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1、川辣黄瓜怎么做？2、川辣黄瓜怎么做？
3、川辣黄瓜怎么做？
4、川辣黄瓜怎么做
5、川辣黄瓜怎么做？
6、什么叫川椒炝黄瓜？
7、川味黄瓜怎么做？
8、川味黄瓜怎么做？
1、川辣黄瓜怎么做？
I 材料 ingredient | 黄瓜500克，干辣椒节25克，油20克 | 调味料 seasoning | 白糖、醋、香油、盐、花椒各少许 I做法recipe| 黄瓜洗净，切成条；干辣椒节用水洗净。 碗内放盐、糖、醋，加少量清汤，拌匀 兑成汁。 干辣椒、花椒、入油锅炸香，将锅离火， 放入黄瓜条翻炒均匀，加香油，浇上调味 汁即可。
2、 川辣黄瓜怎么做？
原材料，黄瓜500克，干辣椒25克，花椒15克 调味咏白糖10克，醋10克，香油15克，盐5克，蒜末 少许 制作方法* 1•黄瓜洗净，切成条，稍去心；干辣椒用水冲洗净。 2碗内放盐、白糖、醋、蒜末，加少量清汤，兑成汁。 3•炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下 干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放黄瓜条，翻炒 均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。
3、川辣黄瓜怎么做？
3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。
4、川辣黄瓜怎么做
川辣黄瓜 川辣黄瓜 【原料】 黄瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，盐7克。 【制作过程】 1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段； 2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁； 3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。 【
5、川辣黄瓜怎么做？
【原材料】黄瓜500克，干辣椒25克，花椒15克 【调味料】白糖10克，醋10克，香油15克，盐5克，蒜末少许 【做法】①黄瓜洗净，切成条，稍去心；干辣椒用水冲洗净。②碗内放盐、白糖、醋、蒜末，加少量清汤，兑成汁。③炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。
6、什么叫川椒炝黄瓜？
川椒炝黄瓜的含义有三：川椒即为四川产辣椒，炝是对烹调方法而言，黄瓜是指菜肴所用的主要原料。全意为以干红辣椒为主要调味品，以黄瓜为主要原料，采用炝的方法制作的佐酒小菜。川椒与黄瓜很好理解，而菜肴的风味风格则是通过炝字才显示出来的。炝是川菜中较为传统的一种菜肴烹调方法，以用料讲究、烹调速度快、菜肴口感鲜脆为特点，不具备上述条件与特点的烹饪原料是不适宜炝的方法的，更以烹调速度快为主要特色。反之就是炒或是熘了。这表明黄瓜是在极为快的速度中烹制出来的，鲜脆的菜肴口感是在快中形成的。
7、川味黄瓜怎么做？
I 材料 ingredient| 黄瓜300克，辣椒碎、干红椒各50克 I 调味料 seasoning I 大蒜、姜、香油、红油各25克，盐3克， 味精2克 I 做法recipe I 辣椒、干红椒洗净，切成丁；大蒜、姜洗净， 剁碎；黄瓜洗净，切小片，摆盘，撒上辣椒碎。 锅置火上，放油，烧至六成热，下入干红椒、 大蒜、姜炒香，再放入盐、香油、红油、味精 调匀，装入盘中即可。
8、川味黄瓜怎么做？
原材料*黄瓜300克，辣椒、干红椒各50克 蠲味料*蒜头、姜、香油、红油各25克，味精、盐 各3克 制作方法* 1.辣椒、干红椒洗净，切成丁；蒜头、姜洗净，剁 碎；黄瓜洗净，切小片，摆盘，撒上辣椒碎。 2■锅置火上，放油，烧至六成热，下入干红椒、蒜 头、姜炒香，再放入盐、香油、红油、味精，调匀， 装入盘中即可。
四味山药膏的做法及