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麦芽糖怎么吃最好吃 - 百度宝宝知道麦芽糖怎么吃
麦芽糖怎么吃最过瘾，什么时候吃最好
麦芽糖怎么吃。。介绍几个吃法
麦芽糖怎么吃!
麦芽糖可以做什么吃的 麦芽糖怎么吃
麦芽糖有什么好玩的吃法？？
麦芽糖怎么吃——棒棒糖、消化饼?教你做日常健康的麦芽糖小吃？
麦芽糖吃多了有什么好处吗
麦芽糖怎么吃最好吃 - 百度宝宝知道
麦芽糖怎么吃
麦芽糖的热量相对蔗糖较低。 这个是百科里的： 麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。 可以专门买软饴糖来吃的，空腹嚼了吃
麦芽糖怎么吃最过瘾，什么时候吃最好
麦芽糖的食用方法一：南瓜姜汁饴糖饮
1.将南瓜洗净切碎，上锅加适量清水煮至熟烂，去渣留汁;
2.将生姜洗净切碎，用榨汁机取汁100克;
3.把姜汁、饴糖加入南瓜汁中，煎至浓稠即可。
麦芽糖的食用方法二：麦芽糖煮红枣
1.将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水;
2.煎煮至熟即可。
麦芽糖怎么吃。。介绍几个吃法
直接吃,或者做成芝麻夹心糖也很好吃,炮炒米好做成米饼吃.
麦芽糖怎么吃!
麦芽糖
材料
小麦，糯米（可以根据做的多少来定量哦!）
做法
1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。
2、麦芽切碎。
3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。
4、将拌好的糯米发酵4小时，亲们不要心急哦。
5、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。
6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿，再吃时把糖块儿加热，用筷子搅着吃就可以喽!
麦芽糖可以做什么吃的 麦芽糖怎么吃
材料
小麦，糯米（可以根据做的多少来定量哦!）
做法
1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。
2、麦芽切碎。
3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。
4、将拌好的糯米发酵4小时，亲们不要心急哦。
5、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。
6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿，再吃时把糖块儿加热，用筷子搅着吃就可以喽!
麦芽糖有什么好玩的吃法？？
可以和梅肉条或者是五花肉条就着其他一些调味料在冰箱里腌一个晚上，第二天可以作靓叉烧肉。这个时候，麦芽糖可比蜂蜜高级多了，我觉得蜂蜜和大蒜放在一起腌肉时味道不合。所以用麦芽糖会更好！
不过前提是，楼主要有个小烤箱。
其他调味料包括：盐，生抽，老抽，李锦记烧烤酱，麦芽糖，大蒜末。
第二天在烤箱中烤制成熟即可。
另外可以做蘸酱啊。
麦芽糖怎么吃——棒棒糖、消化饼?教你做日常健康的麦芽糖小吃？
【陈香百草】摄影
麦芽糖是粮食酿成的糖，除了有禀赋自然的甜，更是继承了粮食的营养。
作为粮食，糯米补中益气、健脾养胃，麦芽消食和中、催乳回乳。纯糯米熬制的麦芽糖性质温和，有消痰、润肺、去咳、消积、降低血糖、缓解孕吐、催乳、回乳等功效，适合肠胃不好、胃溃疡患者或是体虚的人，尤其是容易积食的人食用。
【陈香百草】摄影
今天，小编推荐几款麦芽糖小吃食方，将消积去咳的麦芽糖与日常的饮食结合，操作简单、花样繁多，格外适合家人和孩子一起食用。
【陈香百草】摄影
麦芽消化饼干
用一点麦芽，改换饼干的面貌与滋味
简易度：
健康度：
适宜全天吃的助消化饼干
这是烘焙达人君之的配方，追看他的烘焙食谱，你会发现这是一个热衷于用麦芽糖代替白砂糖等作为甜味剂的人。正因为此，他的配方才会被众多同样重视健康烘焙的人所采纳。麦芽糖本就有消食润肺的作用，再加上全麦面粉，这样制作的小饼干稍微多吃几块也不会增添身体负担，不发胖、不肚胀。
