关于百利甜酒芝士蛋糕怎么做？的知识您了解多少?下面为您介绍更多的问题
1、芒果芝士蛋糕怎么做呢
2、竹篓芝士蛋糕怎么做
3、巧克力芝士蛋糕要怎么做好吃巧克力芝士蛋糕要哪些材料如何做巧克
4、芝士蛋糕一定要烘烤的吗不要烘烤的芝士蛋糕怎么做呢
5、轻芝士蛋糕的做法轻芝士蛋糕怎么做
关于百利甜酒芝士蛋糕怎么做？详情知识介绍：
1、芒果芝士蛋糕怎么做呢
方子来自潘行庄。
材料：戚风蛋糕底一片
芒果味果冻粉 1盒 （罗拔臣 90克）
吉利丁 10克 （4片）
热水 120ml
动物鲜奶油 1杯（240ml）
奶油芝士（cream cheese）250克
糖50~60克
大芒果（成熟的）3个
做法：
1。
冰水泡软的吉利丁片及果冻粉用热水拌溶。
2。2个芒果取肉搅茸，预先取出3大勺芒果茸，留作装饰，余下的一个芒果取肉切粒。
3。鲜奶油加20克糖打发（最好垫冰水），留用。
4。
奶油芝士与糖（30~40克）搅至软滑、糖化。加入果冻粉-吉利丁水、芒果茸、鲜奶油、和果粒，拌匀。
5。模内放蛋糕片，倒入芝士馅料，铺平，淋芒果茸，搅花纹。冷冻至凝结，即可享用。
2、竹篓芝士蛋糕怎么做
原料：奶油芝士（cream cheese）250克、鲜奶油200ml、牛奶100ml、奥利奥饼干1袋、 黄油100克、柠檬半个、糖50克、香草香精（或柠檬香精）3滴 做法：
1、将芝士提前2小时拿出恢复室温。
2、将饼干放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎，或是放入搅拌机中搅碎。
3、平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化
4、加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
5、蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
6、将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
7、将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发（夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却，有助于打发）
8、将打发好的倒入芝士中，挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
9、将芝士糊倒入蛋糕模
10、将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用
11、取出后可以用可可粉和水果等做装饰,我用了薄荷叶子和可可粉装饰,至于那个花的形状是用烘焙纸剪了花形,筛上可可粉后拿走纸形成的,你可以剪个更漂亮的花形 芝士：含有丰富的营养。
它们是牛奶“浓缩”后的产物，芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。
3、巧克力芝士蛋糕要怎么做好吃巧克力芝士蛋糕要哪些材料如何做巧克
1 1、慕斯圈用锡纸包好，中间再垫上一张烤盘纸备用；
2 2、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，隔水加热，用打蛋器搅拌至奶酪呈无颗粒的光滑状；
3 3、离开热水，加入动物性鲜奶油，拌匀；分次加入全蛋，拌匀；
4 4、将低筋面粉和可可粉混合筛入，拌匀成均匀的芝士糊；
5 5、加入巧克力豆，改用刮刀搅拌均匀，倒入模具里，表面抹平；
6 6、烤箱预热后，烤盘里倒入一杯热水，放上烤模，上下火，180度，烘烤30—40分钟；
7 7、放凉后再脱模。
4、芝士蛋糕一定要烘烤的吗不要烘烤的芝士蛋糕怎么做呢
做芝士蛋糕的几点注意事项
1、 用中速搅拌直至材料均匀光滑，如果用高速或者搅拌过头可能引起开裂;
2、 芝士蛋糕一般用低温烘烤，150-160度。烘烤时烤盘中倒一杯水，放下层，蛋糕模放烤架上，搁在烤盘上方;
3、 刚开始烘焙的30分钟内不要打开烤箱，这样可能会使蛋糕回缩或开裂;
4、 除非有特别说明，芝士蛋糕烤完后不要拿出来，烤箱门半开，放在烤箱内约1小时;
5、 芝士蛋糕烘烤时以及放凉时都不要震动以免塌陷;
6、 芝士蛋糕烤完后会有些回缩，如果回缩很厉害，可能是烘烤时温度太高;
芝士蛋糕烤好时中间差不多凝固了，如果轻摇会有些颤动，食用前要彻底凉透，最好在冰箱里放8小时以上或者过夜。
用电饭煲烘烤注意事项:
盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，约5分钟左右就跳到保温了，再按一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深黄色的。
5、轻芝士蛋糕的做法轻芝士蛋糕怎么做
奶油奶酪 100克 鸡蛋 2个 动物性淡奶油 50克 牛奶 50克 低筋面粉 25克 细砂糖 40克 做法
1。奶油奶酪、淡奶油、牛奶一起用搅拌机搅拌成无颗粒
2。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，往搅拌机中加入蛋黄
3。
继续搅拌均匀
4。筛入面粉
5。拌均匀，放入冰箱冷藏
6。蛋清分三次加入糖，用打蛋器打至接近硬性发泡，即提起打蛋器后，能一个小弯角
7。
奶酪糊冷藏1个小时左右取出来，成比较浓稠的状态
8。取三分之一的硬性发泡的蛋白进奶酪糊，上下切的方式拌匀
9。再将奶酪糊倒入剩下的蛋白中，继续以上下切的方式拌匀
10。
蛋糕模下垫一张油纸，四周抹一层黄油
11。往模具中倒入奶酪糊，放在烤盘上，在烤盘中加入大概2厘米高的清水
12。烤箱140度，下层，80分钟。再移至中层，继续5分钟上色。
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