象牙红的种植方法和注意事项

发布日期：2019-01-15 09:10:39 来源：惊鸿信息网 浏览次数：536

关于象牙红的种植方法和注意事项介绍

1、象牙红如何养殖呢？
2、广西区内有合适象牙蚌的养殖地吗有养殖过的希望分享下养殖?
3、象牙红是什么？
4、红象牙是怎样选育出来的芒果品种？
5、象牙红是常绿乔木还是落叶乔木呢？
6、象牙红是常绿乔木还是落叶乔木呢？
7、刺桐（象牙红）的基本特性是什么？
8、象牙红与水仙的相同处是？
9、是这些怪出红塘和花生吗花生红塘56(大象牙)034

1、象牙红如何养殖呢？

繁殖：主要用扦插繁殖，以4--5月为最好。剪取健壮充实的枝条，15--20厘米长，插入沙床，保持阴湿环境，插后15--20天生根。栽培：盆栽，每年春季换盆，并进行修剪整形，剪除枯枝和短截长枝，促使多形成花枝。生长期每半月施肥1次，花期增施1--2次磷钾肥，盛夏要保持盆土湿润。冬季对于老株适当栽干更新，促进重发新枝。露地栽培时，每年冬季开沟施肥，天气干旱时灌水，保持土壤湿润：冬季地上部枯萎，及时整修，有利于翌春新枝萌发。病虫害：常驻发生枯萎病、炭疽病和根腐病，可用波尔多液叶喷江洒2--3次，或用50%退菌特可湿性粉剂1000倍液喷洒。虫害有根瘤线虫害，用80%二溴氯丙烷乳油稀释浇灌。应用：象牙红叶扶疏，初夏开花，深红色的总状花序好似一串红色月牙，艳丽夺目，适用于公园和庭院栽植，若盆栽可用来点缀室内环境。

2、广西区内有合适象牙蚌的养殖地吗有养殖过的希望分享下养殖?

