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淮南豆腐宴专科学校

发布日期：2020-07-07 03:54:14 浏览次数：266

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淮南豆腐宴专科学校公司成立于上世纪70年代，至今已有30多年的历史，是淮南市第一所豆腐宴培训学校。30年来，培养了1万多名学生，培养了上千名超级厨师，出国的人也离国家很近。该校编著的《中国八公山豆腐宴》一书由商务印书馆出版，并在全国发行。在首届中国豆腐文化节期间，这本书被中央电视台“神州风情”栏目介绍。学校编撰的《淮南豆腐宴传说》先后在台湾、美国和日本出版。该校撰写的“弘扬豆腐文化，发展豆腐食品”学术论文发表在中共淮南市委主办的“社联通讯”上，有力地推动了淮南豆腐文化的研究。学校设备完善，师资力量雄厚，教学严谨，规范实用。学校坚持“德育艺术教育”的办学方针，受到社会各界的好评，被誉为“教好、爱小”的诚信学校。学校由国家高级技术人员和著名专家授课。系统讲授徽菜、洋菜、川菜、粤菜、豆腐宴、食品雕刻、韩式烧烤等名菜，并配有外语、影视、舞蹈教学。全年招生、就业、食品、住房、教育。有了学习，年龄不受限制，有或没有基础。第一节课是不自由的。每期两个月。期满后，考试合格后颁发《职业资格证书》，在全国范围内普遍使用。下岗职工优惠券。培训项目：厨师培训班：豆腐宴专业班：系统讲授32代名菜、豆腐宴设计及相关理论知识。面食培训班：特聘名师讲授兰州拉面、切片面、牛肉面、淮南救援、扬州饺子、天津狗不理饺子、烧麦、蒸饺、傻汤等制作工艺。药膳训练班：系统传授药理学、药膳学、药酒学知识。烧烤培训班：教授韩国烧烤技术和配方。

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