材料：面粉65克、全麦面粉75克、黄油65克、全蛋液25克、红糖30克、麦芽糖10克、泡打粉2.5毫升
图片源自网络
制作
面粉、泡打粉混合后过筛；
待黄油软化，加入红糖与麦芽糖，用打蛋器打发至蓬松，并分两次倒入全蛋液，均需要充分搅打；
将面粉倒入打发好的黄油里，翻拌均匀，拌成面团，放入冰箱冷藏1个小时；
将冷藏好的面团擀成0.3CM厚的面皮，用切模切出方形；
将饼干摆在烤盘上，用叉子叉一些小孔，将饼干面团静置20分钟，与此同时预热烤箱，上下火180度，烤12分钟出炉。
图片源自网络
/小编多句话/
用叉子叉孔是为了让饼干在受热的时候很好的排气，避免出现臌胀破裂的情况。另外，每款烤箱的热度不一，第一次烘烤一定要全程盯着，如果出现过火或是欠火的迹象，第一时间力挽狂澜。
麦芽糖？棒棒糖！
让原始的甜，滋润尚未丰沛的味蕾感受
简易度：
健康度：
不上火/不粘牙/润肺消食的零食
【陈香百草】摄影
如果担心市售的棒棒糖色素太多、糖分不明，吃多了发胖长蛀牙，不妨亲手炮制，为爱的人，也为自己精心呵护着的宝贝熬糖制糖。小家伙吃得开心，自个的心就能缓缓安放。
材料：现榨梨汁200克、麦芽糖50克、红糖150克（3块左右）、不粘饼干模具1个；
【陈香百草】摄影
制作：
现榨梨汁过滤浮沫，和红糖、麦芽糖一起倒入不粘锅；
开中火煮开，再转小火慢慢熬，一边不断搅拌，麦芽糖浆的颜色会逐渐加深；
用筷子蘸一下糖，滴入水中迅速变硬，即可离火；
将糖浆注入模具，晾凉变硬即可取下来吃。
【陈香百草】摄影
/小编多句话/
熬糖是一件非常艰辛的事，如果你从去年秋天就跟着我熬糖自制糖葫芦的话，但是为了心爱的人熬煮烹炸，站到腰累、搅到胳膊抬不动，心里也是甜的。
Painde mie
庞多米（法式白吐司）
麦芽糖版白面包，法国面包房的味道
简易度：
健康度：
自然朴实/胜于原味/早餐适宜
图片源自网络
每一天都是由一个再也平凡不过的清晨开启，这样的清晨不适合华丽的翻糖、厚重的重磅，更适合的是平朴自然的白面包，云一样的绵软，孩子面孔一般有着适度的天真。有这样一只白面包，就像喝过百饮千酿的人一样，只觉得平凡即幸福。
更重要的是，我们重视吃，还要重视吃完之后的感受，从这一点来看，青白简单的白面包会让你精神振奋，不像吃过奶油奶酪之后，久久沉浸在昏昏欲睡的热量与油腻感中无法自拔。
材料：高筋面粉300g、麦芽糖30g、盐5g、酵母3g、黄油20g、水170g
制作：
将麦芽糖放入热水中溶化，将除黄油外的所有材料用麦芽糖水混合，用面包机自动揉面程序或是手揉面团至面筋初步扩展；
将软化好的黄油加入面团，继续揉面，直至能拉出透明的薄膜（传说中的手撕膜）；
将面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵，至两倍大时取出排气；
分割成两或三等分，揉圆，静置20分钟；
将面团擀成椭圆形后，折叠擀成长条后卷起，并排放入吐司盒，再次发酵至满盒；
烤箱预热至180度，烤45分钟左右。
【陈香百草】摄影
/小编多句话/
担心面包表皮上色太深的人，可以在面包烤约10?15分钟左右，打开烤箱，迅速地给吐司盒盖上锡纸（吐司盒自带套盖除外）。
【陈香百草】健康在于日常~
麦芽糖吃多了有什么好处吗
麦芽糖对人有营养，麦芽糖是两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。从化学观点说：麦芽糖（Maltose，or Malt Sugar）是一个化学名词，属双糖(二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。 麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。 麦芽糖可以制成结晶体，用作甜味剂，但甜味只达到蔗糖的1/3。麦芽糖是一种廉价的营养食品，容易被人体消化和吸收。 麦芽糖分子结构中有醛基，是具有还原性是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖. 坏处,基本上都没有了
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