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怎样做炒年糕？？？,怎样做炒年糕

发布日期：2019-02-25 14:29:04 浏览次数：220

关于怎样做炒年糕？？？,怎样做炒年糕的知识您了解多少?下面为您介绍更多的问题

1、怎样做炒年糕
2、怎样做辣炒年糕怎样在家做辣炒年糕，要简单一点谢谢！
3、怎样做炒年糕
4、炒年糕的做法-怎样做韩式炒年糕材料都有哪些谢谢
5、梭子蟹炒年糕好吃吗没吃过梭子蟹炒年糕，请问这样做好吃吗

关于怎样做炒年糕？？？,怎样做炒年糕详情知识介绍：

1、怎样做炒年糕

  上海炒年糕材料年糕、大白菜、豬肉絲、小的香菇調味料糖、醬油、鹽、米酒（白蘭地）烹調步驟 1。先?⒇i肉絲用醬油和酒醃???捣昼? 2。起油?，?⑷饨z爆香，5分熟即可起? 3。大白菜?在?底，再把年糕放在白菜的中間，最後再放上肉絲，蓋下?蓋燜一下 4。
  起?前稍微拌炒一下即可韩式炒年糕甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。　材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙　酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）　做法：　 1。
  将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。　 2。开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。　 3。待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。　料理秘诀：　蔬菜最后放，可以保持鲜脆。　营养分析　热量173。
  2卡、蛋白质3。5克、脂肪2。8克、醣类34。6克、纤维2。2克、胆固醇3。7毫克、维生素C 11。9毫克、钙94。8毫克、铁0。9毫克(完）。

2、怎样做辣炒年糕怎样在家做辣炒年糕，要简单一点谢谢！

配料：年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
操作：
1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

3、怎样做炒年糕

  辣炒年糕准备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。烹调方法：将韩式年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。
   加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。上海炒年糕材料年糕、大白菜、?l肉}r、小的香菇 ?课读?糖、?汀?}、米酒（白?-地）烹?坎?_ 1。
  先\?l肉}r用?秃途??Pex分? 2。起油?K，\肉}r爆香，5分熟即可起?K 3。大白菜?暝?K底，再把年糕放在白菜的中??，最後再放上肉}r，?讼?K?藂芤幌?4。起?K前稍微拌炒一下即可韩式“抄年糕” 材料 [主材料]500g白糕，200g萝卜，100g绿豆芽，70g平菇，200g牛肉（牛臀），40g浸水木耳，少量黄白鸡蛋、石耳、辣椒丝，2。
  5杯水。 [作料]酱油，香油，芝麻盐，白糖各1小勺。 [各种材料]1。5大勺酱油，1大勺蒜泥，1。5小勺香油，1小勺芝麻盐，白糖、胡椒面各1/4小勺。做法 1。把糕切成4~4。5cm长，再按纵向切成2等分拌料。 2。把肉折成幅宽为0。8cm，再切成1。
  5*5cm的大小拌料。 3。萝卜是按糕的长度切成1－4cm大小。 4。把平菇在阳光下晒半天烘干后洗净，照糕的长度撕成丝。 5。把木耳泡浸水里，洗净。 6。葱也按糕的长度切丝，把绿豆芽洗净。 7。把黄白鸡蛋切成1－4cm大的片。 8。
   在和料一起拌成的肉里再放进萝卜搅拌后倒入锅里煮熟。 9。把平菇和水浸木耳以及绿豆芽依次倒入锅里煮熟，火不要大。 10。后半段放入糕加火沸腾时，再放进大葱煮熟。 11。上桌的时候与各种材料拌到一起，用石耳、黄白鸡蛋以及辣椒丝装饰食器。

4、炒年糕的做法-怎样做韩式炒年糕材料都有哪些谢谢

韩式炒年糕的特色：　　甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。　　韩式炒年糕的制作材料：　　主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。　　酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。　　韩式炒年糕的做法：　　1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。　　2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。　　3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。　　贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

5、梭子蟹炒年糕好吃吗没吃过梭子蟹炒年糕，请问这样做好吃吗

原料:新鲜梭子蟹3只、年糕150克、葱姜适量、豆豉1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、白酒1/2小勺、油1大勺做法: 1、挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗,将肚脐解下,然后将蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮,然后将清洗干净的螃蟹一剁两半; 2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制一下,年糕放入清水中浸泡10分钟; 3、锅里放一大勺油,油热后将切好的葱姜下锅爆香,将腌制好的螃蟹入锅翻炒,加入1小勺生抽调味,加入1小勺豆豉翻炒均匀; 4、锅中加入一碗水,将年糕放入锅中和螃蟹一起煮,等到年糕煮软,汤汁粘稠时,加入1/2小勺糖,翻炒均匀即可出锅。

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