  ．食法    象拔蚌，肉味清鲜而略带甜口，肉质细嫩而脆爽，鲜美如牡蛎或过之，无一般的土腥味，所以象拔蚌既可生食，又可熟食。    生食象拔蚌不需焯水，直接批成薄片，蘸味碟食用。但需注意的是：生食象拔蚌最好选用无污染深海产的象拔蚌。、酱爆象拔蚌、芥兰炒象拔蚌、上汤象拔蚌等。
      其味碟可用中式、西式、日式味碟。中式味碟可借用各式凉菜复合味，如姜丝豉油味、辣酱油味、蒜茸黄椒酱味等；西式味碟通常用柠檬汁、鸡尾辣酱；日式味碟，那就是大家都比较熟悉的辣根酱味碟。    熟食象拔蚌，常用的方法有氽、烫、炒、爆、油泡等方法成菜。
  代表菜有鸡汤氽海蚌    五．火候调味    烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发韧，口感很差；调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。    当然，偶用重色与浓口烹制象拔蚌，也很有特色。下面，就向大家介绍两款笔者创制的川式象拔蚌菜。
      红汤象拔蚌    原料：象拔蚌1只（约1500克）锅巴200克鲜小米辣椒30克水发竹荪盖60克水发黑木耳50克丝瓜1根（约250克）郫县豆瓣茸50克泡椒茸50克马耳朵葱50克小葱结50克姜块50克蒜仁50克精盐、料酒、白胡椒粉、醋、醪糟、味精、鸡精、水豆粉、红油、香油各适量高汤1000克鲜花椒油30克花生油2000（约耗150克）    制法：    1．用刀将象拔蚌壳撬开，切去圆球形的内脏及裙边原条，顺长在吸水管划1刀，洗净，放入80℃热水中一下，褪去外皮，清洗干净后，再片成片，置于冰块碗中镇好；锅巴用手掰成小块；丝瓜治净，切成菱形片；小米辣椒切成圈。
      2．净锅置火上，注入花生油烧至六七成热，把掰好的锅巴下入油锅中，炸至色呈金黄且酥脆时，倒出沥油，装入一大窝盘中。    3．另取净锅上火，入红油烧热，下入郫县豆瓣茸、泡椒茸炒香出色，再下姜块（拍破）、蒜仁、小葱结略炒，烹入料酒，放入醪糟，掺入高汤，烧沸后，用细眼漏勺捞去料渣，然后调入精盐、鸡精、白胡椒粉，放入竹荪盖、木耳、丝瓜片、马耳朵葱和小米辣椒圈，烧出味后，用香油、味精、醋定好味，勾入水豆粉成薄芡，最后放入象拔蚌片，推匀起锅，盛入一大汤碗内，随刚炸好的锅巴上桌，由服务员把红汤蚌肉淋在盘中锅巴上，即成。
      特点：红白绿相间，酸辣鲜味美，脆嫩爽口。    制作关键：    1．制蚌肉时，水锅应离火，水温切忌过高，否则会将蚌肉老韧。    2．烹制此菜应用两口锅同时操作，一口锅炸锅巴，一口锅烹红汤象拔蚌，这样成菜的效果会更好。    3．用川式方法烹制象拔蚌菜，可根据客人的需求而变换味型，如荔枝味、咸鲜味等。
      宫保象拔蚌    原料：象拔蚌1只（约1500克）油酥腰果50克鲜二金条青海椒、红海椒短节各25克干红椒节30克花椒粒2克短葱节50克蒜片20克精盐、料酒、酱油、醋、白糖、胡椒粉、味精、鸡精、水豆粉、香油各适量鲜汤1000克花生油50克    制法：    1．象拔蚌用刀撬开壳，除去内脏及裙边原条，顺吸水管划1刀，洗净，再对剖成两半，分别剞上十字花刀，然后改成长4。
  5厘米、宽3厘米的长方形块，纳入冰块碗中镇好；精盐、味精、鸡精、料酒、酱油、醋、白糖、胡椒粉、水豆粉等共纳一碗，加入适量鲜汤对成滋汁。    2．净锅上火，掺入鲜汤烧沸，离火略凉后放入象拔蚌块，一下后，快速捞出，随之用毛巾搌干表面水分。    3．锅洗净重上火，入花生油烧热，投入干红椒节、鲜青椒节、红椒节、姜片、短葱节和花椒粒爆香，烹入滋汁，放入好的象拔蚌块、油酥腰果，淋入香油，快速翻匀，起锅装盘，即成。
      特点：色泽丰富，脆嫩鲜香，酸甜微辣。    制作关键：    1．象拔蚌块用鲜汤制时，要掌握好时间，下锅应立即捞出，不宜久烫，否则象拔蚌肉会变得老韧。    2．对滋汁时，所用水豆粉不宜过多，否则会因芡厚而影响蚌肉的口感。五彩象拔蚌材料：象拔蚌肉6两（约240克），荷兰豆3两（约120克），甘笋2两（约80克），咸蛋黄2只，草菇 2两（约80克），姜2片，蒜茸、葱段少许。
  精盐、绍酒、姜汁酒、胡椒粉、麻油、生油等适量。制法：象拔蚌肉切薄片，加入绍酒、精盐拌匀，稍腌，用七成油温拉嫩油（也可以用滚水焯至嫩熟）。荷兰豆撕去筋络。甘笋去皮切片花，用滚水焯过。草菇头部界十字形刀口，先飞水，后用姜汁酒、精盐煨过。咸蛋黄蒸熟切片。
  烧镬下油，爆香蒜茸、姜片、葱段，投入象拔蚌片炒匀，再加入荷兰豆、甘笋、草菇兜匀，撒入胡椒粉，加入咸蛋黄片，淋上麻油，炒匀上碟。特点：色调丰富，鲜爽脆嫩。喂养    由于象拔蚌的价格较高，所以对其喂养、保鲜活显得尤为重要。有些酒店是将象拔蚌放在盐水海鲜池中喂养。
  虽然这种方法可供客人观赏、选择，但如果其中一只死去，便会喷出带菌的污水，影响其它象拔蚌的存活，会给酒店带来经济损失。笔者保管喂养象拔蚌的经验是：把活的象拔蚌先用纸包好，再用干净湿布包之，放进温度调在零下4℃至10℃的冰柜中，然后每天拿出来让它吸5分钟的咸水，照样包好放入冰柜里，这样便可维持象拔蚌7～10天的生命。
      三．初加工    象拔蚌主要以鲜活体的水管供食。初加工时，去壳除净内脏，取水管再撕去外皮。以前，许多朋友是用刀片去水管外皮，但此法浪费较大。笔者的经验是：把象拔蚌除去内脏后，放入80℃热水中拖一水，就可将外皮像女士脱丝袜一样褪下，这样就能最大量地取出蚌肉。
      取出蚌肉后，应根据不同菜式的要求将其切成片、条，或剞上花刀，纳入盛器后迅速用冰块镇之，方能使其肉质更加脆爽。    有些朋友认为象拔蚌肉鲜美，将其内脏也用于烹菜，其实这是很危险的。因为象拔蚌内脏含有红潮毒素，人体吸收多了，可能会发生食物中毒。
  另外，食用象拔蚌时最忌有沙。对于蚌肉含沙，似乎没有什么好办法，其实当你用刀撬开蚌壳时，顺手在吸水管（即蚌肉）顺长轻划一刀，再经洗濯，蚌肉便无沙粒了。

3、象牙红是什么？

象牙红又名龙牙花，原产美洲热带。喜高温多湿和了光充足环境，不耐寒，稍耐阴，宜在排水良好、肥沃的沙壤土中生长。

4、红象牙是怎样选育出来的芒果品种？

红象牙。该品种是广西农学院自白象牙实生后代中选出。长势强，枝多叶茂。果实呈长圆形，微弯曲，皮色浅绿，果皮向阳面鲜红色，外形美观。果大，单果重500〜700克，可溶性固形物15%〜18%，可食部分占78%，果肉细嫩坚实，纤维少，味香甜，品质好，果实成熟期在7月中下旬。

5、象牙红是常绿乔木还是落叶乔木呢？

是落叶乔木，冬季落叶

6、象牙红是常绿乔木还是落叶乔木呢？

是落叶乔木，冬季落叶

7、刺桐（象牙红）的基本特性是什么？

落叶乔木，高达10〜20m;小枝粗壮。3小叶，顶生小叶宽卵形或卵状三角形，长8〜15cm，先端渐钝尖，基部截形或广楔形，无毛，侧生小叶较狭。花鲜红色，长6〜7cm，旗瓣卵状椭圆形；花萼佛焰苞状，上部深裂达基部；成密集的顶生总状花序，长约15cm。荚果肿胀，长15〜30cm;种子暗红色。2〜3月叶前开花；9月果熟。原产亚洲热带。喜光，耐干旱瘠薄，不耐寒，抗风；生长快，耐修剪。扦插、移植易活。华南有栽培，常作行道树及庭园观赏树；北方常于温室盆栽观赏。树皮供药用。变种黄脉刺桐，叶脉黄色，偶见栽培观赏。