您当前的位置：首页百科明星正文

扒肘条怎么做,怎么做火鸡扒

发布日期：2019-02-25 14:39:34 浏览次数：286

关于扒肘条怎么做,怎么做火鸡扒的知识您了解多少?下面为您介绍更多的问题

1、怎么做火鸡扒
2、猪肘怎么做才好吃比如南乳猪肘怎么做
3、猪肘怎么做才好吃比如南乳猪肘怎么做
4、扒白菜条如何制作
5、干贝扒瓜条，冬瓜怎么一定要切条么

关于扒肘条怎么做,怎么做火鸡扒详情知识介绍：

1、怎么做火鸡扒

  材料一:美国火鸡1只(约16磅)、胡椒盐15克
材料二:香料束包括(红萝卜150克、洋葱150克、芹菜60克、玉桂叶2片、百里香5克、蒜苗60克)
材料三:馅料包括(土司6片、牛奶80cc、鸡肝500克、高汤700cc、栗子300克、红葱头60克、百里香10克、俄力冈6克、红酒60cc)
材料四:美国火鸡酱汁包括(美国火鸡骨头1000cc、水2000cc、蕃茄糊70克、牛油40克、高筋面粉50克、鸡胗250克)
材料五:红莓酱1罐
做法:
1、美国火鸡洗净并抹上胡椒盐，腹内塞入香料束。

2、土司去边，加牛奶泡软，加入鸡肝、栗子及红葱头炒香，加高汤待栗子闷煮至烂，放入百里香、俄力冈及红酒，以中火将汁液收乾，再将所有材料塞入美国火鸡腹内。
3、美国火鸡放入烤箱，以250?C烤约40分钟，以铝箔纸包裹，再以150?C烤50分钟。

4、取出香料束，切成碎末，加入美国火鸡骨头、水及蕃茄糊煮40分钟，成为2000cc的美国火鸡原汁。牛油及高?面粉炒香，加入美国火鸡原汁中，再加入切片的鸡胗，即成为美国火鸡酱汁。
5、红莓酱切成长1公分、厚5公分宽片状(约3克)。

6、将美国火鸡盛盘，再将腹内馅料取出置于美国火鸡下面，酌量淋上美国火鸡酱汁，并搭配红莓酱食用。

2、猪肘怎么做才好吃比如南乳猪肘怎么做

南乳豬手

猪手 (斩件) - 1公斤姜 - 6厚片葱- 4条绍酒 - 3汤匙
南乳汁 (一): 乾葱茸 - 2汤匙蒜茸 - 2茶匙姜 - 2茶匙南乳 (压烂) - 3汤匙
南乳汁 (二): 水 - 6杯生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙冰糖 - 2-3汤匙绍酒 -2汤匙
生粉 (拌水) - 適量

1. 豬手用葱姜酒出水，約30分鐘，取出沖淨。
2. 爆香南乳汁 (一)，加豬手炒勻。
3. 加 (二) 煮滚，盖好，文火烧 (約40分鐘)。
4. 最后用适量生粉水勾芡。

3、猪肘怎么做才好吃比如南乳猪肘怎么做

南乳豬手猪手 (斩件) - 1公斤姜 - 6厚片葱- 4条绍酒 - 3汤匙南乳汁 (一): 乾葱茸 - 2汤匙蒜茸 - 2茶匙姜 - 2茶匙南乳 (压烂) - 3汤匙南乳汁 (二): 水 - 6杯生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙冰糖 - 2-3汤匙绍酒 -2汤匙生粉 (拌水) - 適量 1. 豬手用葱姜酒出水，約30分?，取出?_?Q。 2. 爆香南乳汁 (一)，加豬手炒?颉? 3. 加 (二) 煮滚，盖好，文火烧 (約40分?)。 4. 最后用适量生粉水勾芡。