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冰糖莲子的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-28 09:31:44 来源:惊鸿信息网 浏览次数:284
关于冰糖莲子 莲子 冰糖的做法及知识大全介绍

目录

1、冰糖莲子银耳粥怎么做?
2、冰糖莲子银耳粥怎么做?
3、冰糖莲子梨的做法是怎样的?
4、冰糖莲子梨是怎么做的?
5、怎么做冰糖莲子桂圆汤?
6、冰糖莲子如何制作?
7、莲子冰糖饮的做法是怎样的?
8、冰糖莲子如何制作?

 

1、冰糖莲子银耳粥怎么做?


   冰糖莲子银耳粥 做法:莲子 做前水浸好,去心(莲心苦,无心莲子更好) 银耳 水发开,洗净 沙锅或瓷汤锅一只(沙锅,瓷汤锅做出的粥清亮),如没有这两种锅,也可用别的锅代替, 只不要用铁炒锅(炒锅常见油,做出不粥易浑浊不一清,影响粥的外观) 将银耳放入锅中,加水至没过银耳即可。
  先用中火烧开,放入莲子、冰糖,再烧开,改小火慢炖。待汤汁浓绸,银耳基本溶化,此时粥已做好。可取出放凉后,入冰箱冷藏,随时可以食用。 此粥做好后,色泽清亮透明,银耳洁白,莲子混圆。 食用时可放入时令水果加以点缀(水果最好是带有酸性的品种,如菠萝、草莓、樱桃、弥猴桃、) 这样即美观,用能增加粥的味道。
  而且色泽艳丽的水果点缀,更能引起食欲。 此外,莲子、冰糖、银耳都有药用价值 莲子:含有多量的淀粉,棉子糖,蛋白质,及钙、铁、磷等矿物质 具有养心益肾 健脾止泻 并兼有养心安神之功效 银耳:含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、磷、硫、铁、钙、钾、钠及多种维生素 并含有胶质等十七种氨基酸及对人体十分有益的酸性物质。
   具有养阴生津、润肺健脾之功效 冰糖:有润肺的作用 此粥做好后有润肺,去燥,养心,益肾,安神的做用 。

2、 冰糖莲子银耳粥怎么做?


  冰糖莲子银耳粥
做法:莲子 做前水浸好,去心(莲心苦,无心莲子更好)
银耳 水发开,洗净
沙锅或瓷汤锅一只(沙锅,瓷汤锅做出的粥清亮),如没有这两种锅,也可用别的锅代替, 只不要用铁炒锅(炒锅常见油,做出不粥易浑浊不一清,影响粥的外观)

将银耳放入锅中,加水至没过银耳即可。
  先用中火烧开,放入莲子、冰糖,再烧开,改小火慢炖。待汤汁浓绸,银耳基本溶化,此时粥已做好。可取出放凉后,入冰箱冷藏,随时可以食用。
此粥做好后,色泽清亮透明,银耳洁白,莲子混圆。

食用时可放入时令水果加以点缀(水果最好是带有酸性的品种,如菠萝、草莓、樱桃、弥猴桃、)
这样即美观,用能增加粥的味道。
  而且色泽艳丽的水果点缀,更能引起食欲。

此外,莲子、冰糖、银耳都有药用价值

莲子:含有多量的淀粉,棉子糖,蛋白质,及钙、铁、磷等矿物质

具有养心益肾 健脾止泻 并兼有养心安神之功效

银耳:含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、磷、硫、铁、钙、钾、钠及多种维生素
并含有胶质等十七种氨基酸及对人体十分有益的酸性物质。
  

具有养阴生津、润肺健脾之功效

冰糖:有润肺的作用

此粥做好后有润肺,去燥,养心,益肾,安神的做用。
  
 

3、冰糖莲子梨的做法是怎样的?


冰糖莲子梨的材料有:梨半个(约50克),冰糖少许,莲子4粒。 做法: 1.梨洗净,去皮去核切成小方块;莲子去心泡涨。 2.将梨块、莲子和冰糖放到小碗中,加适量水,放置蒸锅中, 至冰糖溶化即可。
 

4、冰糖莲子梨是怎么做的?


[制做方法]把洗净的梨去皮去核切成小方块,放到小碗里,加少许冰糖和莲子混合一起上火蒸20分钟左右即可食用
 

5、怎么做冰糖莲子桂圆汤?


冰糖莲子桂圆汤莲子、冰糖、桂圆各适量。做法:将莲子用水浸泡后除去莲子芯,加桂圆一起煮烂后,放入冰糖,连汤食用,每日1次。 温馨提示:本方具有补心安神、开胸理气等功效,非常适用于心悸患者的食用。
 

6、冰糖莲子如何制作?


冰糖莲子如何制作?
 

7、莲子冰糖饮的做法是怎样的?


莲子冰糖饮的做法是怎样的?
 

8、冰糖莲子如何制作?


制作冰糖莲子的原料有:莲子300克,冰糖、白糖各200克,京糕25克,桂花少许。制作方法:(1 )将莲子泡发好,去掉莲心和两头,放入盆内,加入开水(没过莲子),上笼,蒸50分钟,用水洗两次备用。(2)将冰糖、白糖与沸水750毫升倒入锅内,再次煮沸后,将糖汁滤过。(3)将京糕切成小丁,与少量桂花一并撒在莲子上,将糖汁浇入,即可食用。功效:此方有清心降火,养心安神的功效,可辅助治疗心烦、失眠、多梦、口舌生疮等症。

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