目录
1、醋熘桂鱼的制作方法是什么呢？2、醋椒木耳怎么调配？
3、醋椒丸是怎么做的？
4、如何做醋椒鱼？
5、醋椒火鸡的制作方法是怎样的？
6、醋椒鱼怎么做呀?
7、醋椒火鸡是怎么制作的？
8、醋椒鱼怎么调配？
1、醋熘桂鱼的制作方法是什么呢？
材料：桂鱼1条，韭黄适量，葱彳姜末、蒜泥、酱油、白糖、醋、水淀粉、香油、绍酒、植物油各适量。 操作：鱼宰杀洗净，在鱼身两侧剞上牡丹花瓣形花刀、挂上淀粉糊。油锅烧热，放入鱼炸熟。另用一锅烧底油，加入葱姜末、绍酒、蒜泥、白糖、酱油，烧沸后勾芡，放醋、香油,投入韭 V本品 黄，再浇入热油，浇在盘内鱼 身上即可。桂鱼易消化，营养价值高，醋熘后味道更佳。
2、 醋椒木耳怎么调配？
醋椒木耳它的原料有鲜黑木耳300克，青尖椒、红尖椒共50克。 它的辅助材料有生抽、醋各5毫升，香油3毫升，盐5克，味精2克。 做 然后①黑木耳洗净，用盐轻轻搓一下，入沸水中焯透，装盘；青尖椒、红尖椒切圈，用盐腌一下。 ②用生抽、香油、味精、醋调成味汁，淋在黑木耳上，撒上辣椒圈即可。 友情提示下亲们 黑木耳中铁的含量极为丰富，所以常吃能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治 缺铁性贫血。. 干木耳放入温水中，加少量盐，浸泡半小时就可以让木耳变软。 .
3、醋椒丸是怎么做的？
材料：胡椒、食醋各适量。 制 法：①将胡椒放在醋中浸泡，3日后取出晒干。②再浸泡晒干，反复7次后，硏为细末，加醋 调糊为丸，如梧桐子大。 用 法：每曰1次，每次40丸，醋汤送下。 功效 温中散寒，止呕。适用于外感风寒所致胃痛、呕吐。
4、如何做醋椒鱼？
如何做醋椒鱼？
5、醋椒火鸡的制作方法是怎样的？
醋椒火鸡的制作方法如下： 材料： 火 鸡腿肉，青椒，泡红 辣椒，姜片、蒜片各数片，酱油1茶匙，醋1茶匙，糖半茶匙，盐、鸡粉、水淀粉各适量。 做法 将鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味；将青椒切宽条，泡辣椒切碎待用。 将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁。 炒锅置旺火上，倒入适量油，烧油至六成热，下鸡肉炒散变色，加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色，放入青椒炒匀断生，烹入芡汁收汁装盘即可。
6、醋椒鱼怎么做呀?
原料： [原料] 鳜鱼1尾、姜末、香菜、白胡椒粉、鸡汤、熟猪油、葱、醋、绍酒、味精、姜汁、芝麻油、精盐适量。 制作工序： [制法] 鳜鱼洗净后用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身外面的黑衣。然后，在鱼身的两面剞上花纹：一面剞成十字花刀，深及鱼骨；另一面则剞成一字刀，深及鱼骨。 香菜洗净，切成长2厘米的段。葱一半切成长3.3厘米的细丝，一半切成末。 将熟猪油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤，下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时，将鳜鱼在开水里烫4~5秒钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上）。待汤烧开后，移到微火上，约炖20分钟，放入葱丝、香菜段和醋，再淋芝麻油即成。 备注： [特色] 鱼肉鲜美，汤色乳白，酸辣开胃，解酒醒腻。
7、醋椒火鸡是怎么制作的？
醋椒火鸡（2-3人份）材料：250克火鸡腿肉，5毫升酱油100克甜椒，5毫升醋，20克泡红辣椒，2.5克糖，适量的姜 片、蒜片，适量的盐、鸡粉、水淀粉 做法：将火鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、淀粉、盐 拌匀腌制，将甜椒切宽条，泡辣椒切碎备用。2.将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、淀粉、少 量水勾兑成芡汁。3.炒锅置旺火上，倒入适量油，将油烧至 六成热，下火鸡肉炒至变色，加入泡辣椒、姜片、 蒜片炒香上色，放入甜椒炒匀，烹入芡汁后装盘 即可。
8、醋椒鱼怎么调配？
醋椒鱼它的原料有活鲤鱼1条（500〜750克）。 它的辅助材料有鸡汤1000毫升，葱、香菜各10克，姜末5克，味精、白胡椒粉各3克，醋50毫升，绍酒 10毫升。 AS 然后①将鲤鱼洗净，用开水烫一下，切十字花刀。②香菜洗净，切成长2厘米的段；葱一半切 成3厘米的细丝，一半切成末。③油倒入炒锅，置旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和 姜末，煸出香味后，倒入鸡汤，下黄酒、盐和味精。同时将鲤鱼放入另一只开水锅里烫4〜5 分钟，使刀□翻起，并除去腥味。④将鱼捞起，放入鸡汤锅内烧开，微火炖15〜20分钟， 待汤烧开后，移到微火上，约炖20分钟，放入葱丝、香菜段和醋，再淋香油即可。 醋椒鱼是一道传统鲁菜，因其颜色素雅、鱼肉鲜嫩、汤味浓郁、微带酸辣，深受百姓喜爱。
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