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福建省厦门旅游职业中专学简介：
福建省厦门旅游职业中专学学校位于庐江岸边的同文鼎，面向“海上花园”鼓浪屿。在这里停下来，可以看到这个城市的全景。学校前身是创建于1898年的同文书院，历史悠久。1980年开始探索发展职业教育。1990年进入首批省级重点职业高中行列。1996年被评为国家重点职业高中。2000年6月，经省市教委、教育部重新评审，再次被确定为“首批国家重点中等职业学校”。校园占地面积近17万平方米，建筑面积约18万平方米。拥有塑胶操场、塑胶篮球场、塑胶跑道等先进的运动设施。有完善的专业教室和培训实验室，刀工、烹饪、糕点操作实训室成套设备，模拟中西餐厅、模拟客房、混合室，健身室和健身房，在市中心设有高级教学实习酒店。图书馆藏书7万册，有电子阅览和借阅系统。1998年，学校建成了一个集计算机网络技术、互联网技术和多媒体音视频技术于一体的校园教学信息网络，共有290台计算机通过HDSL宽带数据用户线分布在4个内部子网和163个互联网网络中。学校的教学和办公工作正在向信息化管理迈进。同时具有多功能的电子阅览室、视频压缩室等。，并配有数字电视录制、连接多功能演播室、虚拟导游厅等现代化技术设施。学校设有旅游管理、导游、航空服务（空勤人员）、烹饪、国际调酒、国际展览、旅游商务英语、旅游电子商务、财务会计、会计统计等专业，学制三年，。全日制学生有1500多人。现有教职工170余人，其中专任教师130人，高级教师30人。20年来，学校培养了4600多名毕业生。其中200多人曾在该省旅游或财政部门担任经理、科长、厨师等职务。300多名学生升入高等学校，其中10多名成为优秀的专业教师。也有不少学生成为用人单位的顶尖技师，一批毕业生先后获得省五一劳动奖章、市劳动模范、青年突击队员、市级技术冠军等称号。多年来，学校坚持科研兴校，培养了一支骨干教师队伍。许多教师潜心研究、著书立说，成为各级教研骨干和学科带头人。截至目前，教师编写并正式出版的专业书籍有16种，旅游概论、旅游行业职业道德、外国饮料知识、鸡尾酒制作技术等5种教材是全国旅游职业学校的通用教材。《厦门概观》英文版、闽菜音像教材50例、厦门名诗对联、旅游美学和烹饪史等也成为专业教材的重要参考书。为了迎接知识经济和经济全球化的挑战，厦门旅游职业中学坚持“高尚的人格、宽广的基础、娴熟的技能、明显的专业性、终身发展”的培养目标，努力创建一条独特的办学道路。
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