砂浆的稠度是指砂浆的厚度和稠度。砂浆加水过多，会变薄；砂浆过薄，砂浆易流动；砂浆含水量过小，砂浆变稠；砂浆过厚，砂浆不易光滑。
砂浆的稠度由稠度测定仪测定。稠度测定仪由支架、测量杆、指针、刻度盘、滑杆、锥、锥、座组成。
测量砂浆稠度时，将搅拌均匀的砂浆一次放入锥体内，距筒体上口LCM，插入振捣器振捣至表面光滑。然后将筒体置于固定在支座上的锥体下，松开固定螺钉，使锥体尖端与砂浆面接触，拧紧固定螺钉，读出刻度读数，10s后突然松开固定螺钉使其变圆，读出下沉距离（cm），即砂浆稠度值。取两次试验结果的算术平均值作为砂浆稠度试验结果。如果两次测量值之差大于
施工现场可采用简单的方法测量砂浆稠度。将单个锥体的尖端与砂浆表面接触，使锥体自由沉入砂浆中。取出锥体，用直尺直接测量下沉的垂直深度（cm），即砂浆的稠度。
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