肉,加点洋葱,大把香菜!就可以,特好喝。。。


再推荐一种:
材料:大白菜半颗(纵切)、姜、蒜、苹果一个、梨一个、白糖、盐、鸡精、辣椒末。
  

第一步:盐腌大白菜。将盐均匀撒在白菜的每一层上,然后放入一小盆内盖上保鲜膜,腌大概一晚即可腌熟。(腌白菜时在白菜上压一重石块腌的效果会更好)

第二步:姜、蒜、苹果、梨切末剁成泥备用(最好用搅拌机一起打碎,口感好也比较省事);辣椒末放入碗中,开水烫一下,然后将水到出;将刚才的姜蒜苹果梨 泥 到入盛辣椒碗中,在加入适量白糖,然后将这些混合均匀。
  

第三步:将刚刚混合均匀的辣椒等一层一层均匀抹在白菜上,盖上保鲜膜,大概放置半天即可。


ps:加入苹果和梨是为了缓冲大蒜的辛辣味。
  
辣白菜可放入冰箱,每次取时用一干净无油无水的筷子,大概可放一星
期。
也可将白菜切成块状来腌,味道会更好,只是视觉上不如半颗的好看。


再来一种:
选料:选择质地厚实的大白菜,洗净切半,放在容器中,用粗盐一层一层地抹均匀。
  如五棵大白菜腌制两个小时左右后,倒入凉水浸泡,水以不淹过大白菜为好。腌制好的大白菜拿出来至少要洗三遍,水挤干后备用。
配料:5公斤大白菜可以配0。7公斤辣椒粉、半公斤白糖,辣椒粉要用
汤料调制。汤料用新鲜萝卜、海带、小银鱼熬制,分两次放入。
  一般5公斤大白菜,放1公斤左右的汤料比较合适。

准备:将1公斤白萝卜切成丝,放入调好的辣椒酱中充分搅拌;依次放入切好的两个雪梨丝、一个洋葱丝、两根大蒜丝、1两韭菜段。姜、小葱、蒜若干,味精30克,虾酱20克,鱼露100克,糖、盐适量,如果做出来的酱料比较稠,可以加一点熬制好的牛肉汤搅匀。
  

制作:双手戴上一次性塑料手套,把做好的辣椒酱均匀涂抹地在大白菜上,一层一层地抹透,根部厚实的地方多抹一点;把白菜码进密封容器中发酵12小时,然后放入冰箱冷藏,随吃随取。鲜嫩爽口,酸甜微辣。备注:冷藏温度最好是零上4摄氏度。
  

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