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佛手瓜图片,佛手瓜什么营养最多

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-16 07:58:44 浏览次数:339

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1、佛手瓜什么营养最多
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1、佛手瓜什么营养最多


  又名棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜。

佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种,是枸橼的果实,原产于墨西哥和印尼群岛,19世纪初由日本传入我国。

90年代引入长江流域生长,现主产福建、山东、云南和台湾。
  

佛手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱。

佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。
  

营养价值
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
  

经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛用瓜,有助于提高智力。

适用人群
适合所有人食用,老少皆宜。
  

1、是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。同时还适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛(含慢性胃炎、神经性胃炎)、传染性肝炎、舌苔厚腻以及气管炎咳嗽多痰者食用。
  

2、但是由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

用法用量
佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;

也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;

还可加工成酱制品和糖渍品;

由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害。
  

食用功效
佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经;

具有祛风解热,健脾开胃的功效;

主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。
  
 

2、佛手瓜能做饺子馅吗


  用料
猪肉 500g
佛手瓜 四个
面粉 适量
虾皮 一把
盐 一勺
酱油 适量
料酒 适量
五香粉 适量
鸡蛋 一个
葱姜 适量
香油 适量
佛手瓜水饺的做法
戴手套把佛手瓜去皮,去内壳,擦丝后,撒盐揉一下,二十分钟后拧干水分。
  
将猪肉切块,放进料理机里,一并放入鸡蛋,酱油,料酒,虾皮打成肉馅儿。
在肉馅儿加入葱姜末儿,五香粉,盐拌匀,再将佛手瓜丝拌进肉馅儿里,最后加入香油拌匀。
和面省二十分钟后就开始包饺子,下锅煮好盛出。
  
 

3、怎样给宝宝做佛手瓜怎样给宝宝做佛手瓜


不好意思,打错字了!是做凉拌,嘿嘿!
 

4、怎样给宝宝做佛手瓜怎样给宝宝做佛手瓜


可以做搅拌哦!佛手瓜跟胡萝卜金针菇一起凉拌!先把佛手瓜和萝卜切丝!金针菇洗好!开水把所有材料烫好沥干水备用!宝宝吃的要清淡!建议用香油加点酱油!


关键词: 营养 图片

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