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茶薪菇烧法,茶薪菇注水器补水法有何利弊

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-20 21:33:03 浏览次数:268

关于茶薪菇烧法,茶薪菇注水器补水法有何利弊的知识您了解多少?下面为您介绍更多关于茶薪菇烧法,茶薪菇注水器补水法有何利弊的问题


1、茶薪菇注水器补水法有何利弊
2、茶薪菇补水机补水法有何利弊
3、茶薪菇可以真空包装吗
4、茶薪菇可以保鲜吗
5、茶薪菇袋栽出菇如何管理

关于茶薪菇烧法,茶薪菇注水器补水法有何利弊详情知识介绍:

 

1、茶薪菇注水器补水法有何利弊


注水器补水法的操作效果,所谓的优势就是补水速度快,工作 效率高,劳动强度低,尤其适应时下年轻人求速度求轻松的要求。 但是,该种方法与传统的浸泡补水法相比,效果很差,最直接的评 价方法就是,完成补水后,给予称重,根据菌袋内吸入水的重量也 就是补水效果来评判效果。我们一直说,注水法应该属于懒人操作 法,是一种打工者心态下的产物,尤其温度偏高时采取该法,往往 会发生菌袋内菌丝自溶的问题,后果很是严重,所以,我们对合作 基地的要求就是不得采取该种补水方法。
 

2、茶薪菇补水机补水法有何利弊


补水机补水法的最大优势如下。 ①补水速度快:一般每次补水时间为3-5分钟。 ②工作效率高:每一次的补水操作连同开关补水器、装卸菌 袋在内,约需40分钟。 ③补水效果好:菌袋补水的均匀度可与传统的浸泡法相媲美, 十分均匀而且不存在内外差别等类问题。 补水机的主要弊端,首先是购置费用高,其次是操作的劳动强 度较高,待补水菌袋的装填、补水后菌袋的移出并排架等,工作人 员感觉很累。
 

3、茶薪菇可以真空包装吗


可以。干品可以,鲜菇也可以。但是,进人5月以后,鲜菇需 要真空包装的话,必须在包装后将之置放于冷凉的场所暂存或运 输,如10°C以下环境,不得接受高温或直射,否则,很快便会发 出较浓烈的酸腐气味,或者是类似于甲醛的气味,令人不舒服。
 

4、茶薪菇可以保鲜吗


可以。比如自来水保鲜、淡盐水保鲜、低温保鲜等均可,但不 得使用任何化学制品如焦亚硫酸钠、柠檬酸等,如果现实中非用不 可,也必须按规定使用,而不得高浓度、大剂量加人。


5、茶薪菇袋栽出菇如何管理


开袋时,支队袋口包扎物,拉直袋口,直立排放在菌床上,浮面覆盖干 净的无纺布或地膜保湿调气。每天向覆盖物、空中及地面喷水2次,增加 菇房的环境湿度,使空气相对湿度提高到85 ~ 95%,喷水时应尽量避免 将水直接喷在料面上。适当增加菇房通风量,保持空气新鲜,袋口用地膜 覆盖的,要每天掀动地膜换气。并有散射光照射,刺激菇蕾形成。茶薪菇一般在开袋后6 ~ 14天即可大量出现菇蕾,如果菇蕾太多太 密,则可适当进行疏蕾,以保证出菇质量。在出菇季节,温度在18 ~24℃ 时,子实体发育最好,质量最佳。如果温度偏高,子实体生长快,质地松 弛,品质下降。因此,要注意控制菇房温度,在气温较高时,白天应关闭菇 房,防止外界热空气对流,引起菇房温度快速升高,夜晚打开门窗,迅速让 冷空气对流降温。特别要防止高温引起幼菇腐烂或枯萎。


关键词: 利弊

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