京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"*的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮为，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
邯郸常鸿特色小吃培训学校的酱酱肉丝咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。我们不仅有小吃老师现场指导教学，还可以让学员动手操作练习，直到您学会为止！
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